محمد بوراک اوزدمیر : مشهورترین سرآشپز ترکیه

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

محمد بوراک اوزدمیر سرآشپز خندان ترکیه

محمد بوراک اوزدمیر یکی از معروفترین آشپزها، رستوران دارها، کارآفرینان و چهره های ترکیه است که نامش نه تنها در ترکیه بلکه در تمام دنیا به گوش مردم خورده است .این سرآشپز جوان ویدیو های آشپزی خود را با چهره ای خندان در اینستاگرام برای مخاطبان خود به اشتراک می گذارد و هم اکنون صفحه اینستاگرام وی 16 میلیون دنبال کننده دارد. از ویژگی های آشپزی او باید به غول پیکر بودن غذا ها  اشاره کرد ؛ مثلا در یکی از ویدئو های خود چاهی حفر می کند و یک گوساله را به صورت درسته در آن کباب می کند.مهارت او در آشپزی با حجم بالا بسیار قابل توجه و تحسین است. وی مالک رستوران های زنجیره ای هاتای مدنیتلر سفراسی(سفره ی تمدن هاتای) است که بسیاری از جوانان ترک در آن مشغول به فعالیت هستند.دلیل انتخاب این نام برای رستوران او ، معرفی تمدن هاتای (زادگاه او) به تمام دنیا ست.رستوران های بوراک میزبان میهمانان مهمی از جمله رجب طیب اردوغان (رئیس جمهور ترکیه)، افراد سرشناس ترکیه و اکثر توریست ها می باشد.بوراک برای رسیدن به این جایگاه مسیری طولانی را طی کرده است که خلاصه ای از آن را در این بخش برای شما بازگو می کنیم.
بوراک اوزدمیر در خانواده ای آشپز، به سال 1994 ، در منطقه ی  یایلا داغی ترکیه به دنیا آمد؛ علی رغم شغل اجدادیشان، پدر بوراک مسیر متفاوتی را برای فعالیت انتخاب کرد؛ او شغل های متفاوتی را تجربه کرده و مدتی هم صاحب یک کارگاه نساجی به نام CZN بوده است؛ همان نامی که بوراک بعدها برای صفحه اینستاگرامش برگزید.بوراک در سال 2011 اولین رستوران کوچک خود را در منطقه ی آکسارای استانبول افتتاح کرد زمانی که تنها 17 سال سن داشت.پس از گذشت چند سال با پشتکار و علاقه ی خود توانست چند شعبه ی دیگر نیزدر مناطق مهم استانبول افتتاح کند.او آشپزی را از سن 13 سالگی در آشپزخانه ی خانوادگیشان آغاز کرد و بعدها تصمیم گرفت که رستوران شخصی خودش را دایر کند.
جالب است بدانید که برای رفتن به رستوران او برای صرف ناهار یا شام باید حتما از قبل میز خود را رزرو کنید.رستوران او در سال 2017 میلادی عنوان بهترین رستوران ترکیه را نصیب خود کرد.او همچنین جایزه ی موفق ترین تولید کننده ی محتوا را از آن خود نمود.
در این بخش تجربه ی یکی از میهمانان رستوران بوراک را بخوانید.
" رستوران بوراک یکی از معروفترین رستوران های شهر استانبول است .این رستوران شعب زیادی در استانبول دارد که معروفترین آن در منطقه ی اتیلر( منطقه لوکس استانبول) قرار دارد.فضای داخلی رستوران بسیار معمولی تر از آن چیزی است که فکرش را بکنید .تاکید بوراک بیشتر بر کیفیت و نوع سرو غذاست.
اگر خوش اقبال باشید و بوراک در رستوران حضور داشته باشد حتما سر میزتان حضور پیدا کرده و با شما سلفی می گیرد.علی رغم ازدحام جمعیت در رستوران، گارسون ها بسیار خبره و گوش به زنگ هستند.یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ی بوراک که در تمام شعب آن سرو می شود کباب ترکی است که با عطر بی نظیر ادویه جات، شما را جادو می کند.او همچنین در تهیه ی دسر کنافه با پنیر بسیار با مهارت است.قیمت غذا ها در رستوران او ارزان نیست اما با توجه به کیفیت بالای آن معقول به نظر می رسد."
قابل ذکر است که هم اکنون بوراک سرسخت ترین رقیبِ آشپز ایرانی الاصلِ ترکیه ، نصرت، ملقب به آقای نمک است.در مقالات بعدی به سرگذشت این سر آشپز معروف نیز می پردازیم.
اگر مایل به تماشای ویدئوهای آشپزی بوراک اوزدمیر هستید پیشنهاد می کنیم صفحه او در اینستاگرام را دنبال کنید.نشانی این صفحه  CZNBURAK است.توصیه می کنیم حتما غذا میل کرده باشید و یا در کنار خود مقداری غذا داشته باشید زیرا سبک آشپزی و نوع غذاهای او بسیار اشتها بر انگیز بوده و شما را وادار به میل غذا می کند.

 

نمایش رستوران محمد بوراک اوزدمیر کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : محمد بوراک اوزدمیر : مشهورترین سرآشپز ترکیه

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  • #

    شاهین

    من دستپخت ایشون رو خوردم بی نظیره

    1399/04/28

  • #

    سحر مرادی

    من ایشون رو نمیشناخام اما با این مقاله متوجه ی شهرت ایشون شدم

    1399/04/28

  • #

    مژگان

    ما ۳ سال قبل رفتیم ترکیه اتفاقا شانسی رستورانی در استانبول رفتیم ایشون رو دیدیم...جالب بود همه باهاش عکس مینداختن اما ما نمیشناختیمشون

    1399/04/11

  • #

    رها

    بوراک اوزدمیر دیگه همه جای دنیا میشناسنش..اما نکات جالبی در مقاله شما بود..ممنون

    1399/04/03

آخرین اخبار (8 اردیبهشت 1403)
آلبوم کاغذ دیواری ال موندو شرکت آکام
آلبوم کاغذ دیواری ال موندو شرکت آکام

شرکت آکام ، در گذشته با شرکت دیاموند ، مدکس و تاپ دکور ، بصورت هلدینگ در یک مجموعه بزرگ فعالیت میکردند و در این چند سال همکاری مشترک ، فعالیت بسیار خوبی با هم داشتند و شروع بسیار خوب و موفقی داشتند به طوری که ورود کالاهای با کیفیت و پخش انواع آلبوم در سراسر کشور شوک بسیار شدیدی در بازار سنتی و قدیمی دکوراسیون داخلی ایران داشت . بازاری که سالهای سال هر شرکت در شهر و استان نماینده خود را حمایت می‌ کرد و این نماینده نیز فقط کالاهای ان شرکت را در سبد خود داشت اما وجود آلبوم های ارزان تاپ دکور و پخش

آلبوم کاغذ دیواری R2 شرکت وال دکو
آلبوم کاغذ دیواری R2 شرکت وال دکو

شرکت بسیار جوان و فعال وال دکو ( دفتر و انبار مرکزی : شرق تهران ، خیابان اتحاد ) ، فعالیت خود را از حدود پانزده سال اخیر ، آغاز کرده و طی این سال ها آلبوم هایی درجه یک و خاص وارد و در بازار پخش نموده است .

کافه رستوران پرطرفدار بین المللی والو لانژ
کافه رستوران پرطرفدار بین المللی والو لانژ

کافه رستوران محبوب و زیبای والو لانژ ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) واقع در : شهرک غرب ، بلوار دادمان ، بلوار درختی ، مجتمع مادر ، طبقه ۶ ، از جمله پر طرفدار ترین کافه رستوران های پایتخت می باشد که ، همه روزه از ساعت ۱۲:۰۰ ظهر تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

آلبوم کربن ( جلد دوم ) شرکت اکستریم والز
آلبوم کربن ( جلد دوم ) شرکت اکستریم والز

شرکت معتبر و معروف اکستریم والز ، یکی از موفق ترین و بروز ترین شرکت های فعال تامین کننده محصولات دکوراسیون ، در ایران می باشد که همواره تمام فنون مدیریت و واردات را ، به طور تمام و کمال رعایت می کند .

آلبوم کاغذ دیواری پنتون شرکت بنتلی
آلبوم کاغذ دیواری پنتون شرکت بنتلی

شرکت موفق و معتبر بنتلی ، از جمله معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد که ، همواره محصولاتی درجه یک و بی نظیر ، وارد و در بازار عرضه می کند .

چند ایده دکور راهرو که دیوارهای خالی شما را پر از شخصیت می کند
چند ایده دکور راهرو که دیوارهای خالی شما را پر از شخصیت می کند

هنگام تزئین خانه، احتمالاً بیشتر وقت خود را در آشپزخانه، اتاق نشیمن، اتاق خواب و سایر قسمت های اصلی می گذرانید. اما جزئیات کوچک نیز نقش مهمی در ایجاد احساس کامل در خانه شما دارند، که به ویژه در مورد راهروهای شما صادق است - چه راهروهای ورودی و چه راهروهای راهرو. در حالی که راهروها اغلب در مورد دکوراسیون به کار می آیند، اما این فضاهای ورودی و میانی اتاق های شما و در نتیجه کل خانه شما را به هم گره می زند. چیزی به سادگی یک چاپ کوچک یا یک نیمکت ذخیره سازی می تواند به این منطقه نادیده گرفته شده شخصیت

آیا خوردن هویج یا نوشیدن آب هویج فواید بیشتری برای سلامتی دارد؟
آیا خوردن هویج یا نوشیدن آب هویج فواید بیشتری برای سلامتی دارد؟

هویج به طور طبیعی شیرین و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین، دریافت دوز غلیظ هویج با آب‌گیری آنها فقط برای شما مفید است، درست است؟

چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم
چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم

وقتی صحبت از زندگی در فضای کوچک به میان می آید ، همه چیز به این است که از متراژ مربعی که در اختیار دارید حداکثر استفاده را ببرید. برای انجام صحیح این کار، مهم است که با قطعاتی که وارد فضای خود می کنید هوشمند باشید. احتمالاً ضروری ترین مبلمانی که به خانه خود می آورید، بزرگ یا کوچک، صندلی شما است. از مبل‌ ها گرفته تا صندلی‌ های غذاخوری ، نشیمنگاه مناسب مهم‌ تر از آن چیزی است که فکر می ‌کنید.

پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال
پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال

شرکت معتبر و موفق دکووال ، بزرگ ترین و اولین تولید کننده پنل های دیوارپوش کامپوزیت و همچنین پنل های سه بعدی تمام چرم ، در ایران می باشد .

 آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار SEE محصول شرکت مدا
آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار SEE محصول شرکت مدا

شرکت معتبر و قدیمی مدا ، یکی از برترین و موفق ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی بی نظیر و با کیفیت را وارد و در بازار عرضه می کند .