زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها

ثبت رستوران

فرم ثبت رستوران

  • بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

فرم ارسال به دوستان

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #
زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها
زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها
زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها
زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها
زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها
زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها

زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها

با شنیدن نام زعفران شاید همگی ما به یاد یک خوش رنگ و خوش طعم کننده غذاهای مان خصوصا برنج بیفتیم. یا حتی به یاد استان خراسان و بازار های آن و زعفران های خوش رنگ و خوش بو. حتی گاهی به یاد شربت های زعفران خانه مادربزرگ و خیلی چیزهای دیگر که باز می گردد به خاطرات شیرین و دلنشین ما در گذشته و حال.

زعفران گیاهی از تیره زنبقیان هست و مرغوب ترین نوع آن همانطور که ذکر شد در خراسان رضوی و بعد در خراسان جنوبی یافت می شود. این گیاه جدا از خوش رنگ و طعم کردن غذا ، خواص دارویی هم دارد که شاید بی اطلاع باشیم از آن. 

زعفران و اثرات معجزه آفرین آن در طی سال ها توجه محققان و پزشکان را خصوصا در طب سنتی به خود جلب کرده است . از خواص بی شما زعفران که بسیار مفید برای سلامتی بدن است می توان به مواردی همچون : شادی بخش بودن اشاره کرد ، شاید همگی ما این را شنیده باشیم که هر کس مقداری زیاد از شربت زعفران میل کند آنقدر میخندد و خنده اش بند نمی آید . اما مصرف به مقدار و متعادل نه تنها هر چیز به طبع فوایدی داری و مصرف بیش از حد باعث بروز معایب آن می شود . جدا از شادی سازی ، زعفران مزایای دیگری هم دارد مثل آرامش بخش بود ، ضد سرطان بودن ) به دلیل جمع آوری رادیکال های آزاد) ، مسکن بودن زعفران در درمان دردهای دندان و قولنج و موارد بسیار دیگری از این قبیل چون ، بهبود کم خونی دختران ، درمان بیماری هایی نظیر آسم و سرما خوردگی و سرفه ، درمان فشار خون ، ضد تشنج ، ضد آلزایمر و پارکینسون و همچنین درمان سرخک و بیماری هایی چون اسهال خونی و غیره و غیره از خواص معجزه آسای زعفران است.

اما تنها خواص زعفران به اینجا ختم نمی شود و از آن در صنایع مختلف استفاده می شود ، در کاربرد های شیمیایی و صنعتی. در گذشته بیشتر از رنگ های شیمیایی در صنعت رنگ رزی استفاده می شد اما امروزه برای پیشگیری از تاثیرات منفی آن از رنگ های طبیعی همچون زعفران استفاده میشود . همچنین زعفران به دلیل ترکیبات فوق العاده خوبی که دارد در صنعت بهداشت از آن استفاده می شود.

همچنین از کاربرد های دیگر زعفران که باعث اشتها آوری می شود می توان از استفاده  آن در پخت و پز مثلا در قنادی ها برای پخت شیرینی استفاده کرد و یا حتی در صنعت تولید نوشابه می توان از آن استفاده کرد بابت تولید نوشابه هایی چون نوشابه انرژی زا یا حتی شربت ها. مورد دیگر از کاربرد بی نهایت زعفران ، استفاده آن در تهیه و رنگ ژله ها و پودر کیک ها و ... است.
شاید برای شما جالب باشد که از زعفران حتی در رنگ کردن سوسیس  هم استفاده میشود و رایج است.

اما نکته ای که باید گفته شود این است که زعفران برای بانوان باردار هم می تواند خطرناک باشد و هم خوب.. بانوان باردار فراموش نکنند که در سه ماهه اول بارداری به هیچ عنوان از زعفران استفاده نکنند چرا که بر روی جنین تاثیر میگذارد و خطر سقط جنین در کمین آنها می تواند باشد. اما بعد از گذشت سه ماهگی  می توانند از زعفران استفاده کنند چرا که باعث زایمان آسان و راحت آنها می شود. 

فراموش نکنید که هر چیزی که مفید است می تواند برای برخی از افراد مضر باشد به عنوان مثال افرادی که از اختلال دو قطبی رنج می برند نباید از زعفران استفاده کنند یا زعفران ممکن است با برخی داروها مثل دارو های فشار خون تداخل داشته باشد پس به خاطر داشته باشید قبل از مصرف زعفران با پزشک خود مشورت کنید.. 

می توانید دمنوش های خوش طعم زعفران را در منزل یا رستوران های سنتی و حتی کافی شاپ ها میل کنید و لذت ببرید..  نوش جان

 

جهت نمایش بهترین و سالم ترین رستورانهای شهرتان کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : زعفران ضامن سلامتی ایرانی ها

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

  • دیدگاه شما

  • #

    محمد

    ما تولید کننده زعفران در مشهد هستیم..واقعا نکاتی در این مقاله بود که خودمون هم نمیدونستیم

    1399/03/20

آخرین اخبار (2 شهریور 1405)
مبل های رویال ، برند سال
مبل های رویال ، برند سال

مبل های راحتی یکی از اجزای اصای هر خانه ای می باشد و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و همواره مشتریان زیادی را دارد، مبل هایی که به این شکل ساخته می شوند از جنس، کتان، چرم، گونی بافت می باشند ،

ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی
ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی

ساعت دیواری های زیبا و بی نظیری ، در طرح ها و رنگ های مختلف و متنوع ، در بازار موجود می باشد ، که از جمله با کیفیت ترین و در عین حال ارزان و مقرون به صرفه ترین آنان ، می توان به انواع ساعت های رویال ماروتی ، اشاره کرد .

گران‌ترین پارکت لمینت های جهان
گران‌ترین پارکت لمینت های جهان

در آمار رسمی جهانی منتشر شده انواع پارک لمینت , برند پارکت پگرو کشور بلژیک رتبه گرانترین پارکت لمینت را به خود اختصاص داد.پارکت لمینت آرمسترانگ تولید کشور آمریکا نیز در رتبه دوم قرار گرفته است.به شرح ذیل رتبه پارکتها از دیدگاه قیمت به لینک سایت آنها درج گردیده است.

نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال
نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال

صنایع غذایی با ‌کیفیت و معتبر پامچال ، در سال 1393 در شهر توس که در بیست و پنج کیلومتری مشهد قرار دارد ، تاسیس شد . این شرکت موفق و معتبر در بدو تاسیس ، شروع به تولید خیار شور های با کیفیت و خوش طعم ، تخمیری نمود . در خصوص خیار شور های تخمیری صنایع غذایی معتبر و با کیفیت پامچال ، باید افزود که این محصول با طعم و عطری سنتی و بی نظیر ، تولید می شود .

چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی
چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی

امروزه استفاده از کنسرو ها در واقع یک روش سریع برای خوردن غذا و پرداختن به کار ها می باشد که در واقع گرم کردن ان ها و استفاده شان ، یک سری نکات مهم دارد که بایستی به ان توجه شود. قبل از مصرف کنسرو ماهی ، باید حتما در یک ظرفی ان را قرار داده و پر از اب کنید و روی اجاق گاز قرار دهید ، و سپس به مدت ۲۰ دقیقه ان را بجوشانید،

سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟
سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟

قلیه ماهی یک غذای جنوبی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، و افرادی که طبخ ان را بلد هستند به راحتی می توانند مواد مورد نیاز این خوراکی خوشمزه را تهیه کرده و میل نمایند، به خصوص اگر این افراد ساکن جنوب باشند که سبزیجات مخصوص قلیه ماهی را به خوبی در دسترس دارند.

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ
راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

بادمجان از صیفی جات بوده و انواع مختلفی دارد، و می توان از رنگ های مختلف ان مثل سیاه، قرمز، سفید و بنفشش استفاده کرد که هر کدام برای تهیه خوراکی های متنوع استفاده می شوند. بادمجان علاوه بر اینکه طعم و مزه ویژه ای دارد، از طرفی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همین طور عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند.

پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای
پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای

از جمله پنل های با کیفیت و مقاوم موجود در بازار ، می توان به پنل سنگ های رودخانه ای ( River Stone panel ) ، اشاره کرد . همان طور که خود واقف بر این امر هستید ، پنل پرطرفدار و زیبای سنگ های رودخانه ای ، نوعی از انواع بی شمار پنل سنگ های مصنوعی است که ، از ترکیب شدن رزین های ویژه با این سنگ ها ( سنگ های رودخانه ای ) ، به وجود می آید .

آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی
آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی

همانطور که خود واقف بر این امر هستید ، انواع و اقسام فراوانی از کابینت ها ، در بازار موجود می باشند . که از جمله پرطرفدارترین و با کیفیت ترین آنان ، می توان به کابینت های پولیشی ( انزو ) ، اشاره کرد .

ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران
ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران

با شیوع ویروس کرونا ، در سراسر جهان رستوران داران ، دست به اجرای ایده هایی بی نظیر و خارق العاده زدند ، که علاوه بر رعایت کلیه پروتکل های بهداشتی ، و سر گیری دوباره کسب و کار خود ، باعث کنجکاو شدن مردم و تمایل شدید آنان ، به کسب تجربه هایی خاص در محیط رستوران ها ، شده است .