راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

بادمجان از صیفی جات بوده و انواع مختلفی دارد، و می توان از رنگ های مختلف ان مثل سیاه، قرمز، سفید و بنفشش استفاده کرد که هر کدام برای تهیه خوراکی های متنوع استفاده می شوند. بادمجان علاوه بر اینکه طعم و مزه ویژه ای دارد، از طرفی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همین طور عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند. حالا در این میان تشخیص بین بادمجان شیرین و بادمجان تلخ ، برای کدبانو ها کاری دشوار است البته ترفند هایی برای اینکار وجود دارد که ان ها را بررسی خواهیم کرد.
بادمجان در واقع همانند سیب زمینی از دسته ی تیره گیاهان می باشد و خاستگاه ان به هند و در واقع قاره اسیا بر می گردد، و مدتی بعد مورد توجه و استفاده ی اروپاییان قرار گرفت و ان ها نیز همانند اسیایی ها از بادمجان در غذاهای خود استفاده کردند. اگر بادمجان تلخ باشد و در غذا استفاده شود، موجب تلخی و بدمزه شدن غدا می شود پس بایستی که ، در هنگام خرید به کیفیت بادمجان دقت کنید. به ترتیب که بایستی بادمجان شیرین بافتی منسجم داشته باشد و اگر انگشت خود را در ان فرو ببرید به حالت اولیه خود باز می گردد. ولی اگر له شود نشان دهنده ی کهنگی ان است و قطعا مزه ی ان تلخ خواهد بود.
از طرفی دیگر یکی از عوامل تلخی بادمجان در واقع دانه های داخل ان می باشد، و این قضیه بیشتر در بادمجان های بزرگ دیده می شود، پس بهتر است که در هنگام خرید از بادمجان های کوچک و متوسط بردارید و خرید کنید. هم چنین نکته ی دیگری که برای این تشخیص مدنظر است، رنگ پوست بادمجان است ،در واقع کدری و چروکیدگی بادمجان نشان دهنده ی تلخی ان است و هر چه قدر بیشتر در چنین شرایطی نگه داری شود ، تلخی ان بیشتر خواهد شد،پس سعی کنید که از بادمجان های تازه با پوستی شفاف و یکدست تهیه کنید تا طعمی خوب داشته باشد.هم چنین به خاطر داشته باشید که اگر کبودی و رنگ پریدگی در بادمجان مشاهده کردید، از خرید ان خودداری کنید، چرا که این قضیه نشان دهنده ی خرابی و بی کیفیتی بادمجان است.
یکی دیگر از ترفند های تشخیص شیرینی و تلخی بادمجان، توجه کردن به ساقه ی ان است که بایستی که ساقه ی ان سبز رنگ باشد و هیچ گونه کپک و ضایعاتی بر روی ساقه ی ان وجود نداشته باشد ، چرا که در این صورت بادمجان رو به تلخی می رود.یکی از موارد خیلی جالب در مورد بادمجان شیرین این است که وزن داشته باشد ، پس در هنگام خرید به ان دقت کنید.
حالا چنان چه بادمجانی که تهیه کردید، تلخ بود ، راهکار هایی وجود دارد که به شما کمک کند که تلخی بادمجان را بگیرید که این راهکار ها بدین شرح است: یکی از این راه ها فریز کردن بادمجان است به این صورت که بادمجان ها را به ۴ الی ۵ قطعه خرد کرده و داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزنند ، سپس ان ها را از فریزر خارج کرده و بگذارید یخ ان ها اب شود و سپس ان ها را فشار دهید تا تلخی بادمجان همراه با اب از ان خارج شود.
راه دیگر این است که دانه های داخل بادمجان را از ان خارج کنید تا تلخی ان کاهش یابد. هم چنین می توانید، بادمجان را تکه تکه کرده و بر روی ان نمک بپاشید، و بعد از گذشت مدتی ان را ابکشی کنید، از این طریق هم می توانید ،تلخی ان را کاهش داده ، و بر طرف کنید، و میل نمایید.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (19 اردیبهشت 1403)

آلبوم کاغذ دیواری رولکس شرکت مداسیون

شرکت مداسیون ، یکی از شرکت های وارد کننده و تامین کننده موفق کالاهای دکوراسیون داخلی می باشد ، که همواره محصولاتی بی نظیر و با کیفیت ، وارد و در بازار عرضه می کند .

چند راه برای روشن کردن یک اتاق تاریک، به گفته طراحان داخلی

دکوراسیون اتاق های داخلی با نور طبیعی کم یا بدون نور می تواند چالش برانگیز باشد. رنگ ‌ها معمولاً اشباع‌ تر به نظر می ‌رسند و دکوراسیون می ‌تواند در سایه‌ ها حجیم به نظر برسد. این فضا ها اغلب احساس ناخوشایندی دارند، که ایده آل نیست – به خصوص اگر اتاقی باشد که زمان زیادی را در آن سپری می کنید، مانند اتاق خواب یا قسمت نشیمن. ما با طراحان داخلی صحبت کردیم تا چند ترفند طراحی ساده را بیاموزیم که می تواند به سرعت یک اتاق تاریک را روشن کند.

با محصولات شرکت ویتکس آشنا شویم

شرکت ویتکس ، شرکتی بسیار منظم‌ ، دقیق ، با انرژی و با روحیه بسیار بالا می باشد . این شرکت معتبر در طی ده سال اخیر ، اقدام به تولید کفپوش ها و لمینت هایی بی نظیر و مرغوب نموده است .

چگونه فضاهای شاد و بدون درهم و برهمی برای کودکان ایجاد کنیم

تصور کنید کودک خود را هنگام خواب به اتاقش می برید و با فضایی مرتب، نور ملایم و تختی دلپذیر و تازه از او استقبال می کنید. در یک دنیای ایده آل، اتاق خواب کودکان فقط برای خواب است، اما بیشتر اوقات جایی است که بچه ها همه کارها را در آن انجام می دهند . اما مهم نیست که بچه ‌های کوچک در طول روز مهمانی ‌های چای می ‌دهند یا کلاژ ماکارونی درست می‌ کنند، اتاق باید بتواند به یک پناهگاه آرام برای خواب شبانه تبدیل شود.

طریقه نصب کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، برای افراد بسیاری مطرح شود که ، به چه صورت باید کاغذ دیواری را در محیط مورد نظر شان نصب نمایند ؟ در واقع ، بی شک باید هر امری را ، به فردی سپرد که در آن حوزه از تخصص لازم و کافی برخوردار باشد . بنابراین در وهله نخست برای نصب کاغذ دیواری ، نیاز است که این امر به متخصصین این حرفه ، سپرده شود .

آلبوم کاغذ دیواری اسکار ماکان دکور

شرکت معتبر و جوان ماکان دکور ، از جمله شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره آلبومی با کیفیت و درجه یک وارد و در بازار ، عرضه می کند .

آلبوم کاغذ دیواری آما ۱۰ شرکت آیدین

شرکت موفق آیدین ، از قدیمی ترین و معتبر ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری است ، که همواره محصولاتی بی نظیر و خاص وارد می کند ، و در واقع می توان گفت که ، این شرکت حساسیت بسیار زیادی بر روی کیفیت محصولات خود ، دارد . دفتر و انبار مرکزی شرکت معتبر آیدین ، در تهران ، خیابان اتحاد ، واقع شده است .

کافه فیلم معروف کینو

کافه فیلم معروف کینو ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) واقع در : خیابان مطهری ، بعد از چهار راه مفتح ، پلاک ۲۱۲ ، طبقه دوم که همه روزه از ساعت ۹:۰۰ صبح تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

رنگ های زیبا در معماری اصیل ایرانی

در خصوص رنگ های زیبا در معماری اصیل ایرانی باید افزود که : در معماری ایرانی حضور رنگ را می توان در اکثر بنا های تاریخی ، قدیمی ، مذهبی ، گلدسته ها ، تالار ها ، شبستان ها ، و ... مشاهده کرد ‌. به عبارتی در معماری اصیل ایرانی ، رنگ به طور معمول با نقش همراه است . به این صورت که در قالب های گوناگون و مختلفی همچون : اشکال هندسی ، گیاهی ، و یا حتی به همراه کتیبه های خطی ، ملاحظه می شود . به عبارت دیگر می توان گفت که : رنگ های سازنده نمای اصیل ایرانی یا به عبارتی رنگ هایی که در معماری اصیل ایرانی به

آشپزخانه قدیمی با کابینت های چوبی و مرمر مصنوعی از غمگین به خیره کننده تبدیل می شود

هنگامی که خالق محتوا و نویسنده Carissa Stanton ، با نام مستعار Brocc Your Body ، خانه تک طبقه خود را در سال 1950 در لس آنجلس خرید، او عاشق "حال و هوای دنج خانه های ییلاقی" معمولی آن شد. با این حال، تکمیل و مواد؟ برخی از این ویژگی ها با سبک او صحبت نمی کنند - به خصوص در فضای آشپزی. استانتون می‌ گوید: «آشپزخانه دارای کاشی ‌های سبز و کف‌دهای رنگی سبز است. «در حالی که من عاشق رنگ ‌های پاپ هستم، می ‌خواستم کار خنثی ‌تری انجام دهم تا رنگ سرگرم ‌کننده را برای چیزهایی که به راحتی قابل تغییر هستند، باقی

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان