رستوران نایب اولین رستوران در ایران به سبک اروپایی

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

رستوران نایب اولین رستوران در ایران به سبک اروپایی

شنیدن نام نایب همه ی ما را به یاد کباب های خوشمزه و با کیفیت و اصیل ایرانی می اندازد.
نایب، رستورانی شیک است که قدمت آن به 150 سال قبل باز می گردد.
از آن زمان تاکنون شعبات زیادی از نایب در گوشه و کنار ایران افتتاح شده اند که هرکدام تفاوت هایی با هم دارند اما اولین رستوران نایب روبروی پارک ساعی قرار دارد که هنوز هم حال و هوای گذشته را حفظ کرده و به صورت هفت ستاره از مشتریان پذیرایی می کند.
اما موسس نایب که بود؟
شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید اولین موسس رستوران نایب،پسر آشپز مخصوص ناصرالدین شاه بوده است.شخصی به نام نایب غلامحسین.او اولین کسی بود که رستوران را در ایران به سبک مدرن اروپایی طراحی و تاسیس کرد، پیش از آن هم 5 دهنه مغازه در بازار صراف ها خریده بود و رستورانی را آن جا بنا نهاد که به علت چلوکباب های بسیار با کیفیتش به نایب کبابی معروف شد و همین موضوع رفته رفته باعث شد که نام نایب کبابی بر سر زبان ها بیفتد.

پدر نایب غلامحسین ، شخصی به نام حاج علی بود، همانطور که گفته شد آشپز مخصوص ناصرالدین شاه بود.او در تبریز یکی از دوستان نزدیک ناصر الدین شاه به شمار می آمد.
در احوالات او آمده است که روزی با ناصرالدین شاه به شکار رفته بود؛ به درخواست شاه از گوشت شکار کبابی می پزد که بسیار مورد توجه واقع می شود و آن طور که گفته شده شاه، تا بحال مانند آن را میل نکرده بودند.پس از تشکیل حکومت ناصرالدین شاه در تهران، او نیز به اصرار شاه به تهران می آید و سر آشپز ویژه ی شاه می شود.در واقع حاج علی اولین مبدع چلو کباب ایرانی بوده است که بعدها به عنوان غذای ملی ایرانی شناخته شد.
پس از نایب غلامحسین فرزند او ایرج نایب رستوران نایب ساعی را تاسیس کرد.این رستوران یکی از لوکس ترین رستوران ها به شمار می آمده که محل رفت و آمد بسیاری از رجال عالی مقام و نامدار آن دوران بوده است.
پس از ایرج نایب ، رضا نایب مدیریت رستوران را به عهده گرفت، فردی که تاثیر بسزایی در اوج گرفتن شهرت نایب داشت.
او با اضافه کردن طبقات سوم و چهارم و طراحی بی نظیر آن که برگرفته از کاخ ورسای بود روشی نو را از سر گرفت.
از جمله اقدامات او خدمات ویژه ی نایب در ماه مبارک رمضان بود.همچنین صبحانه ی بوفه نایب و گیفت کارت های نایب.
او همزمان مدیریت چهار شعبه ی دیگر از نایب را نیز برعهده داشت و سرانجام در سن 44 سالگی در حالی که برای سرکشی به یکی از رستورانها عازم شمال بود در حادثه ی تصادف جان خود را ازدست داد.می توان گفت که بنیانگذار نایب مدرن این فرد بوده است او با تلاش شبانه روزی خود نایب را به به اوج خود رسانید و این رستوران جایگاه فعلی خود را مدیون اوست. با درگذشت ناگهانی رضا نایب ، خواهرانش به ویژه هلن نایب مدیریت شعبه مرکزی نایب را به عهده گرفتند.
سرکار خانم هلن نایب در مصاحبه ای که با نشریه ی انگلیسی زبان تهران تایمز داشتند پرده از نام نایب برداشتند.
در این مصاحبه ایشان داستانی نقل می کنند از پدربزرگشان و ناصرالدین شاه قاجار.
"ناصرالدین شاه یک بار به پدربزرگم گفتند که شما نایب حاج علی هستید.و در اینجا بود که وی این نام را برگزید."
ایشان در پاسخ به این سوال که چه رازی درپشت پرده ی کباب های رستورانی به ویژه کباب کوبیده نهفته است که همیشه بهتر از چیزی است که در منزل تهیه می شود، می گویند:
"اگرچه کیفیت برنج و گوشت گوسفند اهمیت ویژه ای دارد اما در واقع کباب کوبیده روش و اسرار خاص خود را دارد که فقط با گذشت زمان و با تجربه می توان آن را به دست آورد.همچنین کباب های رستورانی معمولا با آتش کباب می شوند که این خود نقش مهمی در طعم آن دارد در حالی که در مورد کباب های خانگی غالبا این مورد رعایت نمی شود."

نمایش شعبه های رستوران های نائب...کلیک کنید

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : رستوران نایب

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

مینا

نائب واقعا محشهر..اما الان با کرونا نمیدونم تکلیفمون چی میشه..جرات نمیکنیم بریم رستوران

1399/05/17

1

آخرین اخبار (8 اردیبهشت 1403)

آلبوم کاغذ دیواری ال موندو شرکت آکام

شرکت آکام ، در گذشته با شرکت دیاموند ، مدکس و تاپ دکور ، بصورت هلدینگ در یک مجموعه بزرگ فعالیت میکردند و در این چند سال همکاری مشترک ، فعالیت بسیار خوبی با هم داشتند و شروع بسیار خوب و موفقی داشتند به طوری که ورود کالاهای با کیفیت و پخش انواع آلبوم در سراسر کشور شوک بسیار شدیدی در بازار سنتی و قدیمی دکوراسیون داخلی ایران داشت . بازاری که سالهای سال هر شرکت در شهر و استان نماینده خود را حمایت می‌ کرد و این نماینده نیز فقط کالاهای ان شرکت را در سبد خود داشت اما وجود آلبوم های ارزان تاپ دکور و پخش

آلبوم کاغذ دیواری R2 شرکت وال دکو

شرکت بسیار جوان و فعال وال دکو ( دفتر و انبار مرکزی : شرق تهران ، خیابان اتحاد ) ، فعالیت خود را از حدود پانزده سال اخیر ، آغاز کرده و طی این سال ها آلبوم هایی درجه یک و خاص وارد و در بازار پخش نموده است .

کافه رستوران پرطرفدار بین المللی والو لانژ

کافه رستوران محبوب و زیبای والو لانژ ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) واقع در : شهرک غرب ، بلوار دادمان ، بلوار درختی ، مجتمع مادر ، طبقه ۶ ، از جمله پر طرفدار ترین کافه رستوران های پایتخت می باشد که ، همه روزه از ساعت ۱۲:۰۰ ظهر تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

آلبوم کربن ( جلد دوم ) شرکت اکستریم والز

شرکت معتبر و معروف اکستریم والز ، یکی از موفق ترین و بروز ترین شرکت های فعال تامین کننده محصولات دکوراسیون ، در ایران می باشد که همواره تمام فنون مدیریت و واردات را ، به طور تمام و کمال رعایت می کند .

آلبوم کاغذ دیواری پنتون شرکت بنتلی

شرکت موفق و معتبر بنتلی ، از جمله معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد که ، همواره محصولاتی درجه یک و بی نظیر ، وارد و در بازار عرضه می کند .

چند ایده دکور راهرو که دیوارهای خالی شما را پر از شخصیت می کند

هنگام تزئین خانه، احتمالاً بیشتر وقت خود را در آشپزخانه، اتاق نشیمن، اتاق خواب و سایر قسمت های اصلی می گذرانید. اما جزئیات کوچک نیز نقش مهمی در ایجاد احساس کامل در خانه شما دارند، که به ویژه در مورد راهروهای شما صادق است - چه راهروهای ورودی و چه راهروهای راهرو. در حالی که راهروها اغلب در مورد دکوراسیون به کار می آیند، اما این فضاهای ورودی و میانی اتاق های شما و در نتیجه کل خانه شما را به هم گره می زند. چیزی به سادگی یک چاپ کوچک یا یک نیمکت ذخیره سازی می تواند به این منطقه نادیده گرفته شده شخصیت

آیا خوردن هویج یا نوشیدن آب هویج فواید بیشتری برای سلامتی دارد؟

هویج به طور طبیعی شیرین و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین، دریافت دوز غلیظ هویج با آب‌گیری آنها فقط برای شما مفید است، درست است؟

چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم

وقتی صحبت از زندگی در فضای کوچک به میان می آید ، همه چیز به این است که از متراژ مربعی که در اختیار دارید حداکثر استفاده را ببرید. برای انجام صحیح این کار، مهم است که با قطعاتی که وارد فضای خود می کنید هوشمند باشید. احتمالاً ضروری ترین مبلمانی که به خانه خود می آورید، بزرگ یا کوچک، صندلی شما است. از مبل‌ ها گرفته تا صندلی‌ های غذاخوری ، نشیمنگاه مناسب مهم‌ تر از آن چیزی است که فکر می ‌کنید.

پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال

شرکت معتبر و موفق دکووال ، بزرگ ترین و اولین تولید کننده پنل های دیوارپوش کامپوزیت و همچنین پنل های سه بعدی تمام چرم ، در ایران می باشد .

آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار SEE محصول شرکت مدا

شرکت معتبر و قدیمی مدا ، یکی از برترین و موفق ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی بی نظیر و با کیفیت را وارد و در بازار عرضه می کند .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان