کیک سیب فرانسوی

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #
کیک سیب فرانسوی



(مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی )

این کیک سیب فرانسوی با تکه‌های سیب شیرین که در یک کیک لطیف و کره‌ای رام قرار گرفته‌اند، اصل سادگی است.

آنچه برای درست کردن کیک سیب فرانسوی نیاز دارید
هنگام پختن این کیک یا هر دسری با سیب، مانند ترد سیب، پای سیب یا پینه دوز سیب، استفاده از سیب مناسب برای پخت بسیار مهم است.  سیب های پخت هنگام پختن شکل خود را حفظ می کنند، بنابراین تکه های میوه در فر به سس سیب تبدیل نمی شوند.  گونه های تارت شیرین مانند گرنی اسمیت، هانی کریسپ، پینک لیدی، بریبورن و جوناگلد همگی گزینه های عالی هستند.  به راحتی می توانید انواع مختلف را برای طعم ظریف تر ترکیب کنید.

طرز تهیه کیک سیب فرانسوی
با ترکیب آرد، بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه کوچک شروع کنید.  بدون نیاز به الک کردن؛  فقط خوب هم بزنید

کنار بگذارید.  سپس در کاسه همزن برقی کره و شکر را خامه بزنید تا سبک و پفکی شود.

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.
عصاره وانیل و رم را هم بزنید.
در این مرحله کمی دانه دانه به نظر می رسد.  اشکالی ندارد
سیب های خرد شده را اضافه کنید.
یک قالب فنری 9 اینچی را چرب کنید یا یک قالب کیک 9 اینچی را چرب کنید، با کاغذ روغنی بپوشانید و دوباره چرب کنید

خمیر را داخل تابه آماده شده و حتی روی آن بتراشید.

کیک را حدود 40 دقیقه بپزید تا روی آن طلایی و ترد شود.

گرم یا در دمای اتاق، ساده یا با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی کمی شیرین شده سرو کنید.
شما همچنین ممکن است دوست داشته باشید

 تارت سیب فرانسوی روستایی

 پای سیب عالی

 مافین ادویه سیب

 کرامبل سیب کرن بری جو دوسر

 نوعی کیک سیب

 قالب کیک به ورقه کوکی: 16 تابه پخت ضروری

این کیک سیب فرانسوی با تکه‌های سیب شیرین که در یک کیک لطیف و کره‌ای رام قرار گرفته‌اند، اصل سادگی است.

 وعده های غذایی: 6-8

 زمان آماده سازی: 20 دقیقه

 زمان پخت: 40 دقیقه

 کل زمان: 1 ساعت

 عناصر

 1 فنجان آرد همه منظوره، قاشق شده در پیمانه اندازه گیری و صاف شده

 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

 ¼ قاشق چایخوری نمک

چوب (½ فنجان) کره بدون نمک، در دمای اتاق

 ⅔ فنجان شکر دانه‌ریز، به علاوه بیشتر برای پاشیدن روی کیک

 2 تخم مرغ بزرگ

 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

 3 قاشق غذاخوری رام تیره

 2 سیب پخته، پوست کنده، هسته گرفته و به مکعب های ½ اینچی بریده شده

شکر قنادی (اختیاری)، برای تزیین کیک

 دستورالعمل ها

 فر را روی 350 درجه فارنهایت گرم کنید و سینی فر را در موقعیت وسط قرار دهید.  یک قالب کیک 9 اینچی بهار یا معمولی را با کره یا اسپری پخت نچسب چرب کنید.  اگر از قالب معمولی کیک استفاده می کنید، کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و دوباره چرب کنید.

 در یک کاسه کوچک، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه کوچک، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

 با استفاده از همزن دستی با همزن یا همزن ایستاده با ضمیمه پدال، کره و شکر گرانول را به مدت 3 دقیقه خامه بزنید تا سبک و پفکی شود.  تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، خوب هم بزنید و بعد از هر بار اضافه کردن، کناره های کاسه را بتراشید.  وانیل و رم را هم بزنید.  اگر خمیر در این مرحله دانه دانه به نظر می رسد نگران نباشید.  اشکالی ندارد  مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا یکدست شود.  با استفاده از یک کاردک لاستیکی، سیب های خرد شده را داخل آن بریزید.

خمیر را داخل تابه آماده شده و حتی روی آن بتراشید.  به طور مساوی با 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول بپاشید.  حدود 40 دقیقه یا تا زمانی که کیک طلایی شود و خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید.  اجازه دهید کیک روی توری در تابه خنک شود.  پس از خنک شدن، یک چاقوی صاف را دور لبه های کیک بکشید.  اگر از تابه فنری استفاده می کنید، کناره ها را بردارید.  اگر از یک قالب کیک معمولی استفاده می کنید، کیک را با احتیاط بر روی قفسه برگردانید، کاغذ روغنی را بردارید، سپس کیک را به آرامی برگردانید و سمت راست را روی یک بشقاب قرار دهید.  با استفاده از الک ریز، با شکر قنادی (در صورت استفاده) بپاشید.  کیک را می توان گرم یا در دمای اتاق، ساده یا با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی که کمی شیرین شده سرو کرد.
  • مرجع :https://www.onceuponachef.com
  • برچسب ها : کیک سیب فرانسوی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

آخرین اخبار (7 اردیبهشت 1403)
آلبوم کاغذ دیواری R2 شرکت وال دکو
آلبوم کاغذ دیواری R2 شرکت وال دکو

شرکت بسیار جوان و فعال وال دکو ( دفتر و انبار مرکزی : شرق تهران ، خیابان اتحاد ) ، فعالیت خود را از حدود پانزده سال اخیر ، آغاز کرده و طی این سال ها آلبوم هایی درجه یک و خاص وارد و در بازار پخش نموده است .

کافه رستوران پرطرفدار بین المللی والو لانژ
کافه رستوران پرطرفدار بین المللی والو لانژ

کافه رستوران محبوب و زیبای والو لانژ ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) واقع در : شهرک غرب ، بلوار دادمان ، بلوار درختی ، مجتمع مادر ، طبقه ۶ ، از جمله پر طرفدار ترین کافه رستوران های پایتخت می باشد که ، همه روزه از ساعت ۱۲:۰۰ ظهر تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

آلبوم کربن ( جلد دوم ) شرکت اکستریم والز
آلبوم کربن ( جلد دوم ) شرکت اکستریم والز

شرکت معتبر و معروف اکستریم والز ، یکی از موفق ترین و بروز ترین شرکت های فعال تامین کننده محصولات دکوراسیون ، در ایران می باشد که همواره تمام فنون مدیریت و واردات را ، به طور تمام و کمال رعایت می کند .

آلبوم کاغذ دیواری پنتون شرکت بنتلی
آلبوم کاغذ دیواری پنتون شرکت بنتلی

شرکت موفق و معتبر بنتلی ، از جمله معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد که ، همواره محصولاتی درجه یک و بی نظیر ، وارد و در بازار عرضه می کند .

چند ایده دکور راهرو که دیوارهای خالی شما را پر از شخصیت می کند
چند ایده دکور راهرو که دیوارهای خالی شما را پر از شخصیت می کند

هنگام تزئین خانه، احتمالاً بیشتر وقت خود را در آشپزخانه، اتاق نشیمن، اتاق خواب و سایر قسمت های اصلی می گذرانید. اما جزئیات کوچک نیز نقش مهمی در ایجاد احساس کامل در خانه شما دارند، که به ویژه در مورد راهروهای شما صادق است - چه راهروهای ورودی و چه راهروهای راهرو. در حالی که راهروها اغلب در مورد دکوراسیون به کار می آیند، اما این فضاهای ورودی و میانی اتاق های شما و در نتیجه کل خانه شما را به هم گره می زند. چیزی به سادگی یک چاپ کوچک یا یک نیمکت ذخیره سازی می تواند به این منطقه نادیده گرفته شده شخصیت

آیا خوردن هویج یا نوشیدن آب هویج فواید بیشتری برای سلامتی دارد؟
آیا خوردن هویج یا نوشیدن آب هویج فواید بیشتری برای سلامتی دارد؟

هویج به طور طبیعی شیرین و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین، دریافت دوز غلیظ هویج با آب‌گیری آنها فقط برای شما مفید است، درست است؟

چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم
چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم

وقتی صحبت از زندگی در فضای کوچک به میان می آید ، همه چیز به این است که از متراژ مربعی که در اختیار دارید حداکثر استفاده را ببرید. برای انجام صحیح این کار، مهم است که با قطعاتی که وارد فضای خود می کنید هوشمند باشید. احتمالاً ضروری ترین مبلمانی که به خانه خود می آورید، بزرگ یا کوچک، صندلی شما است. از مبل‌ ها گرفته تا صندلی‌ های غذاخوری ، نشیمنگاه مناسب مهم‌ تر از آن چیزی است که فکر می ‌کنید.

پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال
پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال

شرکت معتبر و موفق دکووال ، بزرگ ترین و اولین تولید کننده پنل های دیوارپوش کامپوزیت و همچنین پنل های سه بعدی تمام چرم ، در ایران می باشد .

 آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار SEE محصول شرکت مدا
آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار SEE محصول شرکت مدا

شرکت معتبر و قدیمی مدا ، یکی از برترین و موفق ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی بی نظیر و با کیفیت را وارد و در بازار عرضه می کند .

پارکت لمینت باربادوس شرکت وپال
پارکت لمینت باربادوس شرکت وپال

شرکت معتبر وپال فلور ، شرکتی موفق و معروف است که چیزی حدود ده سال می باشد که در زمینه تولید پارکت لمینت ، فعالیت می کند ( دفتر و انبار مرکزی : تبریز . لازم‌ به ذکر است که شرکت وپال فلو ، در تهران نیز دارای دفتر فعالی می باشد ) .