نگذارید رب داخل قوطی بماند

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

نگذارید رب داخل قوطی بماند

یکی از سوالاتی که مطرح است، این است که ایا بعد از باز کردن کنسرو بایستی که رب را در داخل ظرفی دیگر ریخت یا خیر؟که در اینجا باید این نکته را بگوییم که بهتر است رب را داخل یک ظرف شیشه ای بریزیم، شاید خیلی از افراد فکر کنند که فقط بابت ایجاد کپک می باشد که در واقع این فقط بخشی از موضوع است و چیزی که مهم است این است که ممکن می باشد یک ماده ای در رب با ماده ای در فلز ظرف باهم واکنش دهند، و موجب می شود که رب دچار تغییر شیمیایی شده که شاید خطرناک باشد، همان طور که می دانید اگر اناناس برای مدت طولانی در ظرف فلزی خود بماند ، در اثر واکنشی که در ظرف فلزی ان اتفاق می افتد، به رنگ خاکستری، تغییر رنگ می دهد.
حالا دلیل دیگر ان این است که اگر ماده غذایی داخل ظرف فلزی بماند، امکان ان نیست که درب ظرف را محکم ببندید در نتیجه هوا داخل ظرف می رود و ماده خوراکی کپک می زند، در اینجا اگر رب را داخل ظرف دیگری بریزیم باعث می شود که سالم بماند و الودگی به داخل ظرف نرود و رب کاملا سالم بماند، هم چنین باید این مطلب را مدنظر داشته باشید که هنگام انتقال رب به ظرفی دیگر بایستی که با یک قاشق تمیز و خشک ، این کار را انجام بدهید تا هیچ الودگی منتقل نشود.
البته باید گفت که محلی که در یخچال برای نگهداری ، رب مهم است این است که در طبقات بالای یخچال از ان نگهداری شود. برخی از افراد که خیلی دیر به دیر از رب گوجه فرنگی استفاده می کنند،ان را برای نگه داری به فریزر منتقل می کنند. نباید هیچ هوای اضافه ای در ظرف نگهدارنده ی رب باشد . برای فریز کردن رب می توانید از قالب های یخ استفاده کنید، و بعد از اینکه ان ها منجمد شدند از داخل قالب ها در اورده و در درون کیسه زیپ دار قرار دهید و به مدت سه ماه می توانید، از ان نگه داری کنید.

در روشی دیگر می توانید رب گوجه فرنگی را بر روی کاغذ پخت با فاصله قرار داده و ان ها را منجمد کنید و سپس در درون کیسه های قرار داده و به درون فریزر انتقال دهید.
خیلی از کدبانو ها ،رب گوجه فرنگی را خودشان در خانه درست می کنند و ان را به صورت کارخانه ای تهیه نمی کنند و بعد از درست کردن ، ان را در ظرف های شیشه ای شفافی قرار میدهند که به خوبی تا مدت ها ماندگاری دارد. یکی از دانستنیهایی که در رابطه با نگهداری رب گوجه فرنگی وجود دارد، این است که حتما ظرفی که استفاده می شود کاملا بهداشتی باشد و از طرفی نگذارد که رب اکسید شده و خراب شود و درب ان به خوبی بسته شود و هوا را وارد ظرف نکند، و بتواند رب را در هر حالت سرما و گرما حفظ کند و در نتیجه میکرو ارگانیسم نمی تواند به ان رسوخ کند و عطر و طعم و رنگ و مزه ی ان را تغییر نمی دهد و به خوبی نگه می دارد.
رب گوجه فرنگی در واقع چاشنی انواع غذاها به خصوص غذاهای ایرانی، می باشد که بسیار محبوب است و بایستی گفت که با اینکه تولید کننده ها این ماده خوراکی را به طرز سالم و با ماندگاری بالا تهیه می کنند، اما نوع خانگی ان همان طور که گفته شد ، بهتر است و باید تعداد بسیاری از گوجه فرنگی را تهیه کرد و به خوبی شستشو داد و پوست ان را کند، و در یک فرایند پخت و پز قرار دهید، ان را قرار داده تا خوب بپزد و دانه های ان را هم بایستی جدا کرد و طی یک شرایط و مراحل یک رب خوب خانگی تهیه کرد.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : نگذارید رب داخل قوطی بماند

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (1 آبان 1405)

راز موفقیت طباخی ها

پیش از هرچیز باید در نظر داشته باشید که مکانی را برای شغل خود در نظر بگیرید که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد این یک اصل است که مغازه شما در جایی باشد که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد

جگر , بخوریم یا نخوریم؟

جگر ، غذایی لذیذ و دلنشین است و پر از خواص که طرفداران بسیاری از تمام سنین دارد .جگر برخی پستانداران توسط انسان مصرف می شود ، پستاندارانی چون ، گاو ، گوساله ، گوسفند و...که جگر آنها منبعی غنی از آهن ، مس ، ویتامین های ب و رتینول است.

معنای غذای سر آشپز در رستوران ها چیست؟

شاید برای اکثر ما پیش آمده باشد که به یک رستوران یا کافی شاپ یا حتی سفره خانه و فود کورد که می رویم در وهله اول با دیدن منو به غذای سر آشپز آن رستوران یا فود کورد و ... توجه میکنیم چرا که اطمینان داریم غذای سرآشپز در هر رستوران و کافی شاپی بهترین نوع غذا هست.

به چه علت برای دیزاین منزل به طراح داخلی نیاز داریم؟

اوقات با رفتن به منزل برخی اقوام ، شیفته طرز چیدن وسایل و یا دکور منزل آنان می شویم ، حتی اگر وسایل آنها از وسایل خانه شما کمتر باشد و حتی خانه آنها کوچکتر باشد ولی باز هم ممکن است چیدمان منزل آنان بسیار عالی تر از چیدمان منزل شما باشد.

اوخا یک سوپ ماهی خوشمزه

اوخا یا سوپ ماهی غذایی است اصیل از روسیه.این سوپ بر پایه ی ماهی تهیه می شود و یکی از غذاهای اصلی برای گردش ها و پیک نیک ها در فصل تابستان است.تقریبا می توان گفت که هیچ ملتی مثل روس ها به سوپ علاقه ندارند .آنها برای هر فصلی از سال چندین نوع سوپ دارند و حتما یک وعده در روز از سوپ به عنوان پیش غذا استفاده می کنند.

تاریخچه موبایل شیائومی Xiaomi

شرکت شیائومی (/ ˈʃaʊmiː /؛چینی: 小米 [ɕjǎu.mì] (درباره این لیست پخش صدا)) یک شرکت الکترونیکی چینی است که در آوریل 2010 تأسیس شد و مقر آن در پکن است.

معرفی کالای برتر هفته : پارکت لمینت یشیل

شرکت یشیل پروفیل که سالهاست تولید کننده انواع پروفیل و ابزار نصب لمینت مانند انواع قرنیز, اسکوتی, گرده میانه ب پله و ..میباشد در چند سال اخیر اقدام به تولی لمینت یشیل نموده است.

پیشنهاد آخر هفته سرآشپز : بریانی اصفهان

بریانی اصفهان یا درست تر آن بریونی از جمله غذاهای معروفی است که در اصفهان بسیار پر طرفدار و حتما نام ن برایتان آشنا است. در اصفهان رستوران های بسیاری به پخت و سرو این غذای محبوب مشغول هستند.

ادویه های هندی و طب سنتی

ادویه ها ، چاشنی و طعم دهنده بینظیر غذا ها هست، هرچند ادویه های هندی به علت اینکه اکثر آنها بسیار تند است متناسب با ذائقه عده ای نباشد و باعث اذیت شدن معده آن ها شود اما با این حال طرفداران زیادی دارد و در برخی رستوران ها از آنها استفاده می شود و حتی گاهی منویی از غذاهای هندی هم ارائه می دهند..

سوپ شی , بسیار لذیذ و مقوی

این سوپ یکی از غذاهای ملی روسیه است که گونه های متفاوتی دارد و در واقع نوعی شوربا است تفاوت میان شوربا و سوپ در غلظت آنست بطوری که سوپ کمی لعاب دارد اما شوربا کاملا آبکی است.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان

نگذارید رب داخل قوطی بماند