طرز تهیه سس قارچ رستورانی

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

طرز تهیه سس قارچ رستورانی

سس قارچ یک سس بسیار خوشمزه و البته پر کالری می باشد که اغلب اگر دقت کرده باشید برای فست فود مورد استفاده قرار می گیرد، و باید بدانید که برای اینکه این سس را به همان خوشمزگی سس اماده شده رستوران درست کنید، این مواد را تهیه کنید، قارچ ۳۰۰ گرم، خامه یک دوم پیمانه، شیر یک لیوان، کره یک قاشق غذاخوری، جعفری یک دسته کوچک، سیر یک حبه، روغن یک قاشق غذا خوری، پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری، سس خردل یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم، و اویشن به اندازه ی یک قاشق چای خوری.
برای تهیه این سس، در ابتدا بایستی که قارچ ها را به خوبی شستشو دهیم و البته که پوست روی ان را هم جدا کنیم، سپس در زمانی که قارچ ها خشک شدند و اب ان ها کشیده شد حالا ان ها را، به صورت ورقه ای خرد کنید.

بعد از این مرحله، یک تابه را برداشته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید، و کره را بر روی ان بریزید و بگذارید تا حل شود، و در این فاصله سیر را به خوبی رنده کنید، و بر روی تابه بریزید و با کره ان را تفت بدهید تا رنگ ان تغییر کند.
بعد از ان نمک و فلفل به تابه اضافه می کنیم و این محتویات را خوب باهم مخلوط می کنیم، سپس قارچ ها را به تابه اضافه می کنیم، و حرارت را زیاد می کنیم و در عرض پنج دقیقه به سرعت قارچ ها را سرخ می کنیم تا اب نیندازند.
بعد از ان، حرارت را پایین می اوریم و خیلی ارام شیر را به تابه، اضافه می کنیم، و اویشن را هم بر روی ان میریزیم.
این مواد را به صورت یک دست و مداوم هم می زنیم تا اینکه به غلظت مناسب برسد، بعد از اینکه متوجه شدیم سس غلیظ شد، پنیر پارمزان را به ان اضافه کرده و یکم تفت می دهیم و بعد کلا تابه را از روی حرارت بر میداریم، و جعفری را برداشته و ان را خیلی ریز ، خرد می کنیم و به صورت پخش بر روی سس میریزیم.
به یاد داشته باشید که، می توانید خامه را هم به ان اضافه کنید چرا که طعم سس را بهتر می کند، و حتی اینکه ان را غلیظ می گرداند اما می توانید هم ان را اضافه نکنید و این بخش دل بخواه شما می باشد اما در کل اضافه کردن ان بهتر است.
از این سس خوشمزه، می توان بر روی مرغ، رست بیف، پاستا استفاده کرد تا طعم ان را بی نظیر گرداند. البته این مطلب راهم باید گفت که یک سری از افراد در دستور تهیه این سس، پیاز را هم اضافه می کنند که، این هم جزو موارد دل بخواهی است .
سس بالزامیک هم می شود به ان اضافه کرد ان هم در صورتی که، طعم ان را دوست داشته باشید. درحالی ک۵ دستور تهیه اصلی که به شما داده شد، همان دستور تهیه رستورانی است.
سس قارچ را می توان به همراه ماهی هم سرو کرد و باعث خوش طعم شدن ان می شود و می توان ان را به کودکان هم داد تا از این طریق با غذای دریایی اشتی کنند و با طعم خوبی که دارد، ان را بهتر میل کنند.
هم چنین برای استیک و همبرگر هم می تواند مورد استفاده قرار بگیرد، و این سس به خاطر قارچی که دارد ، مزه خوبی را به این گونه غذا ها وارد می کند ، و البته که میزان کالری ان ها را هم افزایش می دهد.
پنیر پارمزان در این سس، باعث قوام امدن ان شده و اویشن در ان عطر خوبی را ایجاد میکند، و سردی ان را از بین میبرد.

مرجع :
برچسب ها : سس قارچ رستورانی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (2 شهریور 1405)

مبل های رویال ، برند سال

مبل های راحتی یکی از اجزای اصای هر خانه ای می باشد و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و همواره مشتریان زیادی را دارد، مبل هایی که به این شکل ساخته می شوند از جنس، کتان، چرم، گونی بافت می باشند ،

ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی

ساعت دیواری های زیبا و بی نظیری ، در طرح ها و رنگ های مختلف و متنوع ، در بازار موجود می باشد ، که از جمله با کیفیت ترین و در عین حال ارزان و مقرون به صرفه ترین آنان ، می توان به انواع ساعت های رویال ماروتی ، اشاره کرد .

گران‌ترین پارکت لمینت های جهان

در آمار رسمی جهانی منتشر شده انواع پارک لمینت , برند پارکت پگرو کشور بلژیک رتبه گرانترین پارکت لمینت را به خود اختصاص داد.پارکت لمینت آرمسترانگ تولید کشور آمریکا نیز در رتبه دوم قرار گرفته است.به شرح ذیل رتبه پارکتها از دیدگاه قیمت به لینک سایت آنها درج گردیده است.

نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال

صنایع غذایی با ‌کیفیت و معتبر پامچال ، در سال 1393 در شهر توس که در بیست و پنج کیلومتری مشهد قرار دارد ، تاسیس شد . این شرکت موفق و معتبر در بدو تاسیس ، شروع به تولید خیار شور های با کیفیت و خوش طعم ، تخمیری نمود . در خصوص خیار شور های تخمیری صنایع غذایی معتبر و با کیفیت پامچال ، باید افزود که این محصول با طعم و عطری سنتی و بی نظیر ، تولید می شود .

چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی

امروزه استفاده از کنسرو ها در واقع یک روش سریع برای خوردن غذا و پرداختن به کار ها می باشد که در واقع گرم کردن ان ها و استفاده شان ، یک سری نکات مهم دارد که بایستی به ان توجه شود. قبل از مصرف کنسرو ماهی ، باید حتما در یک ظرفی ان را قرار داده و پر از اب کنید و روی اجاق گاز قرار دهید ، و سپس به مدت ۲۰ دقیقه ان را بجوشانید،

سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟

قلیه ماهی یک غذای جنوبی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، و افرادی که طبخ ان را بلد هستند به راحتی می توانند مواد مورد نیاز این خوراکی خوشمزه را تهیه کرده و میل نمایند، به خصوص اگر این افراد ساکن جنوب باشند که سبزیجات مخصوص قلیه ماهی را به خوبی در دسترس دارند.

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

بادمجان از صیفی جات بوده و انواع مختلفی دارد، و می توان از رنگ های مختلف ان مثل سیاه، قرمز، سفید و بنفشش استفاده کرد که هر کدام برای تهیه خوراکی های متنوع استفاده می شوند. بادمجان علاوه بر اینکه طعم و مزه ویژه ای دارد، از طرفی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همین طور عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند.

پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای

از جمله پنل های با کیفیت و مقاوم موجود در بازار ، می توان به پنل سنگ های رودخانه ای ( River Stone panel ) ، اشاره کرد . همان طور که خود واقف بر این امر هستید ، پنل پرطرفدار و زیبای سنگ های رودخانه ای ، نوعی از انواع بی شمار پنل سنگ های مصنوعی است که ، از ترکیب شدن رزین های ویژه با این سنگ ها ( سنگ های رودخانه ای ) ، به وجود می آید .

آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی

همانطور که خود واقف بر این امر هستید ، انواع و اقسام فراوانی از کابینت ها ، در بازار موجود می باشند . که از جمله پرطرفدارترین و با کیفیت ترین آنان ، می توان به کابینت های پولیشی ( انزو ) ، اشاره کرد .

ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران

با شیوع ویروس کرونا ، در سراسر جهان رستوران داران ، دست به اجرای ایده هایی بی نظیر و خارق العاده زدند ، که علاوه بر رعایت کلیه پروتکل های بهداشتی ، و سر گیری دوباره کسب و کار خود ، باعث کنجکاو شدن مردم و تمایل شدید آنان ، به کسب تجربه هایی خاص در محیط رستوران ها ، شده است .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان