کیک سیب فرانسوی

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #
کیک سیب فرانسوی



(مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی )

این کیک سیب فرانسوی با تکه‌های سیب شیرین که در یک کیک لطیف و کره‌ای رام قرار گرفته‌اند، اصل سادگی است.

آنچه برای درست کردن کیک سیب فرانسوی نیاز دارید
هنگام پختن این کیک یا هر دسری با سیب، مانند ترد سیب، پای سیب یا پینه دوز سیب، استفاده از سیب مناسب برای پخت بسیار مهم است.  سیب های پخت هنگام پختن شکل خود را حفظ می کنند، بنابراین تکه های میوه در فر به سس سیب تبدیل نمی شوند.  گونه های تارت شیرین مانند گرنی اسمیت، هانی کریسپ، پینک لیدی، بریبورن و جوناگلد همگی گزینه های عالی هستند.  به راحتی می توانید انواع مختلف را برای طعم ظریف تر ترکیب کنید.

طرز تهیه کیک سیب فرانسوی
با ترکیب آرد، بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه کوچک شروع کنید.  بدون نیاز به الک کردن؛  فقط خوب هم بزنید

کنار بگذارید.  سپس در کاسه همزن برقی کره و شکر را خامه بزنید تا سبک و پفکی شود.

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.
عصاره وانیل و رم را هم بزنید.
در این مرحله کمی دانه دانه به نظر می رسد.  اشکالی ندارد
سیب های خرد شده را اضافه کنید.
یک قالب فنری 9 اینچی را چرب کنید یا یک قالب کیک 9 اینچی را چرب کنید، با کاغذ روغنی بپوشانید و دوباره چرب کنید

خمیر را داخل تابه آماده شده و حتی روی آن بتراشید.

کیک را حدود 40 دقیقه بپزید تا روی آن طلایی و ترد شود.

گرم یا در دمای اتاق، ساده یا با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی کمی شیرین شده سرو کنید.
شما همچنین ممکن است دوست داشته باشید

 تارت سیب فرانسوی روستایی

 پای سیب عالی

 مافین ادویه سیب

 کرامبل سیب کرن بری جو دوسر

 نوعی کیک سیب

 قالب کیک به ورقه کوکی: 16 تابه پخت ضروری

این کیک سیب فرانسوی با تکه‌های سیب شیرین که در یک کیک لطیف و کره‌ای رام قرار گرفته‌اند، اصل سادگی است.

 وعده های غذایی: 6-8

 زمان آماده سازی: 20 دقیقه

 زمان پخت: 40 دقیقه

 کل زمان: 1 ساعت

 عناصر

 1 فنجان آرد همه منظوره، قاشق شده در پیمانه اندازه گیری و صاف شده

 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

 ¼ قاشق چایخوری نمک

چوب (½ فنجان) کره بدون نمک، در دمای اتاق

 ⅔ فنجان شکر دانه‌ریز، به علاوه بیشتر برای پاشیدن روی کیک

 2 تخم مرغ بزرگ

 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

 3 قاشق غذاخوری رام تیره

 2 سیب پخته، پوست کنده، هسته گرفته و به مکعب های ½ اینچی بریده شده

شکر قنادی (اختیاری)، برای تزیین کیک

 دستورالعمل ها

 فر را روی 350 درجه فارنهایت گرم کنید و سینی فر را در موقعیت وسط قرار دهید.  یک قالب کیک 9 اینچی بهار یا معمولی را با کره یا اسپری پخت نچسب چرب کنید.  اگر از قالب معمولی کیک استفاده می کنید، کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و دوباره چرب کنید.

 در یک کاسه کوچک، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه کوچک، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

 با استفاده از همزن دستی با همزن یا همزن ایستاده با ضمیمه پدال، کره و شکر گرانول را به مدت 3 دقیقه خامه بزنید تا سبک و پفکی شود.  تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، خوب هم بزنید و بعد از هر بار اضافه کردن، کناره های کاسه را بتراشید.  وانیل و رم را هم بزنید.  اگر خمیر در این مرحله دانه دانه به نظر می رسد نگران نباشید.  اشکالی ندارد  مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا یکدست شود.  با استفاده از یک کاردک لاستیکی، سیب های خرد شده را داخل آن بریزید.

خمیر را داخل تابه آماده شده و حتی روی آن بتراشید.  به طور مساوی با 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول بپاشید.  حدود 40 دقیقه یا تا زمانی که کیک طلایی شود و خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید.  اجازه دهید کیک روی توری در تابه خنک شود.  پس از خنک شدن، یک چاقوی صاف را دور لبه های کیک بکشید.  اگر از تابه فنری استفاده می کنید، کناره ها را بردارید.  اگر از یک قالب کیک معمولی استفاده می کنید، کیک را با احتیاط بر روی قفسه برگردانید، کاغذ روغنی را بردارید، سپس کیک را به آرامی برگردانید و سمت راست را روی یک بشقاب قرار دهید.  با استفاده از الک ریز، با شکر قنادی (در صورت استفاده) بپاشید.  کیک را می توان گرم یا در دمای اتاق، ساده یا با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی که کمی شیرین شده سرو کرد.
  • مرجع :https://www.onceuponachef.com
  • برچسب ها : کیک سیب فرانسوی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

آخرین اخبار (14 آبان 1404)
بهترین رنگ های خاکستری از نظر طراحان داخلی
بهترین رنگ های خاکستری از نظر طراحان داخلی

وقتی صحبت از رنگ ‌های جاودانه رنگ داخلی می ‌شود ، کلاسیک ‌تر از خاکستری نمی‌ شود. رنگ خاکی ظریف نه تنها بسیار تطبیق پذیر است، بلکه می تواند پیچیدگی خنک (یا گرم!) را برای تقریباً هر سبکی از فضا به ارمغان بیاورد. با این حال، با وجود تمام رنگ های خاکستری موجود در بازار، تصمیم گیری در مورد اینکه کدام یک برای یک منطقه خاص از خانه شما بهترین کارایی را دارد می تواند یک چالش باشد.

آلبوم کاغذ دیواری زیبای باربارا محصول شرکت آرکو
آلبوم کاغذ دیواری زیبای باربارا محصول شرکت آرکو

شرکت معروف آرکو ( انبار و دفتر مرکزی : تهران ) از معتبر ترین شرکت هایی می باشد که در زمینه واردات انواع آلبوم های کاغذ دیواری درجه یک و با کیفیت ، فعالیت می کند و همواره محصولاتی خاص و منحصر به فرد وارد و در بازار ، عرضه می نماید .

پارکت لمینت زسکا ، کالای محبوب شرکت نیکا چوب
پارکت لمینت زسکا ، کالای محبوب شرکت نیکا چوب

شرکت معروف و موفق نیکا چوب ، یکی از معتبر ترین شرکت های تولید کننده پارکت لمینت می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت ، تولید و عرضه می کند .

آلبوم کاغذ دیواری وال استریت ، آلبوم زیبای شرکت اریکا
آلبوم کاغذ دیواری وال استریت ، آلبوم زیبای شرکت اریکا

شرکت معتبر و موفق اریکا ، در دهه اخیر با پشتوانه نام بزرگ ایدی ، در امر واردات آلبوم های کاغذ دیواری فعالیت خود را آغاز نمود . همیشه نام ایدی با نام کارخانه بزرگ گرانتیل و همچنین با نام آقایان قهرمانی ، همراه می باشد .

پارکت لمینت با کیفیت کنتیوپل
پارکت لمینت با کیفیت کنتیوپل

پارکت لمینت درجه یک و با کیفیت کنتیوپل ، برند جدید شرکت معتبر سدروس ، محصولی توام با کیفیت ، مدرنیته ، و زیبایی می باشد که برگرفته از نقوش طبیعت ، پتینه است .

کافه پرطرفدار ریگولتو
کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت
آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

آمیکاسین
آمیکاسین

20 میلی گرم / کیلوگرم / روز IV; ممکن است همراه با بتالاکتام ضد شبه مونال یا کارباپنم تجویز شود

چند راه برای ارتقای سلامتی در خانه شما
چند راه برای ارتقای سلامتی در خانه شما

راه دیگر برای منظم ماندن، خلاص شدن از شر چیزهایی است که به آنها نیاز ندارید یا برای شما شادی نمی آورند. گلد می ‌گوید: «با تمرکز بر آنچه برای فضا برای عملکرد مورد نیاز است، و با نگاه کردن به آنچه که سر راه شما قرار می ‌گیرد، شروع کنید.

برند Erazer اکوسیستم لنوو تبلتی با صفحه نمایش 12.6 اینچی، باتری 12000 میلی آمپر ساعتی و موارد دیگر عرضه کرد.
برند Erazer اکوسیستم لنوو تبلتی با صفحه نمایش 12.6 اینچی، باتری 12000 میلی آمپر ساعتی و موارد دیگر عرضه کرد.

شرکت‌های بزرگ چینی به داشتن مارک‌های اکوسیستم معروف هستند، روندی که توسط شیائومی رایج شده است. این برندها از کانال های فروش بازیگران بزرگتر استفاده می کنند.