طرز تهیه کیک برنج ایتالیایی

فرم ثبت رستوران

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

طرز تهیه کیک برنج ایتالیایی

ایتالیا مهد غذاهای خوش اب و رنگ می باشد و بسیاری از اشپز های جهان، مقدمات اموزش خود را دراین کشور سپری می کنند و حتی در ان پیشرفت می نمایند و به درجه سراشپزی می رسند، یکی از غذاهای بسیار جالب و خوش رنگ و خوشمزه ایتالیا کیک برنج است که در ان گوشت و یک سری مواد به حالت درونی در کیک قرار می گیرند و این غذا در سیسیل برای اولین بار تهیه شده است، و باید گفت که طرز تهیه ان بسیار ساده است و مواد مورد نیاز ان نیز پیچیده نمی باشد و به راحتی می توان از ان تهیه کرد.
مواد مورد نیاز برای تهیه سس ان : گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم، پیاز یک دوم ، اب جوش یک لیوان، نمک و فلفل ، برگ بو و روغن زیتون که به مقدار نیاز استفاده می شود، رب گوجه فرنگی ۱۵۰ گرم . که این مواد در واقع در وسط کیک ، قرار می گیرند. مواد مورد نیاز برای تهیه خود کیک برنج عبارتند از: پنیر رنده شده ۵۰ گرم، برنج ریزوتو ۴۵۰ گرم، پیاز یک دوم، شیر یک دوم لیوان، نمک و فلفل، اب جوش دو پیمانه، روغن زیتون، زعفران دو قاشق غذاخوری ، می توانید به جای اب جوش از اب گوشت استفاده نمایید.
به همراه سس این مواد نیز تهیه شود: پنیر موزارلا ۲۵۰ گرم، کمی پودر سوخاری، کنسرو نخود فرنگی ۱۰۰ گرم.
حالا یک ماهی تابه بر روی اجاق قرار دهید و پیاز را که خرد کرده اید بر روی ان ریخته، و تفت دهید تا رنگ ان عوض شود ، سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید و همین طور گوشت نیز بایستی تغییر رنگ بدهد، و حتما در حرارت بالا این کار را انجام دهید، و بعد از ان یک لیوان اب جوش بریزید تا بپزد.
بعد از ان ، نمک و فلفل و برگ بو و رب گوجه را به تابه بیفزایید، و به این مواد اجازه دهید تا، حدود بیست دقیقه در تابه تفت داده شوند . بعد این تابه که سس در ان تهیه کردید را خاموش کرده، و به سمت درست کردن برنج بروید، در قابلمه ای پیاز اضافه کنید و به ان روغن زیتون و برنج ریزوتو که مخصوص ایتالیا است را بریزید، و ان ها را با حرارت زیاد تفت دهید و بعد اب حوش و زعفران را به ان ها اضافه کنید.

با نمک و فلفل حتما برنج را مزه دار کنید و به خاطر داشته باشید که باید این اب اضافه شده ، کشیده شود. بعد از ان شیر را اضافه کنید و هم چنین اینکه پنیر رنده شده راهم به برنج بیفزایید.
بعد از ان قالب کیک را بردارید و کف ان را با روغن زیتون چرب کنید و پودر سوخاری بر روی ان بریزید، و بعد برنج را با استفاده از یک قاشق خیس به داخل این قالب اضافه کنید، و وسط ان را یک فضای خالی ایجاد کنید، و در این فضا ان سسی که تهیه کرده اید به همراه پنیر موزارلا و نخود فرنگی بریزید.
بعد دومرتبه روی ان را برنج بریزید، و سپس بر روی ان پودر سوخاری قرار دهید، و بعد در حرارت ۲۰۰ درجه فر ان را بپزید و سپس، بعد از پخت کیک را خارج کرده و بگذارید تا خنک شود و سپس ان را از قالبش جدا کنید.

حالا می توانید این کیک برنج خوشمزه ایتالیایی را سرو کنید و از ان لذت ببرید، پودر سوخاری روی ان بسیار این کیک را ترد و خوش طعم می کند.
این کیک را می توانید در وعده شام و نهار مورد استفاده قرار دهید.

مرجع :
برچسب ها : کیک برنج ایتالیایی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

آخرین اخبار (18 مرداد 1405)

مبل های رویال ، برند سال

مبل های راحتی یکی از اجزای اصای هر خانه ای می باشد و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و همواره مشتریان زیادی را دارد، مبل هایی که به این شکل ساخته می شوند از جنس، کتان، چرم، گونی بافت می باشند ،

ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی

ساعت دیواری های زیبا و بی نظیری ، در طرح ها و رنگ های مختلف و متنوع ، در بازار موجود می باشد ، که از جمله با کیفیت ترین و در عین حال ارزان و مقرون به صرفه ترین آنان ، می توان به انواع ساعت های رویال ماروتی ، اشاره کرد .

گران‌ترین پارکت لمینت های جهان

در آمار رسمی جهانی منتشر شده انواع پارک لمینت , برند پارکت پگرو کشور بلژیک رتبه گرانترین پارکت لمینت را به خود اختصاص داد.پارکت لمینت آرمسترانگ تولید کشور آمریکا نیز در رتبه دوم قرار گرفته است.به شرح ذیل رتبه پارکتها از دیدگاه قیمت به لینک سایت آنها درج گردیده است.

نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال

صنایع غذایی با ‌کیفیت و معتبر پامچال ، در سال 1393 در شهر توس که در بیست و پنج کیلومتری مشهد قرار دارد ، تاسیس شد . این شرکت موفق و معتبر در بدو تاسیس ، شروع به تولید خیار شور های با کیفیت و خوش طعم ، تخمیری نمود . در خصوص خیار شور های تخمیری صنایع غذایی معتبر و با کیفیت پامچال ، باید افزود که این محصول با طعم و عطری سنتی و بی نظیر ، تولید می شود .

چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی

امروزه استفاده از کنسرو ها در واقع یک روش سریع برای خوردن غذا و پرداختن به کار ها می باشد که در واقع گرم کردن ان ها و استفاده شان ، یک سری نکات مهم دارد که بایستی به ان توجه شود. قبل از مصرف کنسرو ماهی ، باید حتما در یک ظرفی ان را قرار داده و پر از اب کنید و روی اجاق گاز قرار دهید ، و سپس به مدت ۲۰ دقیقه ان را بجوشانید،

سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟

قلیه ماهی یک غذای جنوبی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، و افرادی که طبخ ان را بلد هستند به راحتی می توانند مواد مورد نیاز این خوراکی خوشمزه را تهیه کرده و میل نمایند، به خصوص اگر این افراد ساکن جنوب باشند که سبزیجات مخصوص قلیه ماهی را به خوبی در دسترس دارند.

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

بادمجان از صیفی جات بوده و انواع مختلفی دارد، و می توان از رنگ های مختلف ان مثل سیاه، قرمز، سفید و بنفشش استفاده کرد که هر کدام برای تهیه خوراکی های متنوع استفاده می شوند. بادمجان علاوه بر اینکه طعم و مزه ویژه ای دارد، از طرفی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همین طور عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند.

پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای

از جمله پنل های با کیفیت و مقاوم موجود در بازار ، می توان به پنل سنگ های رودخانه ای ( River Stone panel ) ، اشاره کرد . همان طور که خود واقف بر این امر هستید ، پنل پرطرفدار و زیبای سنگ های رودخانه ای ، نوعی از انواع بی شمار پنل سنگ های مصنوعی است که ، از ترکیب شدن رزین های ویژه با این سنگ ها ( سنگ های رودخانه ای ) ، به وجود می آید .

آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی

همانطور که خود واقف بر این امر هستید ، انواع و اقسام فراوانی از کابینت ها ، در بازار موجود می باشند . که از جمله پرطرفدارترین و با کیفیت ترین آنان ، می توان به کابینت های پولیشی ( انزو ) ، اشاره کرد .

ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران

با شیوع ویروس کرونا ، در سراسر جهان رستوران داران ، دست به اجرای ایده هایی بی نظیر و خارق العاده زدند ، که علاوه بر رعایت کلیه پروتکل های بهداشتی ، و سر گیری دوباره کسب و کار خود ، باعث کنجکاو شدن مردم و تمایل شدید آنان ، به کسب تجربه هایی خاص در محیط رستوران ها ، شده است .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان