نودل گوشت گاو و بروکلی آسان

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

نودل گوشت گاو و بروکلی آسان

( مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی )

طرز تهیه نودل گوشت گاو و بروکلی
سس را با هم مخلوط کنید. تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. می توانید یک شروع کنید و سس را تا یک روز قبل با هم مخلوط کنید و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید تا آماده طبخ شوید.
رشته فرنگی را بپزید. زمان پخت بسته به نوع رشته ای که استفاده می کنید متفاوت است. دستورالعمل روی بسته بندی را بررسی کنید و رشته ها را دو دقیقه کمتر از زمان پخت پیشنهادی بپزید. آنها پخت و پز را در سس تمام می کنند.
گوشت چرخ کرده را قهوه ای کنید. در حالی که رشته ها در حال پختن هستند، گوشت چرخ کرده را بپزید و آن را به قطعات کوچک خرد کنید تا قهوه ای شود.
بروکلی را بخارپز کنید. مقداری آب گوشت و گلچه های کلم بروکلی را به ماهیتابه اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا کمی نرم شود.
سس را اضافه کنید و رشته فرنگی را تمام کنید. سس را یک بار دیگر هم بزنید، سپس با رشته فرنگی به تابه اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و بپزید تا سس غلیظ شود و همه چیز به خوبی پوشش داده شود.
دستورالعمل ها
یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید. 8 اونس رشته فرنگی خشک دلخواه را اضافه کنید و 2 دقیقه کمتر از دستورالعمل بسته بپزید. آبکش کنید و زیر آب خنک خوب بشویید.
1 تاج کلم بروکلی بزرگ را به گلچه های 1 اینچی (حدود 3 فنجان) برش دهید. 2 حبه سیر را ریز خرد کنید و 1 (1 اینچ) تکه زنجبیل تازه (حدود 1 قاشق غذاخوری) را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سیر، زنجبیل، 3/4 فنجان آب مرغ یا آب کم سدیم، 1/4 فنجان سس سویا یا تاماری کم سدیم، 2 قاشق غذاخوری سس صدف، 1 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را در یک کاسه متوسط بریزید و هم بزنید تا ترکیب شود.
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید تا بدرخشد. 1 پوند گوشت چرخ کرده بدون چربی را اضافه کنید و با 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه مزه دار کنید. گوشت را به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید و گوشت را با قاشق چوبی به قطعات متوسط تقسیم کنید تا قهوه ای شود و کاملا پخته شود.
کلم بروکلی و 1/2 فنجان آب مرغ کم سدیم را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند، بپوشانید و بپزید تا کلم بروکلی به رنگ پر جنب و جوش و به سختی ترد شود، حدود 3 دقیقه. سس را یک بار دیگر هم بزنید تا ترکیب شود. سس و رشته ها را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود و رشته ها را خوب بپوشاند. در صورت تمایل با پیازهای نازک خلال شده و کنجد تفت داده شده تزئین کنید.

Easy Beef and Broccoli Noodles

How to Make Beef and Broccoli Noodles
Stir together the sauce. Stir together all the ingredients for the sauce. You can get a head start and mix the sauce together up to a day in advance and store in an airtight container in the fridge unti l you’re ready to cook.
Cook the noodles. The cook time will vary depending on the type of noodles you’re using. Check the instructions on the package and cook the noodles for two minutes less than the suggested cook time; they’ll finish cooking in the sauce.
Brown the ground beef. While the noodles are cooking, cook the ground beef, breaking it up into small pieces until browned.
Steam the broccoli. Add some broth and the broccoli florets to the skillet. Cover and cook until just tender.
Add the sauce and finish the noodles. Give the sauce one more stir, then add to the pan with the noodles. Toss everything together and cook until the sauce is thickened and everything is well-coated.
Instructions
Show Images
Bring a large pot of salted water to a boil. Add 8 ounces dried noodles of choice and cook for 2 minutes less than the package instructions. Drain and rinse well under cool water.
Cut 1 large broccoli crown into 1-inch florets (about 3 cups). Mince 2 garlic cloves, and peel and mince 1 (1-inch) piece of fresh ginger (about 1 tablespoon). Place the garlic, ginger, 3/4 cup of the low-sodium chicken broth or water, 1/4 cup reduced-sodium soy sauce or tamari, 2 tablespoons oyster sauce, 1 tablespoon honey, and 1 tablespoon cornstarch in a medium bowl and whisk to combine.
Heat 1 tablespoon olive oil in a large skillet over medium-high heat until shimmering. Add 1 pound lean ground beef and season with 1/2 teaspoon kosher salt and 1/4 teaspoon bla
ck pepper. Cook, breaking up the meat into medium pieces with a wooden spoon, until browned and cooked through, 5 to 7 minutes.
Add the broccoli and remaining 1/2 cup low-sodium chicken broth or water. Stir to combine, cover, and cook until the broccoli is vibrant in color and barely crisp-tender, about 3 minutes. Whisk the sauce once more to combine. Add the sauce and the noodles to the skillet and cook, tossing regularly, until the sauce is thickened and coats the noodles well, 2 to 3 minutes. Garnish with thinly sliced scallions and toasted sesame seeds if desired.

مرجع :https://www.thekitchn.com
برچسب ها : نودل گوشت گاو و بروکلی آسان

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (1 آبان 1405)

راز موفقیت طباخی ها

پیش از هرچیز باید در نظر داشته باشید که مکانی را برای شغل خود در نظر بگیرید که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد این یک اصل است که مغازه شما در جایی باشد که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد

جگر , بخوریم یا نخوریم؟

جگر ، غذایی لذیذ و دلنشین است و پر از خواص که طرفداران بسیاری از تمام سنین دارد .جگر برخی پستانداران توسط انسان مصرف می شود ، پستاندارانی چون ، گاو ، گوساله ، گوسفند و...که جگر آنها منبعی غنی از آهن ، مس ، ویتامین های ب و رتینول است.

معنای غذای سر آشپز در رستوران ها چیست؟

شاید برای اکثر ما پیش آمده باشد که به یک رستوران یا کافی شاپ یا حتی سفره خانه و فود کورد که می رویم در وهله اول با دیدن منو به غذای سر آشپز آن رستوران یا فود کورد و ... توجه میکنیم چرا که اطمینان داریم غذای سرآشپز در هر رستوران و کافی شاپی بهترین نوع غذا هست.

به چه علت برای دیزاین منزل به طراح داخلی نیاز داریم؟

اوقات با رفتن به منزل برخی اقوام ، شیفته طرز چیدن وسایل و یا دکور منزل آنان می شویم ، حتی اگر وسایل آنها از وسایل خانه شما کمتر باشد و حتی خانه آنها کوچکتر باشد ولی باز هم ممکن است چیدمان منزل آنان بسیار عالی تر از چیدمان منزل شما باشد.

اوخا یک سوپ ماهی خوشمزه

اوخا یا سوپ ماهی غذایی است اصیل از روسیه.این سوپ بر پایه ی ماهی تهیه می شود و یکی از غذاهای اصلی برای گردش ها و پیک نیک ها در فصل تابستان است.تقریبا می توان گفت که هیچ ملتی مثل روس ها به سوپ علاقه ندارند .آنها برای هر فصلی از سال چندین نوع سوپ دارند و حتما یک وعده در روز از سوپ به عنوان پیش غذا استفاده می کنند.

تاریخچه موبایل شیائومی Xiaomi

شرکت شیائومی (/ ˈʃaʊmiː /؛چینی: 小米 [ɕjǎu.mì] (درباره این لیست پخش صدا)) یک شرکت الکترونیکی چینی است که در آوریل 2010 تأسیس شد و مقر آن در پکن است.

معرفی کالای برتر هفته : پارکت لمینت یشیل

شرکت یشیل پروفیل که سالهاست تولید کننده انواع پروفیل و ابزار نصب لمینت مانند انواع قرنیز, اسکوتی, گرده میانه ب پله و ..میباشد در چند سال اخیر اقدام به تولی لمینت یشیل نموده است.

پیشنهاد آخر هفته سرآشپز : بریانی اصفهان

بریانی اصفهان یا درست تر آن بریونی از جمله غذاهای معروفی است که در اصفهان بسیار پر طرفدار و حتما نام ن برایتان آشنا است. در اصفهان رستوران های بسیاری به پخت و سرو این غذای محبوب مشغول هستند.

ادویه های هندی و طب سنتی

ادویه ها ، چاشنی و طعم دهنده بینظیر غذا ها هست، هرچند ادویه های هندی به علت اینکه اکثر آنها بسیار تند است متناسب با ذائقه عده ای نباشد و باعث اذیت شدن معده آن ها شود اما با این حال طرفداران زیادی دارد و در برخی رستوران ها از آنها استفاده می شود و حتی گاهی منویی از غذاهای هندی هم ارائه می دهند..

سوپ شی , بسیار لذیذ و مقوی

این سوپ یکی از غذاهای ملی روسیه است که گونه های متفاوتی دارد و در واقع نوعی شوربا است تفاوت میان شوربا و سوپ در غلظت آنست بطوری که سوپ کمی لعاب دارد اما شوربا کاملا آبکی است.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان