تاریخچه صنایع غذایی گرجی

فرم ثبت رستوران

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

صنایع غذایی گرجی

بیسکوییت یکی از میان وعده های بسیار محبوب و پرطرفدار در اکثر کشور های جهان است این میان وعده که بیشتر در عصرانه مصرف می شود به همراه چای و یا قهوه می تواند تا آخر شب انرژی بدن را تامین نماید.
بیسکوییت را احتمالا اولین بار رمی ها اختراع کردند. در گذشته برای پخت نان و برای مطمئن شدن از داغ بودن تنور از تکه ای خمیر استفاده می کردند که پس از پخته شدن خشک می شد و شکلی شبیه بیسکوییت امروزی به خود می گرفت، اما چون این خمیر های شکننده مزه ای نداشتند زیاد مورد توجه قرار نگرفتند. بعد ها و با ورود شکر از خاورمیانه به اروپا پخت نان شیرین رواج یافت و بیسکوییت به شکل امروزی اختراع شد.
در قرون وسطی استفاده از تخم مرغ و انواع مغزها در بیسکوییت باب شد، افزودن تخم مرغ به این شیرینی باعث هر چه ترد تر شدن آن گردید.
در رابطه با نام بیسکوییت باید گفت که از دو بخش "بیس""bis"به معنای "دوبار"و "ککوئر""coquere"به معنای "پخته شده"تشکیل شده است. دلیل این نام این است که در اصل بیسکوییت یکبار در فر پخته می شود و بار دیگر با باد گرم خنک و خشک می گردد.
حالا که با تاریخچه ی این ماده ی غذایی آشنا شدیم در ادامه قصد داریم تا شما را با یکی از معروفترین و اولین تولید کنندگان بیسکوییت در ایران آشنا کنیم؛
بیسکوییت گرجی که نامی آشنا برای همه ی ماست.

تاریخچه
شرکت بیسکوییت گرجی در سال 1340 در رباط کریم از شهر های حوالی تهران توسط شخصی به نام حاج علی گرجی تاسیس شد.این شرکت از ابتدا به صورت خانوادگی اداره می شد اما آن پیش از انقلاب وارد بورس تهران شد.
مرحوم علی گرجی کارخانه را در شهر رباط کریم که در آن زمان شهر و می توان گفت روستایی کوچک بود تاسیس کرد، شغل اکثر افراد این منطقه کشاورزی بود اما با تاسیس کارخانه بسیاری از اهالی در آن مشغول به کار شدند و خیلی ها هم نیز کار را از این طریق آموخته و اقدام به احداث کارگاه و یا کارخانه های کوچک تولید بیسکوییت کردند؛ در واقع گرجی برای بسیاری از افراد دانشگاهی بود برای آغاز کسب و کار شخصی خودشان.
خاطره انگیز ترین محصول این کارخانه بیسکوییت های باغ وحش با بسته بندی زرد رنگ بود که در دهه های شصت و هفتاد دست هر کودکی پیدا می شد.
نیم چاشت گرجی نیز یکی از محصولات پر طرفدار در میان افراد بزرگسال بوده و هست.

محصولات گرجی امروز در انواع مختلف تولید می شوند که عبارتند از:
بیسکوییت های خشک (شامل بیسکوییت های پذیرایی، نیم چاشت ها، بیسکوییت های کودک با ارده و عسل، بیسکوییت های جوین با تزئین شوید و کنجد ، بیسکوییت جوین با شیره ی انجیر، بیسکوییت های الفبا و باغ وحش)؛
بیسکوییت های کرمدار (کرمدار کاکائویی،کرمدار پرتقالی و بیسکوییت سبوسه کرمدار)؛
کوکی (رژیمی، زعفرانی و اسمارتیزی)؛
ویفر(ویفر پتی مانژدر طعم های پرتقال، لیمو، انبه، طالبی و کرم کاکائو، رنگینک، کاراملو، ویفر لقمه ای در طعم های متنوع و گوناگون از جمله طالبی، انبه، لیمو ، پرتقال، توت فرنگی و کرم کاکائو که می توان گفت طعم های بسیار جدیدی برای دوستداران این محصول هستند)؛
کیک (کینگ کیک در طعم های پرتقالی، موزی و کاکائویی و انواع کیک های دو قلو)؛
غلات صبحانه (رژیمی، توپی، عسلی)
و
شکلات صبحانه (دو رنگ و فندقی).

گرجی امروز توانسته است با تولید محصولات جدید و خلاقانه مجددا مصرف کننده را ترغیب به خرید این محصولات نماید یکی از این محصولات، بیسکوییت های جوین هستند که با تزئین شوید و کنجد و با طعم لذیذ شیره ی انجیر توانسته است جای خود را در عصرانه ی خانواده ها باز کند.

با امید به موفقیت و سربلندی کارآفرینان و کارکنان این مجموعه ی بزرگ.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : تاریخچه صنایع غذایی گرجی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

آخرین اخبار (29 بهمن 1404)

شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60

شرکت پاناکو یکی از بزرگ ترین ، موفق ترین ، و فعال ترین شرکت هایی است که در زمینه تولید انواع پنل و تایل سقفی فعالیت می کند .

اهمیت اجرای درست زیرسازی برای نصب کفپوش PVC

در واقع ، عدم توجه به زیرسازی کفپوش ، سبب می‌ شود تا پس از گذشت مدتی ، کفپوش شکل و ظاهر اولیه خود را از دست بدهد و دیگر همچون روز اول نباشد . کفپوش ، می تواند باعث زیبا تر شدن کف ساختمان گردد اما به شرطی که ، برای نصب کفپوش از افراد حرفه ای و با تجربه که از اصول قواعد نصب کفپوش ، مطلع هستند کمک گرفت . در غیر این صورت ، این امکان وجود دارد که اشتباهات رایج در خصوص نصب کفپوش ، شکل بگیرد .

نحوه محاسبه تعداد رول کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده باشد که چگونه تعداد رول های کاغذ دیواری را ، محاسبه کنیم ؟ در واقع برای محاسبه تعداد رول های کاغذ دیواری ، نیاز است که در وهله اول ، دور تا دور دیوار محیط مورد نظر ، به طور دقیق اندازه نماییم . اگر پنجره ای نیز در محیط وجود داشت ، بهتر است در این مرحله ، آن را نادیده بگیریم و به عبارتی از آن صرف نظر کنیم و بدون در نظر گرفتن پنجره ، طول دیوار را متر نماییم . در نهایت طول تمامی دیوار ها با هم جمع گردند . به عنوان مثال : مجموع طول های دی

طریقه نصب کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، برای افراد بسیاری مطرح شود که ، به چه صورت باید کاغذ دیواری را در محیط مورد نظر شان نصب نمایند ؟ در واقع ، بی شک باید هر امری را ، به فردی سپرد که در آن حوزه از تخصص لازم و کافی برخوردار باشد . بنابراین در وهله نخست برای نصب کاغذ دیواری ، نیاز است که این امر به متخصصین این حرفه ، سپرده شود .

کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

بهترین آب میوه های آملا: 5 انتخاب برتر از نوشیدنی سالم

آملا یا انگور فرنگی هندی به عنوان یک اکسیر آیورودا در نظر گرفته می شود که دارای چندین فواید سلامتی است. این ابر غذای هندی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان و غیره است. این میوه غنی از مواد مغذی حاوی خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که به جلوگیری از آنفولانزا و عفونت های فصلی کمک می کند. آملا علاوه بر بهبود عملکرد بدن، سلامت مو و پوست شما را نیز افزایش می دهد. پس فنجان چای صبحگاهی خود را با آب آملا جایگزین کنید و از خوبی آیورودا لذت ببرید.

80 درصد آمریکایی‌ها از نظر وجود ماده شیمیایی در Cheerios، جو کواکر که ممکن است باعث ناباروری و بلوغ تاخیری شود، مثبت شد.

از هر پنج آمریکایی، چهار نفر در معرض یک ماده شیمیایی کمتر شناخته شده موجود در غذاهای محبوب مبتنی بر جو - از جمله Cheerios و Quaker Oats - قرار می گیرند که با کاهش باروری، تغییر رشد جنین و تاخیر در بلوغ مرتبط است.

آلبوم کاغذ دیواری کوک شرکت هیراد مدرن

شرکت موفق هیراد مدرن ، از جمله معتبر ترین و معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت وارد و در بازار عرضه می کند .

گوگل بالاخره آماده است تا استفاده از برنامه‌های Chromebook را آسان‌تر کند

اگرچه کاربران بهترین دستگاه‌های Chromebook به سه نوع برنامه دسترسی دارند - برنامه‌های وب که از طریق مرورگر Chrome اجرا می‌شوند، برنامه‌هایی در فروشگاه Google Play، و برنامه‌هایی که با استفاده از محیط توسعه لینوکس اجرا می‌شوند، اغلب ممکن است به هم ریخته و پیدا کردن آنها دشوار باشد. با این حال، یک فروشگاه آنلاین کاملاً جدید اکنون این کار را بسیار آسان‌تر می‌کند.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان