2 کوکتل ساده برای عاشقان لیمو

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

2 کوکتل ساده برای عاشقان لیمو

(مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی)

لیمو یک راه آسان برای متعادل کردن کوکتل ها است، همانطور که در این لیموناد سفت که هم یادآور شش بسته ی گذشته است و هم از آن دور است. اعتبار... دیوید مالوش برای نیویورک تایمز. طراح غذا: سایمون اندروز.

نویسنده ربکا پپلر

ربکا پپلر نویسنده غذا و نوشیدنی در پاریس است.

11 آوریل 2024

لیمو در پشت میله به همان اندازه که در آشپزخانه است همه کاره است. از پوست گرفته تا آب میوه، این مرکبات آفتابی می تواند کوکتل های شما را روشن و متعادل کند.

ای کولینا، مدیر بارمن و دستیار مدیر کل Nobody’s Darling در شیکاگو، می‌گوید: «به بیان ساده‌تر، لیمو باعث نوشیدن الکل می‌شود. "این به نوعی سوختگی را آرام می کند."

Mx گفت: با آب میوه شروع کنید: تازه فشرده بهترین است، اما در مورد تهیه آن از قبل استرس نداشته باشید. کولینا، که از ضمایر آنها و آنها استفاده می کند. آنها گفتند که آب لیموی که برای مدت کوتاهی می نشیند می تواند "طعم کمی دلپذیرتر ارائه کند". اما برای طعم‌هایی که می‌پسندند اما خیلی تلخ نیستند، فقط سعی کنید در همان روزی که فشرده می‌شود از آن استفاده کنید.

سپس، برای مخلوط کردن در آن آب میوه، یک دستور ساده را به خاطر بسپارید: اغلب تکان داده می شود، به ندرت هم زده می شود. مرکبات و الکل چگالی متفاوتی دارند و یک تکان خوب به مخلوط شدن آنها کمک می کند. یخ همچنین دارای هوا است و اجزای تشکیل دهنده را به یک کوکتل کف آلود، سبک و با طراوت تبدیل می کند.

آب لیمو یک ماده قوی است، اما پوست زرد بیرونی میوه می تواند به همان اندازه ارزشمند باشد، روغن های معطر آن طعم خاص خود را اضافه می کنند. برای استخراج صحیح آن روغن ها، حتما از مرکبات تمیز استفاده کنید و قبل از کشیدن آن در امتداد داخل لیوان، Mx، پوست آن را واقعاً بچرخانید. کولینا گفت. انجام این کار به این معنی است که روغن ها با نوشیدن آهسته تر آزاد می شوند.

2 simple cocktails for lemon lovers

Lemon is an easy way to balance cocktails, as in this stiff lemonade that's both reminiscent of six-packs past and far from it. Credit...David Maloche for The New York Times. Food designer: Simon Andrews.

Written by Rebecca Pepler

Rebecca Pepler is a food and drink writer based in Paris.

April 11, 2024

Lemon is as versatile behind the bar as it is in the kitchen. From peel to juice, this sunny citrus can brighten and balance your cocktails.

"Simply put, lemons make you drink," says E. Colina, head bartender and assistant general manager at Nobody's Darling in Chicago. "It kind of soothes the burn."

Mx said: Start with juice: freshly squeezed is best, but don't stress about making it in advance. Colina, which uses the pronouns they and them. They said that lemon juice that sits for a short time can "provide a slightly more pleasant flavor." But for flavors that you like but aren't too bitter, just try to use it the same day it's pressed.

Then, to mix in that juice, remember a simple recipe: shake often, stir rarely. Citrus fruits and alcohol have different densities and a good shake will help them mix. Ice also holds air, turning the ingredients into a frothy, light and refreshing cocktail.

Lemon juice is a strong ingredient, but the outer yellow skin of the fruit can be just as valuable, its aromatic oils adding their own flavor. To properly extract those oils, be sure to use a clean citrus and really twist the peel before you drag it along the inside of the glass, Mx. Colina said. Doing this means the oils are released more slowly as you drink.

مرجع :https://www.nytimes.com
برچسب ها : 2 کوکتل ساده برای عاشقان لیمو

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (14 اردیبهشت 1403)

آلبوم کاغذ دیواری آما ۱۰ شرکت آیدین

شرکت موفق آیدین ، از قدیمی ترین و معتبر ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری است ، که همواره محصولاتی بی نظیر و خاص وارد می کند ، و در واقع می توان گفت که ، این شرکت حساسیت بسیار زیادی بر روی کیفیت محصولات خود ، دارد . دفتر و انبار مرکزی شرکت معتبر آیدین ، در تهران ، خیابان اتحاد ، واقع شده است .

آلبوم های پر طرفدار شرکت آریو دکور

شرکت معتبر آریو دکور ، شرکت جوان ، فعال ، منظم و با تجربه ای می باشد که در دهه اخیر فعال شده است . این شرکت معروف ، از تجربه دیگر شرکت های موفق در این حرفه ، استفاده نموده و به همین سبب اینک همچون شرکتی کاملا حرفه ای عمل می کند .

دستور غذای مرغ خامه‌ای "مورد علاقه" مری بری برای یک شام "آسان" در روزهای هفته عالی است.

مری بری فاش کرده است که دستور غذای مرغ توسکانی او برای صرف شام در روزهای هفته است. تهیه آن فقط ۱۵ دقیقه طول می‌کشد و به مدت ۳۰ دقیقه پخته می‌شود تا در کمتر از یک ساعت روی میز باشد.

چند بار خانه جدید شیک و سخت کوش

درخواست صاحب خانه فلوریداسیرا تامپسون، طراح، می گوید: «مشتری ما یک راه پله باز می خواست، اما این باعث شد که او فضایی ناخوشایند در زیر داشته باشد. «از آنجایی که هر اینچ در بازسازی او در کنار ساحل اهمیت داشت، تصمیم گرفتیم از آن فضا با یک منطقه بار کاربردی استفاده کنیم. در نزدیکی اتاق غذاخوری او قرار داشت، بنابراین برای سرگرمی عالی بود.»

آلبوم کاغذ دیواری نئو ست ، آلبومی زیبا از شرکت اکسون

شرکت موفق و معروف اکسون ، از جمله معتبر ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که در حوزه تایل های آلومینیومی ، آینه ای ، استیل ، چوبی ، و ... فعالیت می کند .

آلبوم کاغذ دیواری ال موندو شرکت آکام

شرکت آکام ، در گذشته با شرکت دیاموند ، مدکس و تاپ دکور ، بصورت هلدینگ در یک مجموعه بزرگ فعالیت میکردند و در این چند سال همکاری مشترک ، فعالیت بسیار خوبی با هم داشتند و شروع بسیار خوب و موفقی داشتند به طوری که ورود کالاهای با کیفیت و پخش انواع آلبوم در سراسر کشور شوک بسیار شدیدی در بازار سنتی و قدیمی دکوراسیون داخلی ایران داشت . بازاری که سالهای سال هر شرکت در شهر و استان نماینده خود را حمایت می‌ کرد و این نماینده نیز فقط کالاهای ان شرکت را در سبد خود داشت اما وجود آلبوم های ارزان تاپ دکور و پخش

آلبوم کاغذ دیواری R2 شرکت وال دکو

شرکت بسیار جوان و فعال وال دکو ( دفتر و انبار مرکزی : شرق تهران ، خیابان اتحاد ) ، فعالیت خود را از حدود پانزده سال اخیر ، آغاز کرده و طی این سال ها آلبوم هایی درجه یک و خاص وارد و در بازار پخش نموده است .

کافه رستوران پرطرفدار بین المللی والو لانژ

کافه رستوران محبوب و زیبای والو لانژ ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) واقع در : شهرک غرب ، بلوار دادمان ، بلوار درختی ، مجتمع مادر ، طبقه ۶ ، از جمله پر طرفدار ترین کافه رستوران های پایتخت می باشد که ، همه روزه از ساعت ۱۲:۰۰ ظهر تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

آلبوم کربن ( جلد دوم ) شرکت اکستریم والز

شرکت معتبر و معروف اکستریم والز ، یکی از موفق ترین و بروز ترین شرکت های فعال تامین کننده محصولات دکوراسیون ، در ایران می باشد که همواره تمام فنون مدیریت و واردات را ، به طور تمام و کمال رعایت می کند .

آلبوم کاغذ دیواری پنتون شرکت بنتلی

شرکت موفق و معتبر بنتلی ، از جمله معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد که ، همواره محصولاتی درجه یک و بی نظیر ، وارد و در بازار عرضه می کند .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان