طرز تهیه نان لواش خانگی

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

🔸نان لواش خانگی 

با توجه به اینکه تهیه نان روزمره یکی از دغدغه های اصلی خانواده ها می باشد و با در نظر گرفتن شرایط پیش آمده کنونی و  حساسیت بر مسائل بهداشتی  و دوری از آلودگی نان تهیه نان سالم در محیطی سالم و بهداشتی که همان منزل است راهکاری است که پیشنهاد میشود.

همیشه صرف غذا در رستورانها ،جگرکی ها،طباخی ها و کبابی ها یی که پخت نان تازه دارند بسیار لذت بخش است و چه بهتر که با پخت نان در منزل این لذت را با خانواده در خانه خود تجربه کنیم .بر کسی پوشیده نیست که کار با خمیر بسیار آرامش بخش است و پخت نان خانگی میتواند سرگرمی آرامش بخشی برای گذران دوران ماندن در منزل باشد.

🔸مواد اولیه:
آرد گندم............     ۲و ۱/۲لیوان
آب ولرم...............   ۱ لیوان
خمیر مایه ........   ۲ قاشق چایخوری
نمک.....................   ۱/۲قاشق چایخوری
روغن مایع .......   ۳ قاشق غذا خوری
شکر ...............   ۱/۲قاشق غذا خوری


🔸طرز تهیه:
شکر را داخل آب ولرم (در حدی که دست را نسوزاند)ریخته،خمبر مایه را به آن اضافه میکنیم و درب ظرف را بسته حدود ده دقیقه به آن زمان داده تا به عمل بیاید و پف کرده بالا بیاید.

حالا نمک و روغن را به آن اضافه رده مخلوط میکنیم سپس آرد را آرام آرام به موادمان اضافه کرده هم میزنیم .در اواخر هم زدن با دست آردی شروع به ورز دادن کرده و تا حدی که خمیر لطیفی به دست آید و به دست نچسبد ورز میدهیم .توجه شود که به علت توانایی جذب متفاوت آب در آردها امکان دارد میزان آرد مصرفی بیشتر شود ولی باید دقت داشته باشید که اگر آرد زیادی به خمیر اضافه شود باعث سفتی خمیر میشود و در کیفیت نان تاثیر نامطلوبی خواهد داشت.
پس از ورز دادن خمیر را به صورت چانه بزرگ در ظرفی که از قبل چرب شده قرلر داده دوی آنرا با سلفون پوشانده و در مکان گرمی حدود یک ساعت استراحت میدهیم تا حجم آن دو برابر شود.
پس از ور آمدن خمیر دوباره ورز داده تا پف آن گرفته شود بعد از خمیر چانه های کوچک درست کرده روی آنرا پوشانده حدود بیست دقیقه در دمای محیط استراحت میدهیم.

ساج یا ماهیتابه مورد نظر را روی حرارت متوسط رو به بالای گاز گذاشته تا گرم شود.
در این مرحله چانه ها را با وردنه روی سطح آردپاشی شده باز و نازک کرده و به آرامی روی سطح گرم شده پهن میکنیم.
خمیر خوب به محض گرم شدن شروع به حباب زدن میکند.بعد از پخت یک طرف ،نان را برگردانده تا طرف دیگر هم بپزد .
پس از پخت و بعد از اینکه نانها کمی خنک شدند آنها را داخل نایلون گذاشته و لذت نان تازه را با خانواده تجربه کنید و از عطر نان تازه در منزل سرمست شوید.

 

جهت نمایش نانوایی های سراسر کشور و شهرتان کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : نان لواش خانگی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  • #

    نادیا

    چه جالب نان خانگی.ممنون

    1399/03/11

آخرین اخبار (17 خرداد 1404)
چند نکته کلیدی برای یک خانه خوب
چند نکته کلیدی برای یک خانه خوب

نقطه شروع هر نوع تغییر در خانه شما باید چیدمان و نحوه عملکرد فضا باشد. زمانی را صرف نگاه کردن به نحوه استفاده و حرکت در اطراف خانه خود کنید. سعی کنید مشخص کنید که چه چیزی کار می کند و چه چیزی کار نمی کند تا تصویر واضحی از آنچه باید تغییر دهید به دست آورید. اگر فضا به خوبی کار نمی کند و حرکت در اطراف یا راحت بودن برای شما دشوار است، دکوراسیون داخلی بهبود چندانی ایجاد نخواهد کرد. به عنوان مثال، ممکن است لازم باشد دیواری بین آشپزخانه و خانواده یا اتاق ناهارخوری را خراب کنید یا برای ایجاد یک اتاق خو

دستور تهیه پای مرغ آسان که "بدون سر و صدا" است و یک شیرینی کره ای خوشمزه به شما می دهد
دستور تهیه پای مرغ آسان که "بدون سر و صدا" است و یک شیرینی کره ای خوشمزه به شما می دهد

به دنبال یک ایده شام دلچسب زمستانی هستید؟ دست خود را در تهیه این دستور پای مرغ "بدون سر و صدا" امتحان کنید. مطمئناً کره ای ترین شیرینی را که می خواهید دوباره و دوباره درست کنید به شما می دهد.

پگلوتیکاز
پگلوتیکاز

برای درمان نقرس مزمن در بزرگسالان مقاوم به درمان معمولی توصیه می شود

گران‌ترین ساعت هوشمند OnePlus امروز به فروش می‌رسد
گران‌ترین ساعت هوشمند OnePlus امروز به فروش می‌رسد

تقریباً دو سال پس از عرضه اولین ساعت هوشمند خود، OnePlus با ساعت هوشمند دیگری بازگشته است -- Watch 2. OnePlus Watch 2 با طراحی، ویژگی‌ها و عملکرد کاملاً جدید عرضه می‌شود.

چگونه ChromeOS را روی رایانه شخصی یا مک قدیمی خود نصب کنیم
چگونه ChromeOS را روی رایانه شخصی یا مک قدیمی خود نصب کنیم

آیا لپ تاپ کندی دارید که دیگر به روز رسانی ویندوز یا macOS را دریافت نمی کند؟ قبل از دور انداختن آن، با ChromeOS Flex، نسخه‌ای از ChromeOS که روی رایانه‌های شخصی قدیمی‌تر و لپ‌تاپ‌های Windows و Mac اجرا می‌شود، جان تازه‌ای به آن بدهید. با ChromeOS Flex، می‌توانید از ویژگی‌های کلیدی بهترین دستگاه‌های Chromebook بدون صرف هزینه زیاد لذت ببرید.

خانه پیتزا معروف فونتینا
خانه پیتزا معروف فونتینا

خانه پیتزا پر طرفدار فونتینا ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : ولیعصر ، بالاتر از پارک وی ، بعد از خیابان محمودیه ، پلاک ۲۷۵۶ که همه روزه از ساعت ۹:۰۰ صبح تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم
چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم

وقتی صحبت از زندگی در فضای کوچک به میان می آید ، همه چیز به این است که از متراژ مربعی که در اختیار دارید حداکثر استفاده را ببرید. برای انجام صحیح این کار، مهم است که با قطعاتی که وارد فضای خود می کنید هوشمند باشید. احتمالاً ضروری ترین مبلمانی که به خانه خود می آورید، بزرگ یا کوچک، صندلی شما است. از مبل‌ ها گرفته تا صندلی‌ های غذاخوری ، نشیمنگاه مناسب مهم‌ تر از آن چیزی است که فکر می ‌کنید.

4 مواد تشکیل دهنده کوکی های تولد
4 مواد تشکیل دهنده کوکی های تولد

آیا احساس می کنید اخیراً تعداد بی پایانی تولد را جشن گرفته اید؟ در این چند هفته اخیر تقریباً هر آخر هفته شامل جشن تولد در خانواده من شده است. به افتخار همه تولدها، می خواستم این کوکی های تولد بسیار آسان و جشن را به اشتراک بگذارم. درست کردن آن‌ها بسیار آسان است و می‌توانید با رنگ‌های مختلف یا انواع مختلف اسپرینکل‌ها را سفارشی کنید.

نقد و بررسی: OnePlus Watch 2
نقد و بررسی: OnePlus Watch 2

اینکه مجبور نیستید هر شب ساعت هوشمند را شارژ کنید، بسیار خوب است. پس از استفاده از آن برای بیش از یک ماه، این اولین پیشنهاد من با ساعت OnePlus 2 است. این اولین ساعت هوشمند مبتنی بر سیستم عامل Wear این شرکت است، سیستم عاملی که توسط Google مدیریت می شود. این نام نشان می‌دهد که جانشین ساعت اولیه OnePlus است، اما این دو ساعت هوشمند هیچ شباهتی ندارند.

چند ایده شومینه نقاشی شده برای به روزرسانی دنج و مدرن
چند ایده شومینه نقاشی شده برای به روزرسانی دنج و مدرن

چه شومینه شما فضایی گرم به اتاق نشیمن شما اضافه کند یا به عنوان یک نقطه کانونی دنج در اتاق خواب شما باشد، همیشه منطقی است که به این ویژگی معماری لحظه ای بدرخشید. رنگ آمیزی شومینه راهی سریع برای انجام این کار است و در عین حال ظاهری مدرن به آن اضافه می کند و شخصیتی را القا می کند . تغییر شکل اغلب می تواند بسیار چشمگیر باشد .