نقش غذاهای دریایی در سفره سلامت

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

نمایش برترین رستورانها اطراف منزل شما...کلیک کنید

🟠نقش غذاهای دریایی در سفره سلامت

اهمیت غذاهای دریایی در سالهای اخیر بیش از پیش مورد تحقیق قرار گرفته است و آنچه از نتایج تحقیقات برمی آید نشانگر فواید سرشار این دسته مواد غذایی در سفره خانواده است.
آبزيان به علت دارا بودن پروتئین بالا و چربی غیر اشباع امگا3 در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریهای گوناگون و سلامت بدن نقش بسزایی دارند.
گوشت آبزيان از دسته گوشتهای سفید بوده و در میان انواع گوشتها بالاترین درصد پروتئین را داراست (18_22 درصد).
و در مقایسه با گوشت قرمز دارای بافت پیوندی کمتری است و فاقد الاستین میباشد که این خاصیت، هضم و جذب آنرا آسانتر میکند، جذبی حدود 99 درصد.
گوشت آبزيان دارای مقادیر بالایی اسیدهای آمینه مخصوصا لیزین میباشد که از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن است که در بدن ساخته نمیشود. به همین دلایل گنجاندن این دسته مواد غذایی در رژیم غذایی از اهمیت خاصی برخوردار است.

غذاهای دریایی منبع غنی از ویتامین های گروه B و ویتامین های محلول در چربی (A, D, E, K) هستند که در بهبود عملکرد سیستم عصبی نقش موثری دارند و با داشتن آهن بالا از بروز کم خونی جلوگیری میکنند.
این دسته از مواد غذایی دارای فلوئور، روی،ید،فسفر، آنتی اکسیدان و کلسیم هستند که مصرف آنها موجب پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها مانند ضعف سیستم ایمنی، مشکلات گوارشی، چربی خون، مشکلات کبدی، دردهای مفصل و استخوانی، پروستات، نارسایی های قلبی و مغزی میشوند.
مصرف به اندازه فرآورده های دریایی موجب تکامل عصبی جنین، نوزاد و افزایش هوش بصری کودکان میشود و از زایمان زودرس جلوگیری کرده و در زنان خطر پیشرفت بیماریهای عصبی بعد از زایمان مانند افسردگی پس از زایمان را کاهش می دهد.
افرادی که هفته ای یک بار ماهی مصرف میکنند 15 درصد کمتر در معرض خطر بیماریهای قلبی عروقی هستند.
امگا 3 ماهی و غذاهای دریایی دیگر موجب افزایش اثر انسولین شده و اثرات جانبی بیماری دیابت را کاهش می دهد. این گروه غذاها به علت اینکه از کربو هیدرات پایینی برخوردارند گزینه مناسبی برای دیابتی ها به شمار میروند.

میگو دارای آنتی اکسیدان بوده و در پیشگیری از بیماریهای التهابی و اختلالات عصبی موثر است و همچنین خاصیت ضد باکتریایی دارد.
میگو با اینکه دارای کلسترول بالاست ولی باز کلسترول آن از گوشت قرمز کمتر است.

ماهی قزل آلا امگا 3 فراوان داشته و در پیشگیری از امراض قلبی و بهبود عملکرد مغز موثر میباشد.

آبزيان استخوانی به علت داشتن کلسیم بالا باعث استحکام استخوان و دندان شده و دارای خواص ضد سرطانی میباشند.

ماهیان چرب مانند تت،ماهی شیر، قباد،هوور و سالمون سرشار از امگا 3 هستند که با کاهش تری گلیسیرید ها در درمان فشار خون بسیار موثرند.
ویتامین D موجود در ماهیان چرب عملکردی مانند هورمون در بدن داشته و میتواند باعث کاهش فشار خون و تبعات ناشی از آن شود.
چربی مفید این ماهیها به کاهش التهاب کبد کمک کرده و مانع تولید چربی اضافه در کبد شده و سطح مناسب آنزیمهای کبد را حفظ میکند.

صدف، خرچنگ و میگو دارای مقادیر بالایی از پروتئین های موجود در کلیه هستند و در درمان بیماریهای کلیوی مفید هستند.
البته ماهی کنسرو شده، دودی و شور به علت داشتن سدیم در مورد بیماران کلیوی نباید استفاده شوند.

روغن ماهی باعث کاهش چسبندگی پلاکتها شده و از ایجاد لخته های پلاکتی داخل رگها جلوگیری میکند. تری گلیسیرید را کم میکند و ضربان قلب را تنظیم میکند. فشار خون را پایین می آورد و کلسترول خوب خون (HD) را بالا می برد. در سلامت مغز نقش بسزایی دارد و برای بیماران ms مفید است. امگا 3 موجود در آن از بروز بیماری دیابت نوع 1در کودکان جلوگیری می کند.
با افزایش متابولیسم موجب کاهش وزن میشود و در سلامت پوست بسیار موثر است و مانع خشکی و پوسته پوسته شدن و اگزما و جوش پوست میشود و قدرت بینایی را بالا میبرد.
مرگ و میر در میان بیمارانی که مصرف روغن ماهی را در رژیم غذایی خود گنجانده اند 30 درصد کمتر از کسانی است که آنرا مصرف نمیکنند.
روغن ماهی باعث کاهش علایم شیزوفرنی میشود.
تحقیقات نشان میدهد مصرف تمام فرآورده های دریایی در جلوگیری از زوال عقل، از دست دادن حافظه، جنون و افسردگی و خودکشی موثرند.
مصرف یک تا سه وعده از این دسته غذاها در هفته در کاهش آسیب به مغز مفید است.
مصرف روزانه 28گرم ماهی، 40 درصد خطر بیماریهای عروقی و کرونر را کاهش میدهد و 50 درصد از وقوع سکته قلبی میکاهد.
مصرف ماهی به عنوان غذایی کامل و معجونی از مواد غذایی متفاوت حداقل یک تا دو وعده در هفته بسیار توصیه شده است.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : نقش غذاهای دریایی در سفره سلامت

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

جاوید

من عاشق غذا های دریایی هستم

1399/05/13

0
شاهین

چقدر ماهی خواصیت داره من نمیدونستم

1399/05/13

0

آخرین اخبار (27 شهریور 1404)

چند رنگ سفید طراحان داخلی به زمان و دوباره می رسند

طراح داخلی Betsy Vohs ، بنیانگذار و مدیر عامل Studio BV، می گوید که شروین ویلیامز زوریخ سفید رنگ سفید او برای هر فضای انتقالی است.

هر رنگ سال 2025 که تاکنون می شناسیم - و الهام بخش نحوه استفاده از هر کدام در خانه شما.

آبی محبوب‌ترین رنگ سال 2024 بود و والسپار پیش‌بینی می‌کند که این رنگ به این زودی‌ها به جایی نمی‌رسد. این برند Encore 8002 45-G - رنگ آبی عمیق - را به عنوان رنگ سال 2025 انتخاب کرده است . سایه لنگر تضاد خوبی با انتخاب رنگ سال گذشته، Renew Blue، یک سایه آبی سرد با ته رنگ خاکستری است.

چند مبل گشاد شده که به فضای شما بسیار زیبا می‌افزاید.

ما عاشق یافتن بودجه خوب، مانند این انتخاب شیک Wayfair هستیم . این سه نفره خنثی با قیمتی کمتر از 500 دلار ، دارای صندلی های محکم، بالشتک های پشتی دکمه دار و خطوط تمیز است. مبل ایبیزا حال و هوای شیک و پیچیده ای را به ارمغان می آورد که گران به نظر می رسد اما مخفیانه دزدی است.

معرفی پارکت لمینت ویلو WILLOW

پارکت لمینت با کیفیت و درجه یک ویلو ( WILLOW ) ، با ده رنگ زیبا و خاص از جمله پر فروش ترین پارکت لمینت های موجود در بازار می باشد .

نکات مدیریت زمان که برای صاحبان مشاغل کوچک کار می کند

برای مدیریت کارآمدتر زمان و افزایش بهره وری، این پیشنهادها را دنبال کنید .

رستوران پر طرفدار کودک روکا

کافه رستوران معروف کودک روکا ( با کادری مجرب و حرفه ای ، و مدیریتی عالی ) واقع در : زعفرانیه ، مقدس اردبیلی ، بین الف و ب ، مجتمع میلان ، طبقه دوم ( با پارکینگ اختصاصی ) ، از جمله محبوب ترین و پر طرفدار ترین کافه رستوران های پایتخت می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

رستوران زیبا و دلنشین برافتو

رستوران معروف برافتو ( با کادری مجرب و حرفه ای ، و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ولیعصر ، رو به روی پارک ملت ، کوچه انصاری ، مجاور پارکینگ برج ملت ، پلاک ۸۷ ، یکی از پر طرفدار ترین و دلنشین ترین رستوران های پایتخت می باشد ، که همه روزه از ساعت یازده صبح الی بیست و سه ، پذیرای عموم مشتریان محترم است .

15 نکته و ترفند Chromebook برای Chromebook جدید شما

کامپیوترها باید برای همه ساده و آسان باشد. دستگاه های ویندوز و macOS از این نظر مشکلی ندارند، اما پیچیدگی هایی دارند که گاهی اوقات استفاده از آنها را دشوار می کند. کروم بوک ها تجربه کاربری ساده ای دارند که تقریباً به آسانی استفاده از مرورگر Google Chrome است. دلیل آن این است که سیستم عامل مورد استفاده در کروم بوک ها به نام ChromeOS بر پایه گوگل کروم است.

3 مواد تشکیل دهنده میله بلغور جو دوسر سیب (بدون آرد، تخم مرغ، شکر یا کره اضافه شده)

این بلغور جو دوسر سیب سالم نرم و جویدنی است. آنها فقط 3 ماده هستند و به آرد، تخم مرغ، شکر اضافه شده، کره یا روغن نیاز ندارند. آنها به خوبی ذخیره می شوند و می توان آنها را برای صبحانه، میان وعده یا دسر مصرف کرد.

دیفن هیدرامین

دیفن هیدرامین علائم این بیماری ها را تسکین می دهد اما علت علائم را درمان نمی کند و بهبودی را تسریع نمی کند. دیفن هیدرامین نباید برای ایجاد خواب آلودگی در کودکان استفاده شود. دیفن هیدرامین در دسته ای از داروها به نام آنتی هیستامین ها قرار دارد. این ماده با مسدود کردن عملکرد هیستامین، ماده ای در بدن که باعث علائم آلرژیک می شود، عمل می کند.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان