میزان مصرف گوشت قرمزدر هفته

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

نمایش برترین فروشگاههای دکوراسیون داخلی در شهر شما...کلیک کنید

میزان مصرف گوشت قرمزدر هفته

گوشت یکی از مواد غذایی است که مصرف به اندازه ی آن می تواند فواید بسیاری برای سلامت بدن داشته باشد.
بسیاری از افراد به طور کلی گوشت را مضر می دانند و روبه گیاه خواری می آورند و بسیاری نیز هر روز در حال استفاده از گوشت قرمز هستند.
به دلیل تورم و گرانی ها موجود در کشور بسیاری از افراد گوشت را به کل فراموش کرده اند و یا مصرف آن را بسیار محدود کرده اند زیرا اساسا توان خرید آن را ندارند.اما این باعث به مخاطره افتادن سلامت بدن نمی شود؟قطعا می شود، در ادامه فواید گوشت برای بدن که کم هم نیستند را عنوان می کنیم.
 آیا مصرف گوشت موجب بیماری و کسالت در بدن می شود ؟ آیا اگر هر روز گوشت نخوریم انرژی بدن تحلیل می رود و بدن ضعیف می گردد؟
این ها شاید سوالاتی باشند که در ذهن اکثر افراد نقش بسته اند اما به دلیل بی جواب ماندن، فرد به همان شیوه و سبکی که از قبل غذا می خورده ادامه می دهد  و یا بالاجبار آن را از وعده های غذایی خود حذف می کند.
متخصصان تغذیه بر این باورند که میزان مصرف گوشت قرمز در هفته برای هر فرد باید به طور متوسط 500 گرم باشد.به طور متوسط هر فرد باید در روز 45 گرم گوشت قرمز خام و یا 30 تا 35 گرم گوشت قرمز پخته شده استفاده کند.
این میزان برای افراد سالمند یک سهم در روز، برای کودکان سه سهم در روز و برای بزرگسالان دو سهم در روز می باشد.
یعنی هر فرد بالغ در روز می تواند 70 گرم از گوشت قرمز پخته شده استفاده کند ؛ این میزان برای کودکان 105 گرم و برای سالمندان تنها 35 گرم می باشد.
همچنین متخصصان توصیه می کنند که گوشت را باید به صورت لخت و عاری از چربی استفاده کرد.بهتر است پیش از پختن و کباب کردن گوشت، آن را از هر گونه چربی بزداییم و سپس اقدام به پخت کنیم.
گوشت های فرآوری شده شامل سوسیس و کالباس و همبرگرو همچنین جگر نیز باید محدود شود.طبق تحقیقات صورت گرفته مصرف گوشت های فرآوری شده در دراز مدت خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهد.
فواید گوشت قرمز
گوشت قرمز پروتئین بالایی دارد و به همین سبب موجب تقویت ماهیچه ها، استحکام عضلانی ،سلامت پوست و آبرسانی به آن می شود.
 سرشار از آهن است و می تواند مانع ابتلا به بیماری های ناشی از فقر آهن در بدن انسان شود.کمبود آهن در بدن موجب کم خونی،بروز افسردگی و اختلالات رفتاری می شود.
گوشت قرمز سرشار از ویتامین ب  به خصوص ویتامین ب 12 است.کمبود ویتامین ب در بدن می تواند احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش دهد.
عوارض مصرف بیش از اندازه ی گوشت قرمز
به طور کلی مصرف بیش از 500 گرم در هفته از گوشت قرمز موجب کاهش عمر مفید انسان و کهولت زود رس می گردد.از دیگر عوارض مصرف بیش از حد این ماده ی غذایی می توان به بالا رفتن خطر ابتلا به بیماری های قلبی،سرطان های گوارشی، بیماری نقرس، سرطان پستان و پروستات اشاره کرد.
در ضمن مصرف زیاد گوشت در کودکان دختر منجر به قاعدگی زودرس در آنان می گردد.
 
روش های پخت صحیح گوشت قرمز
یکی از بهترین و سالم ترین روش ها برای پخت گوشت قرمز آب پز کردن آن است البته باید در نظر داشته باشید که پیش از این کار حتما قسمت های چرب را از آن جدا کنید.
یکی دیگر از روش ها کباب کردن گوشت است.در این روش لازم نیست جربی ها زدوده شود زیرا در هنگام کباب شدن بخش زیادی از این چربی ها آب می شود و از گوشت خارج می شود.
یکی دیگر از روش های خوب، پختن گوشت در فر و تنور یا به اصطلاح رُست کردن آن است. در این روش گوشت به مدت طولانی و با آب خودش پخته می شود به همین دلیل بخش زیادی از طعم خود را حفظ می کند.
رست کردن با نمک هم یکی از روش های قدیمی است که در آن گوشت را با مقدار زیادی نمک می پوشانند و در فر یا تنور قرار می دهند.برخلاف تصور عامه در این روش اصلا گوشت شور نمی شود و بالعکس فقط در حدی که لازم است نمک را جذب می کند.

 

 

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : میزان مصرف گوشت قرمزدر هفته

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

آخرین اخبار (10 آبان 1404)
بهترین رنگ های خاکستری از نظر طراحان داخلی
بهترین رنگ های خاکستری از نظر طراحان داخلی

وقتی صحبت از رنگ ‌های جاودانه رنگ داخلی می ‌شود ، کلاسیک ‌تر از خاکستری نمی‌ شود. رنگ خاکی ظریف نه تنها بسیار تطبیق پذیر است، بلکه می تواند پیچیدگی خنک (یا گرم!) را برای تقریباً هر سبکی از فضا به ارمغان بیاورد. با این حال، با وجود تمام رنگ های خاکستری موجود در بازار، تصمیم گیری در مورد اینکه کدام یک برای یک منطقه خاص از خانه شما بهترین کارایی را دارد می تواند یک چالش باشد.

آلبوم کاغذ دیواری زیبای باربارا محصول شرکت آرکو
آلبوم کاغذ دیواری زیبای باربارا محصول شرکت آرکو

شرکت معروف آرکو ( انبار و دفتر مرکزی : تهران ) از معتبر ترین شرکت هایی می باشد که در زمینه واردات انواع آلبوم های کاغذ دیواری درجه یک و با کیفیت ، فعالیت می کند و همواره محصولاتی خاص و منحصر به فرد وارد و در بازار ، عرضه می نماید .

پارکت لمینت زسکا ، کالای محبوب شرکت نیکا چوب
پارکت لمینت زسکا ، کالای محبوب شرکت نیکا چوب

شرکت معروف و موفق نیکا چوب ، یکی از معتبر ترین شرکت های تولید کننده پارکت لمینت می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت ، تولید و عرضه می کند .

آلبوم کاغذ دیواری وال استریت ، آلبوم زیبای شرکت اریکا
آلبوم کاغذ دیواری وال استریت ، آلبوم زیبای شرکت اریکا

شرکت معتبر و موفق اریکا ، در دهه اخیر با پشتوانه نام بزرگ ایدی ، در امر واردات آلبوم های کاغذ دیواری فعالیت خود را آغاز نمود . همیشه نام ایدی با نام کارخانه بزرگ گرانتیل و همچنین با نام آقایان قهرمانی ، همراه می باشد .

پارکت لمینت با کیفیت کنتیوپل
پارکت لمینت با کیفیت کنتیوپل

پارکت لمینت درجه یک و با کیفیت کنتیوپل ، برند جدید شرکت معتبر سدروس ، محصولی توام با کیفیت ، مدرنیته ، و زیبایی می باشد که برگرفته از نقوش طبیعت ، پتینه است .

کافه پرطرفدار ریگولتو
کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت
آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

آمیکاسین
آمیکاسین

20 میلی گرم / کیلوگرم / روز IV; ممکن است همراه با بتالاکتام ضد شبه مونال یا کارباپنم تجویز شود

چند راه برای ارتقای سلامتی در خانه شما
چند راه برای ارتقای سلامتی در خانه شما

راه دیگر برای منظم ماندن، خلاص شدن از شر چیزهایی است که به آنها نیاز ندارید یا برای شما شادی نمی آورند. گلد می ‌گوید: «با تمرکز بر آنچه برای فضا برای عملکرد مورد نیاز است، و با نگاه کردن به آنچه که سر راه شما قرار می ‌گیرد، شروع کنید.

برند Erazer اکوسیستم لنوو تبلتی با صفحه نمایش 12.6 اینچی، باتری 12000 میلی آمپر ساعتی و موارد دیگر عرضه کرد.
برند Erazer اکوسیستم لنوو تبلتی با صفحه نمایش 12.6 اینچی، باتری 12000 میلی آمپر ساعتی و موارد دیگر عرضه کرد.

شرکت‌های بزرگ چینی به داشتن مارک‌های اکوسیستم معروف هستند، روندی که توسط شیائومی رایج شده است. این برندها از کانال های فروش بازیگران بزرگتر استفاده می کنند.