طرز تهیه کوره مرغ

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

طرز تهیه کوره مرغ
مرغ را فصل کنید.
 نمک ، پودر سیر ، پودر پیاز ، سوماک و گشنیز را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
 مرغ را با حوله های کاغذی خشک کنید.
 فصل را از همه طرف با مخلوط نمک - این کار را می توانید روز قبل ، چند ساعت قبل یا 30 دقیقه قبل از پخت و پز انجام دهید (اگر بیش از 30 دقیقه در یخچال نمک بزنید). بگذارید 15 تا 20 دقیقه در دمای اتاق بنشیند تا فر گرم شود. همچنین در صورت استفاده سس را نیز درست کنید.
سس را درست کنید. مواد را با هم در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید
فر را تا حرارت متوسط ​​گرم کنید. اجاق گاز را با گرم کردن 2 از 3 یا 3 از چهار عنصر گرمایش تا حرارت متوسط ​​گرم کنید. عنصر باقیمانده را تا زیاد گرم کنید. برای اجاق گاز ذغال سنگ ، دودکش کامل ذغال سنگ را روشن کنید ، زغال سنگ سبک را بر روی نیمی از کوره ترتیب دهید و حرارت دهید تا ذغال سنگ سفید و خاکستری شود. فر را برای هر دو نوع در حدود 15 دقیقه در دمای 350 تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
مرغ را به مدت 20 تا 30 دقیقه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. در صورت لزوم شبکه های کوره را تمیز کنید. مرغ را در کوره قرار دهید (بالاتر از مشعل متوسط ​​روی اجاق گاز یا در قسمت خالی اجاق گاز ذغال). مرغ را هر 5 دقیقه بپوشانید و بپزید تا ضخیم ترین 155 درجه فارنهایت را روی دماسنج فوری ضبط کنید. بسته به ضخامت قطعات ، 20 تا 30 دقیقه طول خواهد کشید. پوست قهوه ای تیره قهوه ای روشن خواهد بود.
مرغ را روی حرارت مستقیم بگذارید تا پوست ترد شود و در صورت استفاده از سس آن را خیس کنید. مرغ را به اجاق گاز منتقل کنید. اگر پخته شد مرغ را در سس خیس کنید. پوست مرغ را به مدت 2 تا 3 دقیقه ، پوست و حباب بپزید تا پوست ترد ، تیره و قهوه ای طلایی شود و ضخیم ترین قطعه 165 درجه فارنهایت را در دماسنج فوری ، 5 تا 8 دقیقه بیشتر بخوانید.
پیش بروید: مرغ را می توان قبل از 24 ساعت چاشنی کرد.
سینه مرغ بدون پوست و پوست: در اینجا می توانید از سینه مرغ بدون پوست و پوست نیز استفاده کنید ، فقط حتما از درجه حرارت استفاده کنید تا حساسیت به شما برسد زیرا سینه های بدون پخت سریعتر ، 20 تا 25 دقیقه دیگر می پزند. از کل زمان

  • مرجع :https://www.thekitchn.com/
  • برچسب ها : طرز تهیه کوره مرغ

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  • #

    نسیم

    کوره مرغ اسم جالبی بود.آموزش خوبی بود ممنون

    1399/03/02

آخرین اخبار (11 تیر 1404)
کاغذدیواری آلدو ، کالای پر طرفدار شرکت لیماک
کاغذدیواری آلدو ، کالای پر طرفدار شرکت لیماک

شرکت معروف لیماک ، از موفق ترین و معتبر ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری ، می باشد که در این زمینه چیزی حدود هشت سال است که ، مشغول فعالیت می باشد .

آلبوم کاغذ دیواری اونیکس شرکت فلیپ اند موریس
آلبوم کاغذ دیواری اونیکس شرکت فلیپ اند موریس

هلدینگ گرین ( فیلیپ موریس ، آنجل ، استاروالز ) ، یکی از معتبر ترین و معروف ترین شرکت های واردکننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی با جنسی عالی و ضخیم ، در طرح ها و رنگ های دلنشین و به روز ، وارد و در بازار عرضه می کند .

آلبوم کاغذ دیواری مک لارن شرکت وال استار
آلبوم کاغذ دیواری مک لارن شرکت وال استار

شرکت سالار دکور ( انبار و دفتر مرکزی : واقع در مشهد ) با برند وال استار فعالیت می کند و همواره آلبوم هایی با کیفیت و درجه یک وارد می نماید . این شرکت معتبر دارای نمایندگی در تمامی شهر ها می باشد .

برگر گیاهی باقلا
برگر گیاهی باقلا

3 قارچ ها را در غذاساز بریزید و به قطعات کوچک خرد کنید. در یک کاسه کنار بگذارید.

آلبوم کاغذ دیواری هانا حنا شرکت کرون
آلبوم کاغذ دیواری هانا حنا شرکت کرون

شرکت موفق کرون ، یکی از جوان ترین و معتبر ترین شرکت های واردکننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد که در ابتدا ، فعالیت خود را با آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار کرون آغاز کرد ‌. این شرکت معتبر ، همواره درصدد است تا با کیفیت ترین و منحصر به فرد ترین آلبوم های کاغذ دیواری را وارد و در بازار عرضه کند .

این چند اشتباه در دکوراسیون خانه شما را کوچکتر می کند
این چند اشتباه در دکوراسیون خانه شما را کوچکتر می کند

1.همیشه قالب گیری را درمان سنتی انجام می دهد.

کیسقلی
کیسقلی

کیسقالی یک داروی نسخه‌ای است که ممکن است برای درمان سرطان پستان با گیرنده هورمونی (HR) مثبت و گیرنده فاکتور رشد اپیدرمی انسانی 2 (HER2) منفی در بزرگسالان استفاده شود:

کافه محبوب سکا لانژ
کافه محبوب سکا لانژ

کافه سکا لانژ ( با کادرب مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) ، واقع در : زعفرانیه ، سه راه آصف ، خیابان اعجازی ، نبش بن بست یکم ، ساختمان تجاری آرینا ، پلاک ۹ ، که همه روزه از ساعت ۸:۰۰ صبح تا ۲۴:۰۰ شب ، پذیرای مشتریان عزیز می باشد.

آلبوم کاغذ دیواری گل شرکت مدرن هیراد
آلبوم کاغذ دیواری گل شرکت مدرن هیراد

شرکت موفق مدرن هیراد ، از جمله معتبر ترین و معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت وارد و در بازار عرضه می کند .

برنج چسبناک معاصر
برنج چسبناک معاصر

1600 میلی لیتر شیر تازه