طرز تهیه نان لواش خانگی

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

🔸نان لواش خانگی 

با توجه به اینکه تهیه نان روزمره یکی از دغدغه های اصلی خانواده ها می باشد و با در نظر گرفتن شرایط پیش آمده کنونی و  حساسیت بر مسائل بهداشتی  و دوری از آلودگی نان تهیه نان سالم در محیطی سالم و بهداشتی که همان منزل است راهکاری است که پیشنهاد میشود.

همیشه صرف غذا در رستورانها ،جگرکی ها،طباخی ها و کبابی ها یی که پخت نان تازه دارند بسیار لذت بخش است و چه بهتر که با پخت نان در منزل این لذت را با خانواده در خانه خود تجربه کنیم .بر کسی پوشیده نیست که کار با خمیر بسیار آرامش بخش است و پخت نان خانگی میتواند سرگرمی آرامش بخشی برای گذران دوران ماندن در منزل باشد.

🔸مواد اولیه:
آرد گندم............     ۲و ۱/۲لیوان
آب ولرم...............   ۱ لیوان
خمیر مایه ........   ۲ قاشق چایخوری
نمک.....................   ۱/۲قاشق چایخوری
روغن مایع .......   ۳ قاشق غذا خوری
شکر ...............   ۱/۲قاشق غذا خوری


🔸طرز تهیه:
شکر را داخل آب ولرم (در حدی که دست را نسوزاند)ریخته،خمبر مایه را به آن اضافه میکنیم و درب ظرف را بسته حدود ده دقیقه به آن زمان داده تا به عمل بیاید و پف کرده بالا بیاید.

حالا نمک و روغن را به آن اضافه رده مخلوط میکنیم سپس آرد را آرام آرام به موادمان اضافه کرده هم میزنیم .در اواخر هم زدن با دست آردی شروع به ورز دادن کرده و تا حدی که خمیر لطیفی به دست آید و به دست نچسبد ورز میدهیم .توجه شود که به علت توانایی جذب متفاوت آب در آردها امکان دارد میزان آرد مصرفی بیشتر شود ولی باید دقت داشته باشید که اگر آرد زیادی به خمیر اضافه شود باعث سفتی خمیر میشود و در کیفیت نان تاثیر نامطلوبی خواهد داشت.
پس از ورز دادن خمیر را به صورت چانه بزرگ در ظرفی که از قبل چرب شده قرلر داده دوی آنرا با سلفون پوشانده و در مکان گرمی حدود یک ساعت استراحت میدهیم تا حجم آن دو برابر شود.
پس از ور آمدن خمیر دوباره ورز داده تا پف آن گرفته شود بعد از خمیر چانه های کوچک درست کرده روی آنرا پوشانده حدود بیست دقیقه در دمای محیط استراحت میدهیم.

ساج یا ماهیتابه مورد نظر را روی حرارت متوسط رو به بالای گاز گذاشته تا گرم شود.
در این مرحله چانه ها را با وردنه روی سطح آردپاشی شده باز و نازک کرده و به آرامی روی سطح گرم شده پهن میکنیم.
خمیر خوب به محض گرم شدن شروع به حباب زدن میکند.بعد از پخت یک طرف ،نان را برگردانده تا طرف دیگر هم بپزد .
پس از پخت و بعد از اینکه نانها کمی خنک شدند آنها را داخل نایلون گذاشته و لذت نان تازه را با خانواده تجربه کنید و از عطر نان تازه در منزل سرمست شوید.

 

جهت نمایش نانوایی های سراسر کشور و شهرتان کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : نان لواش خانگی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  • #

    نادیا

    چه جالب نان خانگی.ممنون

    1399/03/11

آخرین اخبار (17 آذر 1404)
شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60
شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60

شرکت پاناکو یکی از بزرگ ترین ، موفق ترین ، و فعال ترین شرکت هایی است که در زمینه تولید انواع پنل و تایل سقفی فعالیت می کند .

اهمیت اجرای درست زیرسازی برای نصب کفپوش PVC
اهمیت اجرای درست زیرسازی برای نصب کفپوش PVC

در واقع ، عدم توجه به زیرسازی کفپوش ، سبب می‌ شود تا پس از گذشت مدتی ، کفپوش شکل و ظاهر اولیه خود را از دست بدهد و دیگر همچون روز اول نباشد . کفپوش ، می تواند باعث زیبا تر شدن کف ساختمان گردد اما به شرطی که ، برای نصب کفپوش از افراد حرفه ای و با تجربه که از اصول قواعد نصب کفپوش ، مطلع هستند کمک گرفت . در غیر این صورت ، این امکان وجود دارد که اشتباهات رایج در خصوص نصب کفپوش ، شکل بگیرد .

نحوه محاسبه تعداد رول کاغذ دیواری
نحوه محاسبه تعداد رول کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده باشد که چگونه تعداد رول های کاغذ دیواری را ، محاسبه کنیم ؟ در واقع برای محاسبه تعداد رول های کاغذ دیواری ، نیاز است که در وهله اول ، دور تا دور دیوار محیط مورد نظر ، به طور دقیق اندازه نماییم . اگر پنجره ای نیز در محیط وجود داشت ، بهتر است در این مرحله ، آن را نادیده بگیریم و به عبارتی از آن صرف نظر کنیم و بدون در نظر گرفتن پنجره ، طول دیوار را متر نماییم . در نهایت طول تمامی دیوار ها با هم جمع گردند . به عنوان مثال : مجموع طول های دی

طریقه نصب کاغذ دیواری
طریقه نصب کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، برای افراد بسیاری مطرح شود که ، به چه صورت باید کاغذ دیواری را در محیط مورد نظر شان نصب نمایند ؟ در واقع ، بی شک باید هر امری را ، به فردی سپرد که در آن حوزه از تخصص لازم و کافی برخوردار باشد . بنابراین در وهله نخست برای نصب کاغذ دیواری ، نیاز است که این امر به متخصصین این حرفه ، سپرده شود .

کافه پرطرفدار ریگولتو
کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت
آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

بهترین آب میوه های آملا: 5 انتخاب برتر از نوشیدنی سالم
بهترین آب میوه های آملا: 5 انتخاب برتر از نوشیدنی سالم

آملا یا انگور فرنگی هندی به عنوان یک اکسیر آیورودا در نظر گرفته می شود که دارای چندین فواید سلامتی است. این ابر غذای هندی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان و غیره است. این میوه غنی از مواد مغذی حاوی خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که به جلوگیری از آنفولانزا و عفونت های فصلی کمک می کند. آملا علاوه بر بهبود عملکرد بدن، سلامت مو و پوست شما را نیز افزایش می دهد. پس فنجان چای صبحگاهی خود را با آب آملا جایگزین کنید و از خوبی آیورودا لذت ببرید.

80 درصد آمریکایی‌ها از نظر وجود ماده شیمیایی در Cheerios، جو کواکر که ممکن است باعث ناباروری و بلوغ تاخیری شود، مثبت شد.
80 درصد آمریکایی‌ها از نظر وجود ماده شیمیایی در Cheerios، جو کواکر که ممکن است باعث ناباروری و بلوغ تاخیری شود، مثبت شد.

از هر پنج آمریکایی، چهار نفر در معرض یک ماده شیمیایی کمتر شناخته شده موجود در غذاهای محبوب مبتنی بر جو - از جمله Cheerios و Quaker Oats - قرار می گیرند که با کاهش باروری، تغییر رشد جنین و تاخیر در بلوغ مرتبط است.

آلبوم کاغذ دیواری کوک شرکت هیراد مدرن
آلبوم کاغذ دیواری کوک شرکت هیراد مدرن

شرکت موفق هیراد مدرن ، از جمله معتبر ترین و معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت وارد و در بازار عرضه می کند .

گوگل بالاخره آماده است تا استفاده از برنامه‌های Chromebook را آسان‌تر کند
گوگل بالاخره آماده است تا استفاده از برنامه‌های Chromebook را آسان‌تر کند

اگرچه کاربران بهترین دستگاه‌های Chromebook به سه نوع برنامه دسترسی دارند - برنامه‌های وب که از طریق مرورگر Chrome اجرا می‌شوند، برنامه‌هایی در فروشگاه Google Play، و برنامه‌هایی که با استفاده از محیط توسعه لینوکس اجرا می‌شوند، اغلب ممکن است به هم ریخته و پیدا کردن آنها دشوار باشد. با این حال، یک فروشگاه آنلاین کاملاً جدید اکنون این کار را بسیار آسان‌تر می‌کند.