راهکار های مفید برای جلوگیری از کپک زدن ترشی ها و مربا ها

فرم ثبت رستوران

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

راهکار های مفید برای جلوگیری از کپک زدن ترشی ها و مربا ها

مربا ها و ترشی ها از انواع خوراکی هایی هستند که در هر خانه ای از انان یافت می شود و افراد از انان استفاده می کنند، برخی از کدبانو ها نیز مربا و ترشی ها را در خانه به صورت کاملا سالم و خانگی درست کرده و میل می کنند اما در برخی از شرایط این مربا و ترشی ها دچار کپک زدگی می شوند. گاهی موادی که در انان استفاده می شود از کیفیت و مرغوبیت خوبی برخوردار نبوده و به سمت کپک زدگی پیش می روند. به نکته توجه داشته باشید که از میوه ها و سبزیجاتی استفاده کنید که ، کاملا سالم و تازه باشند، و ان ها را به خوبی شسته و خشک کنید و سپس در درون ظرف مخصوص قرار دهید.
هم چنین به هنگام استفاده از مربا و ترشی، از قاشق های جداگانه و کاملا تمیز برای ان ها استفاده کنید تا بدین ترتیب از کپک زدن ان ها جلوگیری شود. هم چنین می توان گفت که راهکار دیگری که برای جلوگیری از کپک وجود دارد ، این است که به ترشی کمی گلپر بریزید و به مربا هم کمی دارچین اضافه کنید. این دو چاشنی در واقع خاصیت ضدعفونی کننده داشته و از کپک زدن مربا و ترشی جلوگیری می کنند، هم چنین حواستان باشد که هوا را به داخل ظرف مربا راه ندهید.
اگر که مربا را خودتان تهیه می کنید، بایستی کاملا تسلط به مراحل پخت ان، داشته باشید، به طوری که اگر مربا خوب نپزد بعدا به زودی کپک خواهد زد. هم چنین اینکه اگر مربا را داخل یخچال نگه دارید، از کپک زدن ان جلوگیری خواهد شد. ترشی ها معمولا زمانی دچار کپک زدگی، می شوند که سرکه ی ان خالص نباشد، و به همراه ان اب مخلوط شده باشد، که برای اطمینان می توانید قبل از درست کردن ترشی، سرکه را به خوبی بجوشانید تا ابی که در ان وجود دارد بخار شود و سرکه خالص شود.
اگر ملاحظه کردید که بعد از پخت ، مربا ی شما کمی رقیق شده است، می توانید ان را مجددا کمی بجوشانید تا دوباره غلیظ شود و قوام اید، هم چنین می توانید در حین جوش دادن، کمی شکر هم اضافه کنید تا از فاسد شدن ان جلوگیری شود. وقتی در هنگام خرید بر روی ترشی کپک مشاهده کردید، این مطلب را بدانید که کپک را نمی شود از قسمتی جدا کرد و بقیه ماده غذایی را خورد، بلکه کپک ها از میلیون ها میسلیوم تشکیل شده اند و باید کاملا ان را دور انداخت. اگر ترشی ها را در درون ظرف درب داری نگه داری می کنید بایستی پلاستیک ان را عوض کرده ، و پلاستیک نو در ان بیاندازید.
برخی از افراد بعد از تهیه و درست کردن ترشی ، بر روی ان کمی روغن زیتون میریزند ، این روغن مزه ی ترشی و خاصیت ان را تغییر نمی دهد، و باعث سالم ماندن ان خواهد شد. هم چنین راهکار دیگر این است که، کمی ادویه ترشی را تفت دهید و سپس بر روی ترشی ، تهیه شده بریزید.
اگر مربای ساخته شده توسط شما کمی کپک زد، می توانید روی ان را بردارید و مجددا مربا را بجوشانید، به خاطر داشته باشید که حتما ظرف مربا را در فر در دمای ۲۵۰ درجه قرار دهید تا استریل شود و کاملا خشک و تمیز باشد و سپس مربا را در درون ان بریزید. هم چنین برخی دیگر از افراد برای جلوگیری از کپک زدن، مقداری اب لیمو و کمی جوهر لیمو، را به مربایی که درست کرده اند، اضافه می کنند که البته خیلی مزه ی ان را تغییر نخواهد داد و بسیار مفید است.

مرجع :
برچسب ها : جلوگیری از کپک زدن ترشی ها و مربا ها

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

آخرین اخبار (26 بهمن 1404)

شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60

شرکت پاناکو یکی از بزرگ ترین ، موفق ترین ، و فعال ترین شرکت هایی است که در زمینه تولید انواع پنل و تایل سقفی فعالیت می کند .

اهمیت اجرای درست زیرسازی برای نصب کفپوش PVC

در واقع ، عدم توجه به زیرسازی کفپوش ، سبب می‌ شود تا پس از گذشت مدتی ، کفپوش شکل و ظاهر اولیه خود را از دست بدهد و دیگر همچون روز اول نباشد . کفپوش ، می تواند باعث زیبا تر شدن کف ساختمان گردد اما به شرطی که ، برای نصب کفپوش از افراد حرفه ای و با تجربه که از اصول قواعد نصب کفپوش ، مطلع هستند کمک گرفت . در غیر این صورت ، این امکان وجود دارد که اشتباهات رایج در خصوص نصب کفپوش ، شکل بگیرد .

نحوه محاسبه تعداد رول کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده باشد که چگونه تعداد رول های کاغذ دیواری را ، محاسبه کنیم ؟ در واقع برای محاسبه تعداد رول های کاغذ دیواری ، نیاز است که در وهله اول ، دور تا دور دیوار محیط مورد نظر ، به طور دقیق اندازه نماییم . اگر پنجره ای نیز در محیط وجود داشت ، بهتر است در این مرحله ، آن را نادیده بگیریم و به عبارتی از آن صرف نظر کنیم و بدون در نظر گرفتن پنجره ، طول دیوار را متر نماییم . در نهایت طول تمامی دیوار ها با هم جمع گردند . به عنوان مثال : مجموع طول های دی

طریقه نصب کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، برای افراد بسیاری مطرح شود که ، به چه صورت باید کاغذ دیواری را در محیط مورد نظر شان نصب نمایند ؟ در واقع ، بی شک باید هر امری را ، به فردی سپرد که در آن حوزه از تخصص لازم و کافی برخوردار باشد . بنابراین در وهله نخست برای نصب کاغذ دیواری ، نیاز است که این امر به متخصصین این حرفه ، سپرده شود .

کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

بهترین آب میوه های آملا: 5 انتخاب برتر از نوشیدنی سالم

آملا یا انگور فرنگی هندی به عنوان یک اکسیر آیورودا در نظر گرفته می شود که دارای چندین فواید سلامتی است. این ابر غذای هندی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان و غیره است. این میوه غنی از مواد مغذی حاوی خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که به جلوگیری از آنفولانزا و عفونت های فصلی کمک می کند. آملا علاوه بر بهبود عملکرد بدن، سلامت مو و پوست شما را نیز افزایش می دهد. پس فنجان چای صبحگاهی خود را با آب آملا جایگزین کنید و از خوبی آیورودا لذت ببرید.

80 درصد آمریکایی‌ها از نظر وجود ماده شیمیایی در Cheerios، جو کواکر که ممکن است باعث ناباروری و بلوغ تاخیری شود، مثبت شد.

از هر پنج آمریکایی، چهار نفر در معرض یک ماده شیمیایی کمتر شناخته شده موجود در غذاهای محبوب مبتنی بر جو - از جمله Cheerios و Quaker Oats - قرار می گیرند که با کاهش باروری، تغییر رشد جنین و تاخیر در بلوغ مرتبط است.

آلبوم کاغذ دیواری کوک شرکت هیراد مدرن

شرکت موفق هیراد مدرن ، از جمله معتبر ترین و معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت وارد و در بازار عرضه می کند .

گوگل بالاخره آماده است تا استفاده از برنامه‌های Chromebook را آسان‌تر کند

اگرچه کاربران بهترین دستگاه‌های Chromebook به سه نوع برنامه دسترسی دارند - برنامه‌های وب که از طریق مرورگر Chrome اجرا می‌شوند، برنامه‌هایی در فروشگاه Google Play، و برنامه‌هایی که با استفاده از محیط توسعه لینوکس اجرا می‌شوند، اغلب ممکن است به هم ریخته و پیدا کردن آنها دشوار باشد. با این حال، یک فروشگاه آنلاین کاملاً جدید اکنون این کار را بسیار آسان‌تر می‌کند.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان