تفاوت بین کوکی ها و بیسکویت ها چیست؟

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

تفاوت بین کوکی ها و بیسکویت ها چیست؟

(مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی )

پس از یک روز خسته کننده در محل کار، لذت بردن از چای ماسالا یا قهوه در تراس خانه به همراه بیسکویت یا کلوچه مورد علاقه خود لذت واقعی است. اما، در حالی که از طعم ها لذت می برید، آیا تا به حال فکر کرده اید که تفاوت واقعی بین بیسکویت و کلوچه چیست؟ این دو میان وعده معروف (که در دسرها نیز استفاده می شود) که اغلب به شکل دیسک هستند، در واقع از نظر بافت، مواد تشکیل دهنده و موارد دیگر متفاوت هستند. بیایید دریابیم.

کوکی یک نام انگلیسی آمریکایی است که از کلمه هلندی "koekje" به معنای "کیک کوچک" گرفته شده است. کوکی‌ها سرشار از طعم هستند و به دلیل خمیر غلیظ و مواد غلیظی که بین مغزها، جو دوسر، چیپس‌های شکلات و رزین‌ها قرار دارند، پخت زمان بیشتری می‌برند. آنها عموماً دارای بافت مرطوب و جویدنی هستند.

بیسکویت یک نام انگلیسی بریتانیایی است که از کلمه فرانسوی میانه "bescuit" گرفته شده است که از دو کلمه لاتین bis (دو بار) و coquere (پختن، پختن) به معنای "دوبار پخته" گرفته شده است. بیسکویت ها با بافتی سبک و پوسته بیرونی، عموماً از کره، آرد و شکر یا نمک ساخته می شوند. در مقایسه با کلوچه ها از نظر ابعاد نازک تر هستند.

کوکی ها به خمیر نرم نیاز دارند، در حالی که بیسکویت ها به خمیر سفت نیاز دارند.
2. کوکی ها کمی سنگین تر از بیسکویت هستند، در حالی که، بیسکویت ها پف دارتر از کلوچه ها هستند.
3. شیرینی ها نسبت به بیسکویت ها حاوی قند بیشتری هستند.

به گفته نیتیا سهگال، یک متخصص سبک مواد غذایی، "کوکی ها از نظر رویه ها و فراستینگ نیاز به جزئیات دارند، در حالی که بیسکویت ها نسبتا ساده هستند و نیازی به تزئین دقیق ندارند." او همچنین می‌افزاید: «در هند، محبوب‌ترین شکل‌های تزیین کوکی‌ها شامل لعاب، فراستینگ، رویال آیسینگ و تاپینگ‌های خشک است. رویه های خشک قبل از قرار دادن کوکی ها در فر اضافه می شوند، در حالی که سایر اشکال تزئینی بعد از پخت انجام می شود.

با انواع بی پایان، کوکی ها و بیسکویت ها اکنون بخشی اجتناب ناپذیر از صبحانه و چای عصرانه ما هستند. طعم و شکل مورد علاقه شما چیست، در بخش نظرات زیر با ما در میان بگذارید.

به یک روز کم در محل کار و سپس به جادوی آن فکر کنید که یک لقمه شکلات تلخ خلق و خوی شما را تغییر داد! در واقع، لذتی که بعد از خوردن شکلات تجربه می کنیم، واقعی است و علم بارها و بارها آن را ثابت کرده است. همانطور که ما سعی کردیم منشا این درمان جادویی را ردیابی کنیم، متوجه شدیم که شکلات برای اولین بار در سال 1550 در بازار جهانی اروپا معرفی شد و قبل از آن، محدود به بومیان مکزیک و بخش هایی از مرکز و جنوب بود. آمریکا. با تشکر از سرآشپزها و متخصصان شکلات، امروزه ما به اندازه کافی انواع مختلف از تیره، قهوه ای و سفید داریم.

شکلات سفید که از کره کاکائو، شکر و شیر (یا مواد جامد شیر) ساخته شده است، یک دسر لذت بخش است که اغلب به دلیل عدم وجود مشروب شکلات، پودر کاکائو یا مواد جامد در آن، به عنوان شکلات طبقه بندی نمی شود. به گفته کارشناسان مواد غذایی، برای واجد شرایط بودن به عنوان "شکلات"، باید غنی از مواد جامد کاکائو باشد.

مرجع :
برچسب ها : تفاوت بین کوکی ها و بیسکویت ها چیست؟

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (19 خرداد 1404)

چند روش برای طراحی آشپزخانه برای پیری در محل.

زیرا به شما امکان می دهد همه چیز را در یک نگاه بدون نیاز به جابجایی وسایل در اطراف ببینید، صاحبان خانه در هر سنی یک انباری را مفید خواهند یافت. اما علاوه بر راحت بودن، کشوهایی که به شما امکان دسترسی آسان به محصولات کنسرو و جعبه های غلات را می دهند، فشار کمتری به کمر و زانوهای شما وارد می کنند.شما حتی می توانید از کشش ها برای نگهداری وسایل قابل حمل سنگین مانند مخلوط کن، آرام پز و توستر استفاده کنید.

چند نکته کلیدی برای یک خانه خوب

نقطه شروع هر نوع تغییر در خانه شما باید چیدمان و نحوه عملکرد فضا باشد. زمانی را صرف نگاه کردن به نحوه استفاده و حرکت در اطراف خانه خود کنید. سعی کنید مشخص کنید که چه چیزی کار می کند و چه چیزی کار نمی کند تا تصویر واضحی از آنچه باید تغییر دهید به دست آورید. اگر فضا به خوبی کار نمی کند و حرکت در اطراف یا راحت بودن برای شما دشوار است، دکوراسیون داخلی بهبود چندانی ایجاد نخواهد کرد. به عنوان مثال، ممکن است لازم باشد دیواری بین آشپزخانه و خانواده یا اتاق ناهارخوری را خراب کنید یا برای ایجاد یک اتاق خو

دستور تهیه پای مرغ آسان که "بدون سر و صدا" است و یک شیرینی کره ای خوشمزه به شما می دهد

به دنبال یک ایده شام دلچسب زمستانی هستید؟ دست خود را در تهیه این دستور پای مرغ "بدون سر و صدا" امتحان کنید. مطمئناً کره ای ترین شیرینی را که می خواهید دوباره و دوباره درست کنید به شما می دهد.

پگلوتیکاز

برای درمان نقرس مزمن در بزرگسالان مقاوم به درمان معمولی توصیه می شود

گران‌ترین ساعت هوشمند OnePlus امروز به فروش می‌رسد

تقریباً دو سال پس از عرضه اولین ساعت هوشمند خود، OnePlus با ساعت هوشمند دیگری بازگشته است -- Watch 2. OnePlus Watch 2 با طراحی، ویژگی‌ها و عملکرد کاملاً جدید عرضه می‌شود.

چگونه ChromeOS را روی رایانه شخصی یا مک قدیمی خود نصب کنیم

آیا لپ تاپ کندی دارید که دیگر به روز رسانی ویندوز یا macOS را دریافت نمی کند؟ قبل از دور انداختن آن، با ChromeOS Flex، نسخه‌ای از ChromeOS که روی رایانه‌های شخصی قدیمی‌تر و لپ‌تاپ‌های Windows و Mac اجرا می‌شود، جان تازه‌ای به آن بدهید. با ChromeOS Flex، می‌توانید از ویژگی‌های کلیدی بهترین دستگاه‌های Chromebook بدون صرف هزینه زیاد لذت ببرید.

خانه پیتزا معروف فونتینا

خانه پیتزا پر طرفدار فونتینا ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : ولیعصر ، بالاتر از پارک وی ، بعد از خیابان محمودیه ، پلاک ۲۷۵۶ که همه روزه از ساعت ۹:۰۰ صبح تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم

وقتی صحبت از زندگی در فضای کوچک به میان می آید ، همه چیز به این است که از متراژ مربعی که در اختیار دارید حداکثر استفاده را ببرید. برای انجام صحیح این کار، مهم است که با قطعاتی که وارد فضای خود می کنید هوشمند باشید. احتمالاً ضروری ترین مبلمانی که به خانه خود می آورید، بزرگ یا کوچک، صندلی شما است. از مبل‌ ها گرفته تا صندلی‌ های غذاخوری ، نشیمنگاه مناسب مهم‌ تر از آن چیزی است که فکر می ‌کنید.

4 مواد تشکیل دهنده کوکی های تولد

آیا احساس می کنید اخیراً تعداد بی پایانی تولد را جشن گرفته اید؟ در این چند هفته اخیر تقریباً هر آخر هفته شامل جشن تولد در خانواده من شده است. به افتخار همه تولدها، می خواستم این کوکی های تولد بسیار آسان و جشن را به اشتراک بگذارم. درست کردن آن‌ها بسیار آسان است و می‌توانید با رنگ‌های مختلف یا انواع مختلف اسپرینکل‌ها را سفارشی کنید.

نقد و بررسی: OnePlus Watch 2

اینکه مجبور نیستید هر شب ساعت هوشمند را شارژ کنید، بسیار خوب است. پس از استفاده از آن برای بیش از یک ماه، این اولین پیشنهاد من با ساعت OnePlus 2 است. این اولین ساعت هوشمند مبتنی بر سیستم عامل Wear این شرکت است، سیستم عاملی که توسط Google مدیریت می شود. این نام نشان می‌دهد که جانشین ساعت اولیه OnePlus است، اما این دو ساعت هوشمند هیچ شباهتی ندارند.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان