تاریخچه کامل نان سحر

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

نمایش برترین رستوران ها کافه ها فست فودها در شهر شما...کلیک کنید

جهت ثبت رستوران خود در بانک اطلاعات مپ استار ..کلیک کنید

تاریخچه کامل نان سحر

نان یکی از ملزومات اصلی در سفره ی همه ی خانواده ها در سراسر دنیاست.
این ماده ی غذایی ارزشمند و غنی در هر فرهنگی مورد احترام بوده و ضرب المثل های بسیاری درباره ی آن وجود دارد.
تقریبا می توان گفت که در هر فرهنگ غذایی انواع مختلفی از نان وجود دارد.
مثلا در فرهنگ مردمان قفقاز وآسیای میانه بیشتر از نان های مسطح برای استفاده ی روز مره استفاده می شود، این در حالیست که در فرهنگ مردمان کشورهای اروپایی از نان های حجیم استفاده می گردد.
مردمان آسیای دور نیز بیشتر از خمیر و نان های آبپز و بخار پز استفاده می کنند.
در کشورهای آمریکای جنوبی نیز مصرف نان های مسطح مانند تاکو بیشتر رایج است.
با پیشرفت تکنولوژی و افزایش جمعیت به طبع، پخت نان هم به سوی صنعتی شدن گراییده است.
این صنعتی شدن تولید نان اما در کشور ما کمی دیر تر صورت گرفت و در حال حاضر نیز تنها تعداد انگشت شماری کارخانه در این زمینه فعالیت می نمایند.
یکی از شرکت های خوشنام در عرصه ی تولید نان های صنعتی شرکت نان سحر می باشد.
در این مقاله سعی داریم شما را با تاریخچه ی این برند آشنا کنیم.

تاریخچه
نان سحر فعالیت خود را از سال 1350 آغاز نمود. در ابتدای امر به تولید نان بولکی که یک نوع نان روسی است ، پرداخت.
نان بولکی همانطور که می دانید جزو اولین نان های حجیمی بود که در ایران رواج یافت و اکنون نیز به صورت محدود تولید می گردد؛ به صورت کلی بولکی به نوعی از نان اطلاق می شود که حجمی کوچکتر از نان باگت فرانسوی داشته ، با آرد سفید تولید می شود و سطح رویی آن نیز مانند نان باگت صیقلی نیست.
این نان در حال حاضر به صورت نانی ویژه و نوستالژی در ساندویچی های تهران و سایر شهر ها مورد استفاده قرار می گیرد.
شرکت نان سحر از همان سال های ابتدایی با برقراری ارتباط با کمپانی های بزرگ بین المللی توانست گامی بلند در ارتقای کیفیت، تنوع و کاهش ضایعات نان های حجیم بردارد.
این شرکت در حال حاضر دارای چهار زیر مجموعه در بدنه ی خود می باشد که عبارتند از:
1- صنایع پیشرفت پخت سحر: سازنده ی انواع ماشین آلات تولید نان حجیم و انواع شیرینی.
2- شرکت ثمین نان سحر: این شرکت در زمینه ی تهیه و تولید انواع بهبود دهنده و مواد افزودنی برای صنایع نان و شیرینی فعالیت دارد.
3- شرکت اصلی نان سحر: این شرکت همانطور که می دانید در زمینه ی تولید انواع نان حجیم، نیمه حجیم و انواع شیرینی فعالیت دارد.
4- آموزشگاه نان سحر: این آموزشگاه در رشته ی تخصصی تولید نان فعالیت دارد و در همین راستا اقدام به برگزاری دوره های تخصصی می نماید.

بنیانگذار گروه صنعتی نان سحر جناب آقای مهدی خان محمدی هستند که در ادامه درباره ایشان بیشتر خواهیم نوشت.
مهدی خان محمدی در سال 1333 در شهرستان ابهر استان زنجان چشم به جهان گشود. او در یکی از روستاهای اطراف این شهر به نام حیدریه دوران اولیه ی زندگی را سپری کرد.پدرش پارچه فروش بود و برای تامین پارچه های مغازه در فصل برداشت انگور آن را به تهران می آورد و با عایدی آن برای مغازه پارچه تهیه می نمود.
اوضاع اقتصادی خانواده ی خان محمدی خوب بود تا اینکه مغازه ی پدر مورد سرقت قرار گرفت.
وضعیت بد اقتصادی پس از سرقت باعث شد تا مهدی نوجوان رهسپار تهران شود، شهری که کوچکترین شناختی از آن نداشت و برای این سفر با مخالفت پدر و مادر مواجه شد ، اما با اصرار فراوان و بدون آینده ای پیش بینی شده به تهران آمد.
در تهران به منزل عمویش که در کار پخش نان بین رستوران ها و مغازه ها بود، رفت.پس از تجربه های مختلف و البته موفق در در کارهای گوناگون سر انجام تصمیم گرفت که به شغل عمویش مشغول شود. رفته رفته در کار پیشرفت کرد و سر انجام با کمک یکی از مشتری های آلمانیش، تجهیزات مدرنی برای تولید نان فراهم نمود ؛ از این بعد خان محمدی با پیشرفت های بیشماری در شغل خود مواجه شد ؛ در حال حاضر او یکی از بزرگترین تولید کنندگان نان صنعتی در ایران می باشد.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : تاریخچه کامل نان سحر

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (5 تیر 1404)

چند روند جالب در کانترهای جدید و سطوح دیگر در سال 2025

ویژگی‌های سطحی یکپارچه در KBIS بسیار محبوب بودند. در اینجا نگاهی به Urban Bonfire x Dekton که قبلاً ذکر شد با یک مشعل پخت و پز PITT که در سطح کانتر بیرونی ادغام شده است را مشاهده می کنید. دکتون همچنین اعلام کرد که با اجاق گاز القایی Invisacook یکپارچه شده است و امکان پخت مستقیم روی کانتری که با یک واحد القایی پنهان در زیر وجود دارد را فراهم می کند.

چند روش برای طراحی آشپزخانه برای پیری در محل.

زیرا به شما امکان می دهد همه چیز را در یک نگاه بدون نیاز به جابجایی وسایل در اطراف ببینید، صاحبان خانه در هر سنی یک انباری را مفید خواهند یافت. اما علاوه بر راحت بودن، کشوهایی که به شما امکان دسترسی آسان به محصولات کنسرو و جعبه های غلات را می دهند، فشار کمتری به کمر و زانوهای شما وارد می کنند.شما حتی می توانید از کشش ها برای نگهداری وسایل قابل حمل سنگین مانند مخلوط کن، آرام پز و توستر استفاده کنید.

چند نکته کلیدی برای یک خانه خوب

نقطه شروع هر نوع تغییر در خانه شما باید چیدمان و نحوه عملکرد فضا باشد. زمانی را صرف نگاه کردن به نحوه استفاده و حرکت در اطراف خانه خود کنید. سعی کنید مشخص کنید که چه چیزی کار می کند و چه چیزی کار نمی کند تا تصویر واضحی از آنچه باید تغییر دهید به دست آورید. اگر فضا به خوبی کار نمی کند و حرکت در اطراف یا راحت بودن برای شما دشوار است، دکوراسیون داخلی بهبود چندانی ایجاد نخواهد کرد. به عنوان مثال، ممکن است لازم باشد دیواری بین آشپزخانه و خانواده یا اتاق ناهارخوری را خراب کنید یا برای ایجاد یک اتاق خو

دستور تهیه پای مرغ آسان که "بدون سر و صدا" است و یک شیرینی کره ای خوشمزه به شما می دهد

به دنبال یک ایده شام دلچسب زمستانی هستید؟ دست خود را در تهیه این دستور پای مرغ "بدون سر و صدا" امتحان کنید. مطمئناً کره ای ترین شیرینی را که می خواهید دوباره و دوباره درست کنید به شما می دهد.

پگلوتیکاز

برای درمان نقرس مزمن در بزرگسالان مقاوم به درمان معمولی توصیه می شود

گران‌ترین ساعت هوشمند OnePlus امروز به فروش می‌رسد

تقریباً دو سال پس از عرضه اولین ساعت هوشمند خود، OnePlus با ساعت هوشمند دیگری بازگشته است -- Watch 2. OnePlus Watch 2 با طراحی، ویژگی‌ها و عملکرد کاملاً جدید عرضه می‌شود.

چگونه ChromeOS را روی رایانه شخصی یا مک قدیمی خود نصب کنیم

آیا لپ تاپ کندی دارید که دیگر به روز رسانی ویندوز یا macOS را دریافت نمی کند؟ قبل از دور انداختن آن، با ChromeOS Flex، نسخه‌ای از ChromeOS که روی رایانه‌های شخصی قدیمی‌تر و لپ‌تاپ‌های Windows و Mac اجرا می‌شود، جان تازه‌ای به آن بدهید. با ChromeOS Flex، می‌توانید از ویژگی‌های کلیدی بهترین دستگاه‌های Chromebook بدون صرف هزینه زیاد لذت ببرید.

خانه پیتزا معروف فونتینا

خانه پیتزا پر طرفدار فونتینا ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : ولیعصر ، بالاتر از پارک وی ، بعد از خیابان محمودیه ، پلاک ۲۷۵۶ که همه روزه از ساعت ۹:۰۰ صبح تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم

وقتی صحبت از زندگی در فضای کوچک به میان می آید ، همه چیز به این است که از متراژ مربعی که در اختیار دارید حداکثر استفاده را ببرید. برای انجام صحیح این کار، مهم است که با قطعاتی که وارد فضای خود می کنید هوشمند باشید. احتمالاً ضروری ترین مبلمانی که به خانه خود می آورید، بزرگ یا کوچک، صندلی شما است. از مبل‌ ها گرفته تا صندلی‌ های غذاخوری ، نشیمنگاه مناسب مهم‌ تر از آن چیزی است که فکر می ‌کنید.

4 مواد تشکیل دهنده کوکی های تولد

آیا احساس می کنید اخیراً تعداد بی پایانی تولد را جشن گرفته اید؟ در این چند هفته اخیر تقریباً هر آخر هفته شامل جشن تولد در خانواده من شده است. به افتخار همه تولدها، می خواستم این کوکی های تولد بسیار آسان و جشن را به اشتراک بگذارم. درست کردن آن‌ها بسیار آسان است و می‌توانید با رنگ‌های مختلف یا انواع مختلف اسپرینکل‌ها را سفارشی کنید.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان