نحوه درست کردن بستنی میوه ای

ثبت رستوران

فرم ثبت رستوران

  • بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

فرم ارسال به دوستان

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #
بستنی میوه ای
بستنی میوه ای
بستنی میوه ای
بستنی میوه ای
بستنی میوه ای
بستنی میوه ای

نحوه درست کردن بستنی میوه ای

بستنی از معدود خوراکی هایی هست که بسیار محال است کسی آن را دوست نداشته باشد و نوش جان نکند . این خوراکی خوشمزه طرفداران بسیار زیادی دارد از کودکی دو سه ساله تا یک کهنسال همه و همه عاشق این خوراکی جذاب هستند  اما شاید برای شما جالب باشد که این خوراکی خوشمزه چگونه وارد زندگی های ما شد و این همه طرفدار پیدا کرد. 

در قدیم الایام  بستنی همان آب یخ زده یا نوشیدنی های یخ زده بود که در آسیا طرفداران بسیاری داشت و بیشترین مصرف برای آسیا بود .. تا جایی که اسکندر کبیر به قدری عاشق این خوراکی دلنشین بود که زیر دستان خود را به کوه های ی  سردسیر می فرستاد تا برایش یخ و برف بیاورند و آن برف و یخ ها را با عسل یا پوره میوه ها و حتی عسل مخلوط کنند و او بنوشد ..

و همچنین مارکوپلوی معروف  روش تهیه این یخ های خوش طعم را به اروپا برد و یک کافه دار ایتالیایی در پاریس برایی اولین بار این یخ های خوش طعم را به مردم عرضه می کرد‌ ..

بعد از آن این یخ های طعمدار و خامه های یخ زده یا همان بستنی ها راه سفر به سمت قاره آمریکا را گرفته و برای اولین بار فرمانده مریلند از میهمانان خود با بستنی پذیرایی کرد..

اما در ایران مردم افشرده انگور را بر روی یخ یا برف می ریختند و در فصل های گرم سال نوش جان میکردند . 

این روند گذشت و گذشت تا ماشین های بستنی ساز اختراع شد و کار مردم برای تهیه بستنی آسان تر شو دسترسی به بستنی راحتتر.. 

تا اینکه ما اینک با خیال راحت می توانیم در بستنی فروشی ها یا کافه ها و یا حتی در منزل این بستنی های خوشمزه را نوش جان کنیم..  نوع دیگر از بستنی ، بستنی میوه ای است که با هر میوه ای که دوست دارید می توانید آن را  در منزل  خود به راحتی درست کرده و نوش جان کنید . برای تهیه یک بستنی میوه ای فوق العاده ، می توانید بسته به میل خود از یک نوع میوه یا مخلوطی از طعم ها و میوه ها استفاده کنید . 

بدین صورت که میوه هایی که کاملا رسیده اند را خرد می کنیم و درون مخلوط کن میریزیم  تا به شکل پوره در بیایند و به خاطر داشته باشید که نصف پیمانه شکر هم به میوه های خرد شده اضافه کنید و بگذارید خوب میوه ها و شکر مخلوط شوند ، برای اینکه این مخلوط خوب غلیظ  شود ، مخلوط میوه ها و شکر را در ظرفی ریخته و روی شعله قرار می دهیم و مدتی هم می زنیم و وقتی غلیظ شدند شعله را خاموش کرده و دست نگه می داریم تا خنک شود. و بعد به مواد دیگر اضافه کنید .

در این فاصله یک عدد تخم مرغ را با هم زن برقی در یک جهت هم میزنیم تا حالتی مثل کف پیدا کند و پس از ان ،  نصف دیگر پیمانه شکر را به همراه نمک و وانیل به تخم مرغ اضافه می کنیم و آنقدر هم میزنیم تا حجم آن دو برابر شود و حالتی کشسانی به دست بیاورد . 

و در مرحله بعد یک پیمانه ماءالشعیر  را کم کم به مواد اضافه می کنیم، به یاد داشته باشید که باید درجه هم زن را کم کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم .. سپس در ظرفی دیگر  دو پیمانه خامه را با هم زن برقی خوب هم می زنیم و وقتی که خوب فرم گرفت آن را به دیگر مواد اضافه می کنیم و در یک ظرف در دار حدود دو الی سه ساعت فریزر  میگذاریم بماند و بعد از گذشت این مدت زمان دوباره مواد را هم میزنیم و میگذاریم در فریزر ، این روند را سه بار انجام میدهیم و در بار آخر میگذاریم بیست و چهار ساعت ظرف در فریزر بماند .. به خاطر داشته باشید که اگر با دستگاه بستنی ساز اینکار را انجام دهید نیاز به هر سه ساعت هم زدن نیست و نکته دیگر اینکه نباید بستنی یخ  بزند و علت اینکه هر سه ساعت یک بار آن را ام میزنیم همین است .

 

بهترین بستنی فروشی های شهرتان کدامند؟ کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : نحوه درست کردن بستنی میوه ای

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

  • دیدگاه شما

  • #

    دنا

    چه خول که مواد افزودنی هم نداره

    1399/04/31

  • #

    نیما

    من عاشق بستنی هستم حالا هر مدلی میخواد باشه

    1399/04/31

  • #

    سیما

    بچه های من بستنی میوه ای خیلی خیلی دوست دارن . اونم بستنی که تو خونه درست کنیم سالم و طبیعی

    1399/04/13

  • #

    هما

    آخ جوووون بستنی . عاشقشم

    1399/04/13

  • #

    کامیار

    چقدر خوب تو خونه بستنی میوه ای درست میکنیم..ممنوم از مقاله خوبتون مپ استار

    1399/03/28

آخرین اخبار (21 تیر 1405)
مبل های رویال ، برند سال
مبل های رویال ، برند سال

مبل های راحتی یکی از اجزای اصای هر خانه ای می باشد و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و همواره مشتریان زیادی را دارد، مبل هایی که به این شکل ساخته می شوند از جنس، کتان، چرم، گونی بافت می باشند ،

ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی
ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی

ساعت دیواری های زیبا و بی نظیری ، در طرح ها و رنگ های مختلف و متنوع ، در بازار موجود می باشد ، که از جمله با کیفیت ترین و در عین حال ارزان و مقرون به صرفه ترین آنان ، می توان به انواع ساعت های رویال ماروتی ، اشاره کرد .

گران‌ترین پارکت لمینت های جهان
گران‌ترین پارکت لمینت های جهان

در آمار رسمی جهانی منتشر شده انواع پارک لمینت , برند پارکت پگرو کشور بلژیک رتبه گرانترین پارکت لمینت را به خود اختصاص داد.پارکت لمینت آرمسترانگ تولید کشور آمریکا نیز در رتبه دوم قرار گرفته است.به شرح ذیل رتبه پارکتها از دیدگاه قیمت به لینک سایت آنها درج گردیده است.

نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال
نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال

صنایع غذایی با ‌کیفیت و معتبر پامچال ، در سال 1393 در شهر توس که در بیست و پنج کیلومتری مشهد قرار دارد ، تاسیس شد . این شرکت موفق و معتبر در بدو تاسیس ، شروع به تولید خیار شور های با کیفیت و خوش طعم ، تخمیری نمود . در خصوص خیار شور های تخمیری صنایع غذایی معتبر و با کیفیت پامچال ، باید افزود که این محصول با طعم و عطری سنتی و بی نظیر ، تولید می شود .

چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی
چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی

امروزه استفاده از کنسرو ها در واقع یک روش سریع برای خوردن غذا و پرداختن به کار ها می باشد که در واقع گرم کردن ان ها و استفاده شان ، یک سری نکات مهم دارد که بایستی به ان توجه شود. قبل از مصرف کنسرو ماهی ، باید حتما در یک ظرفی ان را قرار داده و پر از اب کنید و روی اجاق گاز قرار دهید ، و سپس به مدت ۲۰ دقیقه ان را بجوشانید،

سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟
سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟

قلیه ماهی یک غذای جنوبی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، و افرادی که طبخ ان را بلد هستند به راحتی می توانند مواد مورد نیاز این خوراکی خوشمزه را تهیه کرده و میل نمایند، به خصوص اگر این افراد ساکن جنوب باشند که سبزیجات مخصوص قلیه ماهی را به خوبی در دسترس دارند.

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ
راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

بادمجان از صیفی جات بوده و انواع مختلفی دارد، و می توان از رنگ های مختلف ان مثل سیاه، قرمز، سفید و بنفشش استفاده کرد که هر کدام برای تهیه خوراکی های متنوع استفاده می شوند. بادمجان علاوه بر اینکه طعم و مزه ویژه ای دارد، از طرفی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همین طور عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند.

پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای
پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای

از جمله پنل های با کیفیت و مقاوم موجود در بازار ، می توان به پنل سنگ های رودخانه ای ( River Stone panel ) ، اشاره کرد . همان طور که خود واقف بر این امر هستید ، پنل پرطرفدار و زیبای سنگ های رودخانه ای ، نوعی از انواع بی شمار پنل سنگ های مصنوعی است که ، از ترکیب شدن رزین های ویژه با این سنگ ها ( سنگ های رودخانه ای ) ، به وجود می آید .

آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی
آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی

همانطور که خود واقف بر این امر هستید ، انواع و اقسام فراوانی از کابینت ها ، در بازار موجود می باشند . که از جمله پرطرفدارترین و با کیفیت ترین آنان ، می توان به کابینت های پولیشی ( انزو ) ، اشاره کرد .

ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران
ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران

با شیوع ویروس کرونا ، در سراسر جهان رستوران داران ، دست به اجرای ایده هایی بی نظیر و خارق العاده زدند ، که علاوه بر رعایت کلیه پروتکل های بهداشتی ، و سر گیری دوباره کسب و کار خود ، باعث کنجکاو شدن مردم و تمایل شدید آنان ، به کسب تجربه هایی خاص در محیط رستوران ها ، شده است .