مواد غذایی ضد سرطان را بشناسیم

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

نمایش برترین کافه ها در شهر شما...کلیک کنید

مواد غذایی ضد سرطان را بشناسیم

از آنجا که در جوامع امروزی ابتلا به سرطان رو به افزایش است، توجه به پیشگیری از آن و به کار گیری راهکارهای مفید از درجه اهمیت خاصی برخوردار است.
سرطان بیماری است که اکثر مواقع شروعی خاموش و رشدی سریع دارد و سن و سال در این ابتلا و روند بیماری بی تاثیر است.
رژیم غذایی مناسب تاثیر بسزایی در پیشگیری و درمان این بیماری دارد چرا که دسته ای از مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند و بالعکس گروهی دیگر با افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن به کاهش ریسک ابتلا به سرطان کمک می کنند.
بهترین رژیم غذایی مقابله با سرطان رژیمی است که بر پایه گیاهان بنا شده است. سبزیجات، ميوه جات، غلات، دانه ها و مغزیجات.
البته این مواد غذایی باید حدالامکان تازه، فصلی و ارگانیک باشند.
افزودن ماهی، تخم مرغ، گیاهان دارویی معطر، ادویه ها و روغن زیتون، غلات کامل و میوه و سبزیجات خام به رژیم غذایی یکی از مهمترین راهکارهای مقابله و پیشگیری سرطان میباشد.
در مقابل باید از قند و آرد پالایش شده، نوشابه های گاز دار، سوسیس و کالباس و فست فود ها، غذاهای سرخ شده و لبنیات پر چرب پرهیز شود.

مواد غذایی پیشنهادی مفید از قبیل :

🔸 مارچوبه
طبق تحقیقات موسسه تحقیقات سرطان آمریکا، مارچوبه با داشتن اسید فولیک، ویتامین C و مواد مغذی دیگر باعث حفاظت بدن در برابر سرطان می شود.

🔸 چغندر قند
منبع غنی اسید فولیک و ویتامین B میباشد که علاوه بر کمک به سلامت قلب دارای آنتی اکسیدان بتامین بوده که در مقابله با سرطان مفید میباشد.

🔸 بلوبری
حاوی مقادیر بالای فیبر و ویتامین C است که قدرت زیادی در مبارزه با سرطان دارد. فیبر بالا خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد و ویتامین C با کاهش رادیکالهای آزاد مضر، کاهش خطر ابتلا به سرطان را در پی دارد.

🔸 کلم بروکلی و خانواده کلمها
دارای خاصیت ضد سرطانی هستند و در این میان کلم بروکلی دارای مقدار زیادی سولفوران است که آنزیمهای محافظ بدن را افزایش داده و مواد شیمیایی موثر در ابتلا به سرطان را دفع می کند.
استفاده نصف فنجان کلم بروکلی، سه بار در هفته تاثیر زیادی دارد.

جوانه های کلم بروکسل دارای ترکیبات گوگرد است که در ساخت ایزوتیوسیانات در بدن مفید بوده و سیستم آنزیمهای مبارزه با سرطان را قدرت می بخشد.

گل کلم دارای کاروتنویید ها، ویتامین C,E و فیبر است که مانند دیگر خانواده کلم ها خاصیت ضد سرطانی دارد.

🔸 هویج
منبع فیبر و بتاکاروتن و ویتامین A است و دارای خواص ضد سرطانی می باشد.

🔸 بادام هندی
به سبب داشتن چربی های غیر اشباع مفید بر متابولیسم بدن تاثیر مثبت داشته و در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده نقش دارد.

🔸 کرنبری
آب کرنبری از عفونتهای ادراری جلوگیری کرده، منبع غنی ویتامین C، فیبر و اسید اسکوربیک میباشد و در پیشگیری از سرطان روده، حنجره و ریه مفید است.

🔸دانه شنبليله
یک آنتی اکسیدان ضد سرطان می باشد و خطر ابتلا به سرطان روده و پروستات را کاهش میدهد.

🔸 عسل
به سبب داشتن خاصیت ضد التهابی و تقویت سیستم ایمنی در کاهش ابتلا به سرطان نقش دارد.

🔸 پاپایا
دارای چندین عامل ضد سرطانی از جمله لیکوپن و کاروتنویید ها بوده که در خنثی کردن رادیکالهای آزاد در بدن نقش موثری دارد و از سلولها در برابر آسیبها و بیماریها محافظت می کند.

🔸 جعفری
برگ و ساقه جعفری به طرز چشمگیری از متاستاز سلولهای سرطانی جلوگیری میکند. جعفری دارای ویتامین A و C است که با رادیکالهای آزاد مقابله می کند و همچنین دارای مقادیر بالایی پتاسیم و کلسیم میباشد که در سلامت کبد موثر است.

🔸دانه آفتاب گردان
حاوی میزان بالایی استروژن گیاهی میباشد و در کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان بعد از یائسگی نقش دارد.

🔸 گوجه فرنگی
حاوی لیکوپن، ویتامین A,C,E میباشد که همه این عوامل در مبارزه با رادیکالهای آزاد در بدن مفید عمل میکنند.

🔸زردچوبه
دارای گورگومین است که خاصیت آنتی اکسیدانی میباشد و از خطر ابتلا به سرطان میکاهد.

🔸 سیب
منبع خوبی از فیبر رژیمی و ویتامین C است که همه اینها و مواد آنتی اکسیدانی موجود در سیب مخصوصا سیب قرمز و پوست آن در جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ، اوروفارینگل، حنجره و ریه موثر هستند.

🔸زنجبیل
ترکیبات موجود در زنجبیل دارای خواص ضد سرطانی دستگاه گوارش هستند و از دسته ای از عفونتها جلوگیری میکند.

🔸گيلاس
منبع غنی از ویتامین C، فیبر رژیمی و پتاسیم، ویتامین A و آنتوسیانین ها می باشد که به سبب خاصیت آنتی اکسیدانی از سرطان روده بزرگ، اوروفارینگل، حنجره و ریه جلوگیری میکند.

🔸سبزیجات برگ تیره
مانند اسفناج، کاهو، چغندر حاوی سلولزها،اسید فولیک و کاروتنویید ها بوده و خطر ابتلا به سرطان های روده، حنجره و ریه را کاهش می دهد.

🔸 دانه کتان
به علت داشتن منیزیم، منگنز، B1، سلنیوم، فیبر رژیمی، امگا 3 همچنین استروژن های گیاهی در جلوگیری از سرطان سینه، پروستات و کولون موثر است.

🔸ماست پروبیوتیک
سلامت گوارش را بهبود میبخشند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.

🔸 گریپ فروت
منبع خوبی از ویتامین و مواد معدنی دیگر است که در پیشگیری از سرطان روده، حنجره و سرطان ریه موثر است.

🔸لوبیا، نخود، عدس
غنی از ترکیبات فیتوشیمیایی،اسید فولیک و ویتامین B بوده و خواص ضد سرطانی از جمله سرطان کولورکتال دارند.

🔸 سویا
به علت دارا بودن استروژن، فیبر رژیمی، پتاسیم، منگنز، مس،منیزیم و آهن و همچنین اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 3 و 6 در پیشگیری از سرطان کولورکتال مفید است.

🔸ماهی های چرب
مانند سالمون، تن،ساردین و.... دارای خواص ضد التهابی بوده و خطر پروستات را کاهش می دهند

🔸غلات
گندم، برنج قهوه ای، آرد جو دوسر،گندم سیاه،ارزن،سبوس برنج در پیشگیری سرطان کولورکتال کاربرد موثر دارند.

🔸گردو
منبع غنی امگا 3،فلانویید ها،اسید لینولنیک و دیگر ترکیبات ضد سرطانی میباشد و در پیشگیری از سرطان روده بر پروستات موثر است.

🔸 توت ها
آنتی اکسیدان بالا داشته، منبع غنی ویتامین C و فیبر بوده و از سرطان مری و روده جلوگیری می کنند.

🔸 سیر
از سرطان روده بزرگ و گلو، دهان و معده جلوگیری می کند.

🔸 انگور
منبع غنی رزوراترول بوده و دارای خاصیت ضد سرطانی می باشد.

🔸 چای سبز
به سبب داشتن آنتی اکسیدان قویAGCG از آسیب در سطح ژنتیکی و نیز تشکیل تومورها جلوگیری میکند و در پیشگیری از سرطان روده بزرگ، مثانه و معده موثر است.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : مواد غذایی ضد سرطان را بشناسیم

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

goly

چه مقاله ی خوبی خیلی هم به درد بخور

1399/06/04

0
راحله

من نمیدونستمبادام هنوی مفید و ضد سرطان ممنون

1399/06/04

0

آخرین اخبار (1 مرداد 1405)

مبل های رویال ، برند سال

مبل های راحتی یکی از اجزای اصای هر خانه ای می باشد و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و همواره مشتریان زیادی را دارد، مبل هایی که به این شکل ساخته می شوند از جنس، کتان، چرم، گونی بافت می باشند ،

ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی

ساعت دیواری های زیبا و بی نظیری ، در طرح ها و رنگ های مختلف و متنوع ، در بازار موجود می باشد ، که از جمله با کیفیت ترین و در عین حال ارزان و مقرون به صرفه ترین آنان ، می توان به انواع ساعت های رویال ماروتی ، اشاره کرد .

گران‌ترین پارکت لمینت های جهان

در آمار رسمی جهانی منتشر شده انواع پارک لمینت , برند پارکت پگرو کشور بلژیک رتبه گرانترین پارکت لمینت را به خود اختصاص داد.پارکت لمینت آرمسترانگ تولید کشور آمریکا نیز در رتبه دوم قرار گرفته است.به شرح ذیل رتبه پارکتها از دیدگاه قیمت به لینک سایت آنها درج گردیده است.

نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال

صنایع غذایی با ‌کیفیت و معتبر پامچال ، در سال 1393 در شهر توس که در بیست و پنج کیلومتری مشهد قرار دارد ، تاسیس شد . این شرکت موفق و معتبر در بدو تاسیس ، شروع به تولید خیار شور های با کیفیت و خوش طعم ، تخمیری نمود . در خصوص خیار شور های تخمیری صنایع غذایی معتبر و با کیفیت پامچال ، باید افزود که این محصول با طعم و عطری سنتی و بی نظیر ، تولید می شود .

چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی

امروزه استفاده از کنسرو ها در واقع یک روش سریع برای خوردن غذا و پرداختن به کار ها می باشد که در واقع گرم کردن ان ها و استفاده شان ، یک سری نکات مهم دارد که بایستی به ان توجه شود. قبل از مصرف کنسرو ماهی ، باید حتما در یک ظرفی ان را قرار داده و پر از اب کنید و روی اجاق گاز قرار دهید ، و سپس به مدت ۲۰ دقیقه ان را بجوشانید،

سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟

قلیه ماهی یک غذای جنوبی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، و افرادی که طبخ ان را بلد هستند به راحتی می توانند مواد مورد نیاز این خوراکی خوشمزه را تهیه کرده و میل نمایند، به خصوص اگر این افراد ساکن جنوب باشند که سبزیجات مخصوص قلیه ماهی را به خوبی در دسترس دارند.

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

بادمجان از صیفی جات بوده و انواع مختلفی دارد، و می توان از رنگ های مختلف ان مثل سیاه، قرمز، سفید و بنفشش استفاده کرد که هر کدام برای تهیه خوراکی های متنوع استفاده می شوند. بادمجان علاوه بر اینکه طعم و مزه ویژه ای دارد، از طرفی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همین طور عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند.

پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای

از جمله پنل های با کیفیت و مقاوم موجود در بازار ، می توان به پنل سنگ های رودخانه ای ( River Stone panel ) ، اشاره کرد . همان طور که خود واقف بر این امر هستید ، پنل پرطرفدار و زیبای سنگ های رودخانه ای ، نوعی از انواع بی شمار پنل سنگ های مصنوعی است که ، از ترکیب شدن رزین های ویژه با این سنگ ها ( سنگ های رودخانه ای ) ، به وجود می آید .

آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی

همانطور که خود واقف بر این امر هستید ، انواع و اقسام فراوانی از کابینت ها ، در بازار موجود می باشند . که از جمله پرطرفدارترین و با کیفیت ترین آنان ، می توان به کابینت های پولیشی ( انزو ) ، اشاره کرد .

ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران

با شیوع ویروس کرونا ، در سراسر جهان رستوران داران ، دست به اجرای ایده هایی بی نظیر و خارق العاده زدند ، که علاوه بر رعایت کلیه پروتکل های بهداشتی ، و سر گیری دوباره کسب و کار خود ، باعث کنجکاو شدن مردم و تمایل شدید آنان ، به کسب تجربه هایی خاص در محیط رستوران ها ، شده است .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان