تاریخچه حلوای عقاب

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

نمایش برترین رستوران ها کافه ها فست فودها در شهر شما...کلیک کنید

جهت ثبت رستوران خود در بانک اطلاعات مپ استار ...کلیک کنید

تاریخچه حلوای عقاب

کنجد یکی از دانه های روغنی است که در فرهنگ شرقی از دانه های مقدس به شمار می رود.این دانه روغنی علاوه بر خواص بیشمار درمانی و غذایی، طعم بسیار لذیذی نیز دارد و در اکثر غذاهای مدیترانه ای و شرقی مورد استفاده قرار می گیرد.
روغن کنجد نیز یکی از روغن های مفید نباتی برای پخت و پز و سالاد می باشد.
باید توجه شود که این روغن نباید بیش از حد حرارت ببیند در این صورت ممکن است به ماده ای خطرناک و سرطان زا تبدیل شود.
کنجد از گذشته تا کنون به عنوان پوششی برای نان های ایرانی به کار می رفت همچنین به عنوان صبحانه ای مقوی و خوشمزه به همراه عسل و یا شیره میل می شود.
شهر یزد و زمین های کشاورزی اطراف آن یکی از مناطقی است که در ایران زیر کشت این دانه ی گرانبها و مغذی قرار می گیرد و این شهر را می توان مهد تولید کنجد و ارده دانست.
یکی از شیرینی ها یا به اطلاح حلواهایی که در ایران بسیار پرطرفدار است حلوا ارده است ؛ ماده ی اولیه و اصلی این حلوا دانه ی کنجد می باشد.
قبل از صنعتی شدن تولید آن عموما به صورت خانگی و یا نهایتا به شیوه های کارگاهی تولید می شد و معروفترین نوع این حلوا نیز حلوای قمی نام داشت.
در سال 1323 اولین کارخانه ی تولید حلوا شکری در ایران به دستان پرتوان سید جلیل ناصری بنیان نهاده شد.

زمینه ی اصلی تولیدات این شرکت محصولات غذایی بر پایه ی کنجد می باشد.اما در ابتدا تنها محصول حلوا شکری در این کارخانه تولید شد.
بعد ها و با پیشرفت تکنولوژی محصولات دیگری اعم از روغن، انواع ارده ، سس کنجد و ... در این کارخانه تولید و عرضه شد.
این مجموعه در ابتدا به صورت کارگاهی فعالیت خود را در شهر ری آغاز نمود اما کمی بعد به شهرستان شهریار منتقل شد و در زمینی به وسعت بالغ بر 20000 متر مربع فعالیت رسمی خود را در قالب کارخانه ی تولید محصولات مبتنی بر دانه ی کنجد آغاز نمود.
هم اکنون این کارخانه با قدمتی حدود 80 سال بزرگترین و قدیمی ترین واحد تولید محصولات بر پایه ی کنجد، در ایران و خاورمیانه می باشد که محصولات خود را علاوه بر بازار داخلی به 30 کشور جهان نیز عرضه می نماید.
اغلب محصولات این شرکت شامل محصولات بر پایهٔ کنجد است؛ محصولاتی مانند: انواع حلواارده، کنجد برشته، کنجد بار یا کنجد عسلی، کرم کنجد، بیسکو کرم کنجدی، سس کنجد، ارده و روغن کنجد. از دیگر محصولات غیر کنجدی این برند می توان کره ی بادام زمینی را نیز نام برد.
مدیریت اجرائی این کارخانه هم اکنون بر عهده ی سید جلال ناصری فرزند مرحوم سید جلیل ناصری می باشد و زیر مجوعه های این شرکت عبارتند از : شرکت پخش عقاب و شرکت دانه گستر.

کمی درباره ی سید جلیل ناصری بنیان گذار حلوا شکری عقاب
حاج سید جلیل ناصری در سال 1299 در یکی از روستاهای حومه ی شهر دلیجان چشم به جهان گشود؛ در همان سال های ابتدایی زندگی پدر و خانواده به تهران مهاجرت کردند.
او پس از گذراندن دوره ی ابتدایی ترک تحصیل نموده و با وجود سن بسیار کم در کارخانه ی اسلحه سازی مشغول به کار شد.
همانجا هم به خدمت دولت در آمد و دوران سربازی را پشت سر گذاشت.
با پایان دوره ی سربازی ازدواج کرده و به همراه پدر در بازار پاچنار موفق به تاسیس کارگاهی کوچک در زمینه ی تولید و فرآوری دانه ی کنجد شد.
پس از طی مراحل بسیار زیاد و با یاری خداوند توانست یکی از بزرگترین کارخانه های ایران را راه اندازی کند و در سال 1379 دار فانی را وداع گفت.
با آرزوی موفقیت هر چه بیشتر برای فرزندان ایشان و مجموعه ی تحت مدیریتشان.

مرجع :https://www.mapstar.net/restaurant/
برچسب ها : تاریخچه حلوای عقاب

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (16 مرداد 1404)

چند مبل گشاد شده که به فضای شما بسیار زیبا می‌افزاید.

ما عاشق یافتن بودجه خوب، مانند این انتخاب شیک Wayfair هستیم . این سه نفره خنثی با قیمتی کمتر از 500 دلار ، دارای صندلی های محکم، بالشتک های پشتی دکمه دار و خطوط تمیز است. مبل ایبیزا حال و هوای شیک و پیچیده ای را به ارمغان می آورد که گران به نظر می رسد اما مخفیانه دزدی است.

معرفی پارکت لمینت ویلو WILLOW

پارکت لمینت با کیفیت و درجه یک ویلو ( WILLOW ) ، با ده رنگ زیبا و خاص از جمله پر فروش ترین پارکت لمینت های موجود در بازار می باشد .

نکات مدیریت زمان که برای صاحبان مشاغل کوچک کار می کند

برای مدیریت کارآمدتر زمان و افزایش بهره وری، این پیشنهادها را دنبال کنید .

رستوران پر طرفدار کودک روکا

کافه رستوران معروف کودک روکا ( با کادری مجرب و حرفه ای ، و مدیریتی عالی ) واقع در : زعفرانیه ، مقدس اردبیلی ، بین الف و ب ، مجتمع میلان ، طبقه دوم ( با پارکینگ اختصاصی ) ، از جمله محبوب ترین و پر طرفدار ترین کافه رستوران های پایتخت می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

رستوران زیبا و دلنشین برافتو

رستوران معروف برافتو ( با کادری مجرب و حرفه ای ، و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ولیعصر ، رو به روی پارک ملت ، کوچه انصاری ، مجاور پارکینگ برج ملت ، پلاک ۸۷ ، یکی از پر طرفدار ترین و دلنشین ترین رستوران های پایتخت می باشد ، که همه روزه از ساعت یازده صبح الی بیست و سه ، پذیرای عموم مشتریان محترم است .

15 نکته و ترفند Chromebook برای Chromebook جدید شما

کامپیوترها باید برای همه ساده و آسان باشد. دستگاه های ویندوز و macOS از این نظر مشکلی ندارند، اما پیچیدگی هایی دارند که گاهی اوقات استفاده از آنها را دشوار می کند. کروم بوک ها تجربه کاربری ساده ای دارند که تقریباً به آسانی استفاده از مرورگر Google Chrome است. دلیل آن این است که سیستم عامل مورد استفاده در کروم بوک ها به نام ChromeOS بر پایه گوگل کروم است.

3 مواد تشکیل دهنده میله بلغور جو دوسر سیب (بدون آرد، تخم مرغ، شکر یا کره اضافه شده)

این بلغور جو دوسر سیب سالم نرم و جویدنی است. آنها فقط 3 ماده هستند و به آرد، تخم مرغ، شکر اضافه شده، کره یا روغن نیاز ندارند. آنها به خوبی ذخیره می شوند و می توان آنها را برای صبحانه، میان وعده یا دسر مصرف کرد.

دیفن هیدرامین

دیفن هیدرامین علائم این بیماری ها را تسکین می دهد اما علت علائم را درمان نمی کند و بهبودی را تسریع نمی کند. دیفن هیدرامین نباید برای ایجاد خواب آلودگی در کودکان استفاده شود. دیفن هیدرامین در دسته ای از داروها به نام آنتی هیستامین ها قرار دارد. این ماده با مسدود کردن عملکرد هیستامین، ماده ای در بدن که باعث علائم آلرژیک می شود، عمل می کند.

تبلت پیکسل در مقابل آیپد نسل 10: کدام بهترین است؟

و با آن، یک تبلت پیکسل وجود دارد. تبلت 10.3 اینچی برای اولین بار در سال 2022 به طور رسمی در سخنرانی اصلی Google I/O در ماه مه سال 2023 معرفی شد. با آن، Google دوباره وارد تجارت تبلت شد و ما فوراً Pixel Tablet در مقابل iPad 10th Gen smackdown دریافت کردیم. تبلت پیکسل که مخصوصا برای انجام بازی و تماشای ویدیو طراحی شده است، بیشتر از لوکس بودن، سطح ابتدایی است، اما این لزوما چیز بدی نیست.

کافه رستوران معروف و گیاهی امیر شکلات

کافه رستوران گیاهی امیر شکلات ( با کادری مجرب و حرفه ای ، و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان طالقانی ، خیابان ایرانشهر ، پارک هنرمندان ، یکی از پر طرفدار ترین و معروف ترین کافه رستوران های گیاهی تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۸:۳۰ الی ۲۳ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان