کیک ماست زغال اخته با 4 ماده (بدون آرد، تخم مرغ یا کره)

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #
کیک ماست زغال اخته با 4 ماده (بدون آرد، تخم مرغ یا کره)




(مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی)

این کیک ماست بلوبری خامه ای، صاف و پر از طعم زغال اخته است.  این کیک به راحتی درست می شود و فقط 4 ماده دارد.  نیازی به آرد، تخم مرغ، کره یا روغن ندارد.  تهیه کیک فقط چند دقیقه طول می کشد و می توان آن را زودتر از موعد برای یک رویداد درست کرد.

این کیک ماست بلوبری برای تابستان عالی است.  بهترین طعم آن به صورت سرد یا در دمای اتاق سرو می شود، بنابراین یک دسر با طراوت با زغال اخته شیرین است.  من مخصوصاً دوست دارم چقدر خامه ای است.

 عناصر

 بلوبری

 ماست یونانی

 شیر تغلیظ شده

 نشاسته ذرت

زغال اخته: این دستور غذا از زغال اخته تازه استفاده می کند.  سعی کنید در صورت امکان از انواع شیرین استفاده کنید.

ماست یونانی: این دستور غذا از ماست یونانی ساده بدون چربی استفاده می‌کند.  شما می خواهید از مارک ماست یونانی استفاده کنید که قوام بسیار غلیظی دارد.  من مارک های فاج یا کرکلند را دوست دارم.  ماست باید به اندازه‌ای غلیظ باشد که وقتی قاشق را می‌خورید و قاشق را وارونه نگه می‌دارید، به راحتی سر نخورد.

شیر تغلیظ شده: این کیک از شیر تغلیظ شده پرچرب استفاده می کند.  شیر تغلیظ شده به کرمی شدن این کیک کمک می کند و همچنین کیک را شیرین می کند.

 نشاسته ذرت: نشاسته ذرت به جذب مایع اضافی تولید شده از ماست و زغال اخته در طول پخت کمک می کند.

طرز تهیه کیک ماست بلوبری

 ماست و شیر تغلیظ شده ابتدا با همزن مخلوط می شوند.  سپس نشاسته ذرت الک شده و با آن مخلوط می شود. زغال اخته ها را هم زده و خمیر را آماده طبخ می کنیم.  می توانید آن را در سرخ کن یا فر بپزید.  در سرخ کن بادی سریعتر پخته می شود و مانند کیک در عکس ها سطح کاراملی خوبی دارد.  اگر در فر بپزید، کیک همان بافت را خواهد داشت، اما سطح آن کم رنگ می ماند و فقط اطراف لبه ها قهوه ای می شود.

کیک ماست بلوبری

 وعده‌ها: ۸ برش



 زمان آماده سازی: 5 دقیقه

 زمان پخت: 23 دقیقه

 زمان کل: 28 دقیقه



 دوره: دسر

 آشپزی: آمریکایی

 این کیک ماست بلوبری خامه ای بسیار خامه ای و یکدست است.  فقط به 4 ماده نیاز دارد و نیازی به آرد، تخم مرغ، کره یا روغن ندارد.

عناصر

 1 3/4 فنجان (390 گرم) ماست یونانی ساده بدون چربی

 1 فنجان (237 میلی‌لیتر/310 گرم) شیر تغلیظ شده پر چرب

 4 قاشق غذاخوری (32 گرم) نشاسته ذرت

 1 فنجان (138 گرم) زغال اخته تازه

دستورالعمل ها

 داخل یک قالب کیک گرد 6 اینچی یا یک تابه فنری گرد 6 اینچی را با اسپری روغن آشپزی چرب کنید و سپس کف آن را با کاغذ روغنی گرد بپوشانید.  لازم نیست کناره ها را خط بکشید اما مطمئن شوید که روغن کاری شده اند.

 ماست و شیر تغلیظ شده را به یک کاسه بزرگ همزن اضافه کنید.

اگر از پیمانه‌های اندازه‌گیری استفاده می‌کنید، حتماً از یک کاردک برای خراش دادن کناره‌های پیمانه‌تان استفاده کنید تا تمام شیر تغلیظ شده و ماست که کناره‌های آن گیر می‌کند، داخل کاسه همزن برود.) مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود.  نشاسته ذرت را با یک صافی توری کوچک الک کنید.  نشاسته ذرت را با همزن مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نماند.

زغال اخته ها را هم بزنید تا به طور یکنواخت در خمیر مخلوط شوند.  خمیر را در قالب کیک آماده شده بریزید.

 برای پخت و پز در سرخ کن بادی: سرخ کن را با دمای 315 درجه فارنهایت (157 درجه سانتی گراد) از قبل گرم کنید و حدود 23 دقیقه در فر قرار دهید.  سطح کیک باید قهوه ای و کاراملی شود و کیک پخته به نظر برسد.  اگر کیک شما کاملا سفت نشد نگران نباشید، زیرا در یخچال جا می گیرد.
  • مرجع :https://kirbiecravings.com/
  • برچسب ها : کیک ماست زغال اخته با 4 ماده (بدون آرد، تخم مرغ یا کره)

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

آخرین اخبار (19 اردیبهشت 1404)
چند ایده حمام سبز، از مریم گلی ظریف تا زمرد الکتریکی
چند ایده حمام سبز، از مریم گلی ظریف تا زمرد الکتریکی

گاهی اوقات، فقط کمی رنگ می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند - چه دیوار برجسته یا سخت افزار. الکسا دریس واکر، مدیر مراکز طراحی غرب میانه در Drees Homes می‌گوید : «پاپ کامل سبز یک بیانیه ایجاد می‌کند. این دوش دارای کاشی چینی زیبای کارارا است - که با یک کاشی عمودی مترو سبز زمردی جبران شده است - که کنتراست و جذابیت بصری را اضافه می کند.

چند مبل گشاد شده که به فضای شما بسیار زیبا می‌افزاید.
چند مبل گشاد شده که به فضای شما بسیار زیبا می‌افزاید.

ما عاشق یافتن بودجه خوب، مانند این انتخاب شیک Wayfair هستیم . این سه نفره خنثی با قیمتی کمتر از 500 دلار ، دارای صندلی های محکم، بالشتک های پشتی دکمه دار و خطوط تمیز است. مبل ایبیزا حال و هوای شیک و پیچیده ای را به ارمغان می آورد که گران به نظر می رسد اما مخفیانه دزدی است.

معرفی شرکت راد پویش کار ، تولید کننده انواع پرده
معرفی شرکت راد پویش کار ، تولید کننده انواع پرده

شرکت معتبر راد پویش کار ( طراحی ، چاپ صنعتی ، و تولید انواع و اقسام پرده مدرن ) از معروف ترین تولید کننده های انواع پرده می باشد که در این زمینه ، بسیار موفق بوده و همواره جنسی عالی و درجه یک تولید و در بازار عرضه نموده است .

کافه رستوران معروف منصور
کافه رستوران معروف منصور

کافه رستوران منصور ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای ) ، واقع در : خیابان ایرانشهر جنوبی ، نرسیده به خیابان انقلاب ، پلاک ۱۶ ، که همه روزه از ساعت ۱۲:۰۰ ظهر تا ۲:۰۰ بامداد پذیرای مشتریان عزیز می باشد.

ویپتی
ویپتی

Vyepti (eptinezumab-jjmr) برای پیشگیری از میگرن استفاده می شود و به صورت انفوزیون IV هر 3 ماه (چهار بار در سال) تجویز می شود. تزریق Vyepti به کاهش روزهای میگرنی ماهانه برای میگرن مزمن و میگرن اپیزودیک در بزرگسالان کمک می کند تا روزهای بدون میگرن بیشتری داشته باشید.

پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال
پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال

شرکت معتبر و موفق دکووال ، بزرگ ترین و اولین تولید کننده پنل های دیوارپوش کامپوزیت و همچنین پنل های سه بعدی تمام چرم ، در ایران می باشد .

چند رنگ سفید طراحان داخلی به زمان و دوباره می رسند
چند رنگ سفید طراحان داخلی به زمان و دوباره می رسند

طراح داخلی Betsy Vohs ، بنیانگذار و مدیر عامل Studio BV، می گوید که شروین ویلیامز زوریخ سفید رنگ سفید او برای هر فضای انتقالی است.

به گفته طراحان، 3 بدترین رنگ تمام دوران برای اتاق نشیمن
به گفته طراحان، 3 بدترین رنگ تمام دوران برای اتاق نشیمن

ایزابلا پاتریک طراح می گوید : «یک رنگی که احتمالاً دشمن اکثر طراحان است زمانی است که سفید شروع به زرد شدن می کند. انتخاب و اعمال سایه‌های سفید می‌تواند بسیار دشوار باشد، زیرا ظاهر فردی آنها واقعاً به ته رنگ آنها و میزان نور طبیعی در یک فضا بستگی دارد.

پارکت لمینت TCT و کفپوش ازمیر شرکت ترک چوب تبریز
پارکت لمینت TCT و کفپوش ازمیر شرکت ترک چوب تبریز

شرکت موفق ترک چوب تبریز ، با رویکرد تولید ، فروش و پخش پارکت لمینت های با کیفیت و درجه یک ، فعالیت خود را از سال هزار و سیصد و نود ( ۱۳۹۰ ) آغاز نموده است .

انواع کلیک های پارکت لمینت را بشناسیم
انواع کلیک های پارکت لمینت را بشناسیم

پیش از هر بحثی ، نیاز است که به این پرسش پاسخ دهیم که کلیک پارکت لمینت چیست ؟ کلیک پارکت لمینت در چهار طرف پارکت لمینت ، به صورت شیار هایی قرار می گیرد و به شکل نر و ماده ، در هنگام نصب به یک دیگر قفل می شوند . و با اتصال شیار ها و زبانه ها به تایل های کنار هم ، پارکت لمینت در کف محیط نصب می گردد .