صدف بخارپز کامل

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

صدف بخارپز کامل

( مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی )

چگونه صدف ها را روی اجاق گاز بپزیم
صدف ها را بررسی کنید. صدف ها را در یک صافی بشویید و آنها را بررسی کنید. تمام صدف ها باید محکم بسته شوند. صدف هایی که پوسته های آن ترک خورده است را دور بریزید. اگر پوسته باز است، صدف را به آرامی روی پیشخوان ضربه بزنید. اگر پوسته ظرف چند دقیقه بسته نشد، صدف را دور بریزید.
صدف ها را بی ریش کنید . به دنبال گروهی از رشته‌های کوتاه قهوه‌ای باشید که از یک طرف صدف بیرون می‌آیند، جایی که دو نیمه پوسته بسته می‌شوند - این «ریش» است. این رشته ها را با انگشتان خود یا یک موچین بگیرید و به آرامی از این طرف به سمت دیگر بکشید. با کشیدن، رشته ها بیرون کشیده شده و از پوسته جدا می شوند.
موسیر و سیر را تفت دهید. کره یا روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا در قابلمه گرم کنید. موسیر و سیر خرد شده را اضافه کنید. آنقدر تفت دهید تا موسیرها شفاف شوند و سیر معطر شود.
صدف ها را اضافه کنید. تمام صدف ها را داخل قابلمه بریزید.
آبگوشت و شراب را اضافه کنید. آب گوشت و شراب را روی صدف ها بریزید.
بپوشانید و بپزید. بلافاصله ظرف را با درب بپوشانید. با درب به مدت 5 دقیقه بپزید. در حین پخت یک یا دو بار تابه را تکان دهید تا صدف ها پخش شوند.
صدف ها را بررسی کنید. بعد از 5 دقیقه درب آن را بردارید و صدف ها را بررسی کنید. تقریباً تمام صدف ها باید تا الان باز شده باشند. اگر نه، روی آن را بپوشانید و 1 تا 2 دقیقه دیگر بپزید. صدف هایی که بعد از این مدت باز نشده اند را دور بریزید.
سرو کنید. صدف ها را مستقیم از تابه سرو کنید یا صدف ها و آب گوشت را در ظرف سرو بریزید. با جعفری خرد شده بپاشید و با لیمو ترش بمالید.

Perfect Steamed Mussels

How To Cook Mussels on the Stovetop
Check over the mussels. Rinse the mussels in a strainer and check them over. All the mussels should be tightly closed. Discard any mussels with cracked shells. If the shell is open, tap the mussel lightly against the counter; if the shell doesn’t close in a few minutes, discard the mussel.
Debeard the mussels. Look for a group of short brown strings coming out the mussel on one side where the two halves of the shell close — this is the “beard.” Grip these strings with your fingers or a pair of tweezers and tug gently from side to side. As you tug, the strings will pull out and detach from the shell.
Sauté the shallots and garlic. Warm the butter or olive oil over medium-high heat in the saucepan. Add the minced shallots and garlic. Sauté until the shallots are translucent and the garlic is fragrant.
Add the mussels. Pour all of the mussels into the pot.
Add the broth and wine. Pour the broth and wine over the mussels.
Cover and cook. Immediately cover the pan with the lid. Cook with the lid on for 5 minutes. Shake the pan once or twice during cooking, with the lid still on, to distribute the mussels.
Check the mussels. After 5 minutes, remove the lid and check the mussels. Nearly all the mussels should be open by now. If not, cover and cook an additional 1 to 2 minutes. Discard any mussels that haven’t opened after this time.
Serve. Serve the mussels straight from the pan or pour the mussels and the broth into a serving bowl. Sprinkle with chopped parsley and squeeze with lemon.

مرجع :https://www.thekitchn.com
برچسب ها : صدف بخارپز کامل

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (22 آذر 1404)

شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60

شرکت پاناکو یکی از بزرگ ترین ، موفق ترین ، و فعال ترین شرکت هایی است که در زمینه تولید انواع پنل و تایل سقفی فعالیت می کند .

اهمیت اجرای درست زیرسازی برای نصب کفپوش PVC

در واقع ، عدم توجه به زیرسازی کفپوش ، سبب می‌ شود تا پس از گذشت مدتی ، کفپوش شکل و ظاهر اولیه خود را از دست بدهد و دیگر همچون روز اول نباشد . کفپوش ، می تواند باعث زیبا تر شدن کف ساختمان گردد اما به شرطی که ، برای نصب کفپوش از افراد حرفه ای و با تجربه که از اصول قواعد نصب کفپوش ، مطلع هستند کمک گرفت . در غیر این صورت ، این امکان وجود دارد که اشتباهات رایج در خصوص نصب کفپوش ، شکل بگیرد .

نحوه محاسبه تعداد رول کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده باشد که چگونه تعداد رول های کاغذ دیواری را ، محاسبه کنیم ؟ در واقع برای محاسبه تعداد رول های کاغذ دیواری ، نیاز است که در وهله اول ، دور تا دور دیوار محیط مورد نظر ، به طور دقیق اندازه نماییم . اگر پنجره ای نیز در محیط وجود داشت ، بهتر است در این مرحله ، آن را نادیده بگیریم و به عبارتی از آن صرف نظر کنیم و بدون در نظر گرفتن پنجره ، طول دیوار را متر نماییم . در نهایت طول تمامی دیوار ها با هم جمع گردند . به عنوان مثال : مجموع طول های دی

طریقه نصب کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، برای افراد بسیاری مطرح شود که ، به چه صورت باید کاغذ دیواری را در محیط مورد نظر شان نصب نمایند ؟ در واقع ، بی شک باید هر امری را ، به فردی سپرد که در آن حوزه از تخصص لازم و کافی برخوردار باشد . بنابراین در وهله نخست برای نصب کاغذ دیواری ، نیاز است که این امر به متخصصین این حرفه ، سپرده شود .

کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

بهترین آب میوه های آملا: 5 انتخاب برتر از نوشیدنی سالم

آملا یا انگور فرنگی هندی به عنوان یک اکسیر آیورودا در نظر گرفته می شود که دارای چندین فواید سلامتی است. این ابر غذای هندی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان و غیره است. این میوه غنی از مواد مغذی حاوی خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که به جلوگیری از آنفولانزا و عفونت های فصلی کمک می کند. آملا علاوه بر بهبود عملکرد بدن، سلامت مو و پوست شما را نیز افزایش می دهد. پس فنجان چای صبحگاهی خود را با آب آملا جایگزین کنید و از خوبی آیورودا لذت ببرید.

80 درصد آمریکایی‌ها از نظر وجود ماده شیمیایی در Cheerios، جو کواکر که ممکن است باعث ناباروری و بلوغ تاخیری شود، مثبت شد.

از هر پنج آمریکایی، چهار نفر در معرض یک ماده شیمیایی کمتر شناخته شده موجود در غذاهای محبوب مبتنی بر جو - از جمله Cheerios و Quaker Oats - قرار می گیرند که با کاهش باروری، تغییر رشد جنین و تاخیر در بلوغ مرتبط است.

آلبوم کاغذ دیواری کوک شرکت هیراد مدرن

شرکت موفق هیراد مدرن ، از جمله معتبر ترین و معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت وارد و در بازار عرضه می کند .

گوگل بالاخره آماده است تا استفاده از برنامه‌های Chromebook را آسان‌تر کند

اگرچه کاربران بهترین دستگاه‌های Chromebook به سه نوع برنامه دسترسی دارند - برنامه‌های وب که از طریق مرورگر Chrome اجرا می‌شوند، برنامه‌هایی در فروشگاه Google Play، و برنامه‌هایی که با استفاده از محیط توسعه لینوکس اجرا می‌شوند، اغلب ممکن است به هم ریخته و پیدا کردن آنها دشوار باشد. با این حال، یک فروشگاه آنلاین کاملاً جدید اکنون این کار را بسیار آسان‌تر می‌کند.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان