حلوا ارده خانگی

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

🟠حلوا ارده خانگی

حلوا ارده یک ماده غذایی خوشمزه و مقوی در وعده صبحانه محسوب میشود. 
از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهنده آن ارده است و ارده نیز از کنجد به دست می آید، حلوا ارده خواصی بسیار مشابه با کنجد را داراست. 
ارده ماده ای روغنی شکل که از کنجد پوست گرفته و برشته و آسیاب شده به دست می آید.
بنابراین حلوا ارده دارای خواص زیر میباشد :
🔸دارای ویتامین های A,D,E,گروه B,لیستن،اسیدهای چرب اشباع نشده 
🔸دارای طبع گرم و تر و مناسب برای افراد سرد مزاج
🔸دیر هضم است در نتیجه به سیری طولانی مدت می انجامد و اشتها را کم کرده و مناسب برای رژیم های کاهش وزن میباشد 
🔸افزایش قوای بدن،بهبود ورمها،مفید در درمان بیماریهای رحم
🔸افزایش قدرت یادگیری و حافظه 
🔸کمک به رفع کم خونی و کمبود آهن 
🔸التیام دردهای مفصلی و استخوانی
🔸رفع بی حسی و کرختی
🔸کاهش فشار خون 
🔸مفید در مشکلات کبد و کلیه
🔸دارا بودن اسیدهای چرب اشباع نشده، امگا3،6،9 و بالا بردن چربی مفید خون
🔸دارای کلسیم و تقویت استخوان و دندان 
🔸رفع یبوست
🔸پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی 
🔸دارا بودن آنتی اکسیدان و ضد سرطان 
🔸جلوگیری از سردرد و میگرن

البته تمام این موارد به شرطی است که ارده خوب استفاده شود،ارده ای که در شرایط مناسب به دست آمده و نگهداری شده باشد.

در مورد استفاده از این ماده غذایی عالی باید موارد زیر را رعایت نمود:
🔴افراد مبتلا به دیابت باید به مقدار کم مصرف کنند به علت دارا بودن قند بالا
🔴حلوا ارده چون دارای خاصیت ملین است، دررمصرف زیاد احتمال ابتلا به اسهال وجود دارد.
🔴به علت قند و چربی بالا،مصرف بیش از حد آن مجاز نیست
🔴بع علت طبع گرم آن، مصرف زیاد آن برای افراد گرم مزاج توصیه نمیشود و ممکن است باعث ایجاد جوش شود


از آنجا که در تهیه حلوا ارده، کیفیت مواد مصرفی بسیار حائز اهمیت است، درست کردن آن در منزل با یک روش آسان پیشنهاد میشود.
در قدیم به علت عدم وجود شکر در تهیه حلوا ارده از شیره خرما،انگور و عسل استفاده میشد که بافت آنرا نرمتر و رنگ آنرا تیره تر میکند.که البته استفاده تز شیره های طبیعی به مراتب بهتر از شکر است.
شکر بافت حلوا ارده را سفتتر و رنگ آنرا روشنتر میکند.در تهیه صنعتی از چوبک استفاده میشود که باعث سفتتر و شیرین تر شدن آن میشود،همچنین سفیده تخم مرغ و اسید سیتریک به کار برده میشود. 
در روش خانگی این موارد حذف شده و با کمترین امکانات و سالمترین مواد اولیه یک دستور ساده پیشنهاد میشود.حلوا ارده خانگی
رقیب بی بدیل نمونه بازاری
بسیار ساده و بدون نیاز  پخت و پز

مواد لازم :

ارده........................... یک پیمانه 
شیر خشک قنادی....یک و یک دوم پیمانه 
 (حتما بچشید که شور نباشه) ترجیحا نیدو
پودر قند......... یک و یک دوم پیمانه 
پودر هل.......... یک دوم قاشق چایخوری 
وانیل کمی
کنجد یا پسته یا گردو برای تزیین و در صورت دلخواه داخل حلوا

اول پودر قند وشیر خشک را با هم الک کرده با پودر هل و وانيل مخلوط کرده، ارده را اضافه میکنیم و حسابی ورز و مخلوط، میتوانید به دلخواه پسته یا کنجد آسیاب شده مخلوط کنید، مواد در این مرحله حالت بریده بریده دارد که اهمیتی ندارد، کف ظرف مورد نظر رو سلفون کشیده، پسته یا کنجد پاشیده،مواد را روی آن پرس میکنیم تا كاملا فشرده شود،حالا داخل فریزر قرار میدیم حدود سه ساعت، یخ نمیزند فقط فرم میگیرد ، بعد در ظرف سرو برمیگردانیم و آماده میل کردن، فوق العاده عاااالی و راحت
میشود از کنجد آسیاب شده هم در مخلوط استفاده کرد که موجب میشود کمی بافت آن زبرتر شود در این حالت امکان دارد کمی بیشتر به ارده نیاز داشته باشید.

نکته دیگر، با توجه به اینکه غلظت ارده ها یکسان نیست اگر مخلوط حاصل خیلی سفت بود میتوان از یک تا دو قاشق غذا خوری روغن کنجد برای نرم شدن حلوا ارده استفاده کرد.

 

در کدام کافی شاپ حلوا ارده خانگی سرو میکنند؟ کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : حلوا ارده خانگی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  • #

    ماندانا سلمانی

    حلوا ارده برای قوت بچه ها بینظیره اگه مامانا تو برنامه غذاییشون قرارش بدن

    1399/04/01

آخرین اخبار (12 آبان 1404)
بهترین رنگ های خاکستری از نظر طراحان داخلی
بهترین رنگ های خاکستری از نظر طراحان داخلی

وقتی صحبت از رنگ ‌های جاودانه رنگ داخلی می ‌شود ، کلاسیک ‌تر از خاکستری نمی‌ شود. رنگ خاکی ظریف نه تنها بسیار تطبیق پذیر است، بلکه می تواند پیچیدگی خنک (یا گرم!) را برای تقریباً هر سبکی از فضا به ارمغان بیاورد. با این حال، با وجود تمام رنگ های خاکستری موجود در بازار، تصمیم گیری در مورد اینکه کدام یک برای یک منطقه خاص از خانه شما بهترین کارایی را دارد می تواند یک چالش باشد.

آلبوم کاغذ دیواری زیبای باربارا محصول شرکت آرکو
آلبوم کاغذ دیواری زیبای باربارا محصول شرکت آرکو

شرکت معروف آرکو ( انبار و دفتر مرکزی : تهران ) از معتبر ترین شرکت هایی می باشد که در زمینه واردات انواع آلبوم های کاغذ دیواری درجه یک و با کیفیت ، فعالیت می کند و همواره محصولاتی خاص و منحصر به فرد وارد و در بازار ، عرضه می نماید .

پارکت لمینت زسکا ، کالای محبوب شرکت نیکا چوب
پارکت لمینت زسکا ، کالای محبوب شرکت نیکا چوب

شرکت معروف و موفق نیکا چوب ، یکی از معتبر ترین شرکت های تولید کننده پارکت لمینت می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت ، تولید و عرضه می کند .

آلبوم کاغذ دیواری وال استریت ، آلبوم زیبای شرکت اریکا
آلبوم کاغذ دیواری وال استریت ، آلبوم زیبای شرکت اریکا

شرکت معتبر و موفق اریکا ، در دهه اخیر با پشتوانه نام بزرگ ایدی ، در امر واردات آلبوم های کاغذ دیواری فعالیت خود را آغاز نمود . همیشه نام ایدی با نام کارخانه بزرگ گرانتیل و همچنین با نام آقایان قهرمانی ، همراه می باشد .

پارکت لمینت با کیفیت کنتیوپل
پارکت لمینت با کیفیت کنتیوپل

پارکت لمینت درجه یک و با کیفیت کنتیوپل ، برند جدید شرکت معتبر سدروس ، محصولی توام با کیفیت ، مدرنیته ، و زیبایی می باشد که برگرفته از نقوش طبیعت ، پتینه است .

کافه پرطرفدار ریگولتو
کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت
آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

آمیکاسین
آمیکاسین

20 میلی گرم / کیلوگرم / روز IV; ممکن است همراه با بتالاکتام ضد شبه مونال یا کارباپنم تجویز شود

چند راه برای ارتقای سلامتی در خانه شما
چند راه برای ارتقای سلامتی در خانه شما

راه دیگر برای منظم ماندن، خلاص شدن از شر چیزهایی است که به آنها نیاز ندارید یا برای شما شادی نمی آورند. گلد می ‌گوید: «با تمرکز بر آنچه برای فضا برای عملکرد مورد نیاز است، و با نگاه کردن به آنچه که سر راه شما قرار می ‌گیرد، شروع کنید.

برند Erazer اکوسیستم لنوو تبلتی با صفحه نمایش 12.6 اینچی، باتری 12000 میلی آمپر ساعتی و موارد دیگر عرضه کرد.
برند Erazer اکوسیستم لنوو تبلتی با صفحه نمایش 12.6 اینچی، باتری 12000 میلی آمپر ساعتی و موارد دیگر عرضه کرد.

شرکت‌های بزرگ چینی به داشتن مارک‌های اکوسیستم معروف هستند، روندی که توسط شیائومی رایج شده است. این برندها از کانال های فروش بازیگران بزرگتر استفاده می کنند.