حلوا ارده خانگی

ثبت رستوران

فرم ثبت رستوران

  • بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

فرم ارسال به دوستان

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #
حلوا ارده خانگی
حلوا ارده خانگی
حلوا ارده خانگی
حلوا ارده خانگی
حلوا ارده خانگی
حلوا ارده خانگی

🟠حلوا ارده خانگی

حلوا ارده یک ماده غذایی خوشمزه و مقوی در وعده صبحانه محسوب میشود. 
از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهنده آن ارده است و ارده نیز از کنجد به دست می آید، حلوا ارده خواصی بسیار مشابه با کنجد را داراست. 
ارده ماده ای روغنی شکل که از کنجد پوست گرفته و برشته و آسیاب شده به دست می آید.
بنابراین حلوا ارده دارای خواص زیر میباشد :
🔸دارای ویتامین های A,D,E,گروه B,لیستن،اسیدهای چرب اشباع نشده 
🔸دارای طبع گرم و تر و مناسب برای افراد سرد مزاج
🔸دیر هضم است در نتیجه به سیری طولانی مدت می انجامد و اشتها را کم کرده و مناسب برای رژیم های کاهش وزن میباشد 
🔸افزایش قوای بدن،بهبود ورمها،مفید در درمان بیماریهای رحم
🔸افزایش قدرت یادگیری و حافظه 
🔸کمک به رفع کم خونی و کمبود آهن 
🔸التیام دردهای مفصلی و استخوانی
🔸رفع بی حسی و کرختی
🔸کاهش فشار خون 
🔸مفید در مشکلات کبد و کلیه
🔸دارا بودن اسیدهای چرب اشباع نشده، امگا3،6،9 و بالا بردن چربی مفید خون
🔸دارای کلسیم و تقویت استخوان و دندان 
🔸رفع یبوست
🔸پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی 
🔸دارا بودن آنتی اکسیدان و ضد سرطان 
🔸جلوگیری از سردرد و میگرن

البته تمام این موارد به شرطی است که ارده خوب استفاده شود،ارده ای که در شرایط مناسب به دست آمده و نگهداری شده باشد.

در مورد استفاده از این ماده غذایی عالی باید موارد زیر را رعایت نمود:
🔴افراد مبتلا به دیابت باید به مقدار کم مصرف کنند به علت دارا بودن قند بالا
🔴حلوا ارده چون دارای خاصیت ملین است، دررمصرف زیاد احتمال ابتلا به اسهال وجود دارد.
🔴به علت قند و چربی بالا،مصرف بیش از حد آن مجاز نیست
🔴بع علت طبع گرم آن، مصرف زیاد آن برای افراد گرم مزاج توصیه نمیشود و ممکن است باعث ایجاد جوش شود


از آنجا که در تهیه حلوا ارده، کیفیت مواد مصرفی بسیار حائز اهمیت است، درست کردن آن در منزل با یک روش آسان پیشنهاد میشود.
در قدیم به علت عدم وجود شکر در تهیه حلوا ارده از شیره خرما،انگور و عسل استفاده میشد که بافت آنرا نرمتر و رنگ آنرا تیره تر میکند.که البته استفاده تز شیره های طبیعی به مراتب بهتر از شکر است.
شکر بافت حلوا ارده را سفتتر و رنگ آنرا روشنتر میکند.در تهیه صنعتی از چوبک استفاده میشود که باعث سفتتر و شیرین تر شدن آن میشود،همچنین سفیده تخم مرغ و اسید سیتریک به کار برده میشود. 
در روش خانگی این موارد حذف شده و با کمترین امکانات و سالمترین مواد اولیه یک دستور ساده پیشنهاد میشود.حلوا ارده خانگی
رقیب بی بدیل نمونه بازاری
بسیار ساده و بدون نیاز  پخت و پز

مواد لازم :

ارده........................... یک پیمانه 
شیر خشک قنادی....یک و یک دوم پیمانه 
 (حتما بچشید که شور نباشه) ترجیحا نیدو
پودر قند......... یک و یک دوم پیمانه 
پودر هل.......... یک دوم قاشق چایخوری 
وانیل کمی
کنجد یا پسته یا گردو برای تزیین و در صورت دلخواه داخل حلوا

اول پودر قند وشیر خشک را با هم الک کرده با پودر هل و وانيل مخلوط کرده، ارده را اضافه میکنیم و حسابی ورز و مخلوط، میتوانید به دلخواه پسته یا کنجد آسیاب شده مخلوط کنید، مواد در این مرحله حالت بریده بریده دارد که اهمیتی ندارد، کف ظرف مورد نظر رو سلفون کشیده، پسته یا کنجد پاشیده،مواد را روی آن پرس میکنیم تا كاملا فشرده شود،حالا داخل فریزر قرار میدیم حدود سه ساعت، یخ نمیزند فقط فرم میگیرد ، بعد در ظرف سرو برمیگردانیم و آماده میل کردن، فوق العاده عاااالی و راحت
میشود از کنجد آسیاب شده هم در مخلوط استفاده کرد که موجب میشود کمی بافت آن زبرتر شود در این حالت امکان دارد کمی بیشتر به ارده نیاز داشته باشید.

نکته دیگر، با توجه به اینکه غلظت ارده ها یکسان نیست اگر مخلوط حاصل خیلی سفت بود میتوان از یک تا دو قاشق غذا خوری روغن کنجد برای نرم شدن حلوا ارده استفاده کرد.

 

در کدام کافی شاپ حلوا ارده خانگی سرو میکنند؟ کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : حلوا ارده خانگی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

  • دیدگاه شما

  • #

    ماندانا سلمانی

    حلوا ارده برای قوت بچه ها بینظیره اگه مامانا تو برنامه غذاییشون قرارش بدن

    1399/04/01

آخرین اخبار (28 تیر 1405)
مبل های رویال ، برند سال
مبل های رویال ، برند سال

مبل های راحتی یکی از اجزای اصای هر خانه ای می باشد و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و همواره مشتریان زیادی را دارد، مبل هایی که به این شکل ساخته می شوند از جنس، کتان، چرم، گونی بافت می باشند ،

ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی
ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی

ساعت دیواری های زیبا و بی نظیری ، در طرح ها و رنگ های مختلف و متنوع ، در بازار موجود می باشد ، که از جمله با کیفیت ترین و در عین حال ارزان و مقرون به صرفه ترین آنان ، می توان به انواع ساعت های رویال ماروتی ، اشاره کرد .

گران‌ترین پارکت لمینت های جهان
گران‌ترین پارکت لمینت های جهان

در آمار رسمی جهانی منتشر شده انواع پارک لمینت , برند پارکت پگرو کشور بلژیک رتبه گرانترین پارکت لمینت را به خود اختصاص داد.پارکت لمینت آرمسترانگ تولید کشور آمریکا نیز در رتبه دوم قرار گرفته است.به شرح ذیل رتبه پارکتها از دیدگاه قیمت به لینک سایت آنها درج گردیده است.

نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال
نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال

صنایع غذایی با ‌کیفیت و معتبر پامچال ، در سال 1393 در شهر توس که در بیست و پنج کیلومتری مشهد قرار دارد ، تاسیس شد . این شرکت موفق و معتبر در بدو تاسیس ، شروع به تولید خیار شور های با کیفیت و خوش طعم ، تخمیری نمود . در خصوص خیار شور های تخمیری صنایع غذایی معتبر و با کیفیت پامچال ، باید افزود که این محصول با طعم و عطری سنتی و بی نظیر ، تولید می شود .

چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی
چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی

امروزه استفاده از کنسرو ها در واقع یک روش سریع برای خوردن غذا و پرداختن به کار ها می باشد که در واقع گرم کردن ان ها و استفاده شان ، یک سری نکات مهم دارد که بایستی به ان توجه شود. قبل از مصرف کنسرو ماهی ، باید حتما در یک ظرفی ان را قرار داده و پر از اب کنید و روی اجاق گاز قرار دهید ، و سپس به مدت ۲۰ دقیقه ان را بجوشانید،

سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟
سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟

قلیه ماهی یک غذای جنوبی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، و افرادی که طبخ ان را بلد هستند به راحتی می توانند مواد مورد نیاز این خوراکی خوشمزه را تهیه کرده و میل نمایند، به خصوص اگر این افراد ساکن جنوب باشند که سبزیجات مخصوص قلیه ماهی را به خوبی در دسترس دارند.

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ
راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

بادمجان از صیفی جات بوده و انواع مختلفی دارد، و می توان از رنگ های مختلف ان مثل سیاه، قرمز، سفید و بنفشش استفاده کرد که هر کدام برای تهیه خوراکی های متنوع استفاده می شوند. بادمجان علاوه بر اینکه طعم و مزه ویژه ای دارد، از طرفی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همین طور عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند.

پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای
پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای

از جمله پنل های با کیفیت و مقاوم موجود در بازار ، می توان به پنل سنگ های رودخانه ای ( River Stone panel ) ، اشاره کرد . همان طور که خود واقف بر این امر هستید ، پنل پرطرفدار و زیبای سنگ های رودخانه ای ، نوعی از انواع بی شمار پنل سنگ های مصنوعی است که ، از ترکیب شدن رزین های ویژه با این سنگ ها ( سنگ های رودخانه ای ) ، به وجود می آید .

آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی
آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی

همانطور که خود واقف بر این امر هستید ، انواع و اقسام فراوانی از کابینت ها ، در بازار موجود می باشند . که از جمله پرطرفدارترین و با کیفیت ترین آنان ، می توان به کابینت های پولیشی ( انزو ) ، اشاره کرد .

ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران
ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران

با شیوع ویروس کرونا ، در سراسر جهان رستوران داران ، دست به اجرای ایده هایی بی نظیر و خارق العاده زدند ، که علاوه بر رعایت کلیه پروتکل های بهداشتی ، و سر گیری دوباره کسب و کار خود ، باعث کنجکاو شدن مردم و تمایل شدید آنان ، به کسب تجربه هایی خاص در محیط رستوران ها ، شده است .