بورک اسفناج و پنیر سه سوته آماده

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

بورک اسفناج و پنیر سه سوته آماده

به عنوان یک میان وعده یا حتی پیش غذا می توان به انواع بورک اشاره کرد : بورک گوشت، بورک سبزیجات، بورک اسفناج. که در رستوران ها یا حتی کافه ها میتوان سرو کرد. اکثر  افراد تمایل به غذاهای چرب و مضر دارند و بسیار سخت میشود به آنها غذایی بینظیر و فوق العاده سالم چون بورک اسفناج پیشنهاد داد، بورک اسفناج یک غذای فوق العاده است، به علت وجود اسفناج. اسفناح یک سبزی همه فن حریف است و مناسب برای همه سنین است خصوصا برای کودکان .از جمله مزایای اسفناج عبارتند از : پیشگیری از آکنه ، درمان یبوست ،سوزش دل ، کم خونی( به علت غنی بودن از آهن)  اشاره کرد ..همچنین می توان گفت اسفناج یک رژیم غذایی عالی برای افرادی است که از بیماری نقرص در عذابند و جایگزین مناسبی است برای حذف گوشت قرمز..همچنین اسفناج سرشار از ویتامین هایی چون : ویتامین B6 برای درمان کم خوابی ، ویتامین A و C برای رشد مو ، ویتامین K برای سلامتی استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان است. بورک اسفناج یک غذای دلنشین و خوش طمع ترکیه ای است که در رستوران ها و حتی در منزل میتوان نوش جان کرد. 

♦️مواد اولیه بورک اسفناج و پنیر
1_خمیر یوفکا : یک بسته
2_اسفناج تازه :500 گرم 
3_پیاز : یک عدد
4_سیر :2حبه
5_پنیر خامه ای سه قاشق غذا خوری
6_زرد چوبه ، نمک ، فلفل : به مقدار لازم
7_شیر : یک پیمانه
8_روغن : به مقدار لازم
9_زعفران دم کرده : دو قاشق غذا خوری 

♦️طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر
اسفناج های تازه تهیه کنید و آنها را خوب بشویید و به همراه مقداری آب ( نصف لیوان) در یک قابلمه بر روی حرارتی ملایم بجوشانید. تا به جوش آمدن آب ، به سراغ پیاز ها و سیر بروید و آنها را ریز خرد کنید و در یک ماهیتابه کمی روغن یا کره (بسته به سلیقه خودتان) بریزید.و سپس پیاز ها را تفت دهید وقتیکه پیاز ها به رنگ سرخ درآمد سیر را به آن اضافه کرده و بعد از گذشت دو الی سه دقیقه به آنها زرد چوبه اضافه کنید تا غذایتان خوش طعم و خوش رنگ شود. حال آب اسفناج کشیده شده، بگذارید کمی خنک شود و بعد آن را به پیاز و سیر اضافه کنید. و بعد از کمی تفت دادن پنیر خامه ای را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل را به مقدار لازم به آن بزنید. بعد از کمی تفت دادن ماهیتابه را خاموش کنید تا مواد خنک شود..و به سراغ خمیر یوفکا بروید ، خمیر در سطحی مثل میز بگذارید و سطح خمیر را با مخلوط کردن شیر و زعفران و روغن و یا حتی کره ، مرطوب کنید که در هنگام لول کردن ترک نخورد و یا حتی پاره نشود.  و بعد کم کم و به کمک یک قاشق مواد (اسفناج ) را به خمیر اضافه کنید و به آرامی خمیر را لول کنید. برای خوش رنگ و خوش طعم شده خمیر میتوانید مخلوطی از زرده تخم مرغ و کره و زعفران را به سطح بیرونی خمیر بمالید . حال وقت آن رسیده که بورک ها را درون فر قرار دهید تا با دمای 180 درجه سانتیگراد در بیست الی سی دقیقه حاضر شود.

 

جهت نمایش کلیه رستورانهای اطراف خود کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : بورک اسفناج و پنیر

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  • #

    نوشین صمدی

    بورک اسفناج به عنوان پیش غذا بهترین پیشنهاد هست

    1399/03/06

آخرین اخبار (7 آبان 1405)
طبخ یک مرغ مجلسی با طعمی عالی
طبخ یک مرغ مجلسی با طعمی عالی

مرغ خوب مرغی است که در چراگاه نگه داری شده باشد و بتواند خوب فعالیت کند مرغی که در مرغداری نگه داری میشود و از غذای مصنوعی استفاده میکند خوب نیست و داخل بدنش مواد زائد پر میشود.

درباره بیف استروگانف چه میدانید ؟
درباره بیف استروگانف چه میدانید ؟

بیف استروگانف یکی از محبوب ترین غذا های روسی است که نه تنها در روسیه بلکه در تمام نقاط دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. این غذا متشکل از گوشت راسته ی گوساله، خامه و قارچ است. در زبان روسی به آن گوشت به سبک استروگانف، گوساله استروگانوفی و…می گویند.

بادام تلخ معجزه ای برای درمان سرفه
بادام تلخ معجزه ای برای درمان سرفه

با شنیدن نام بادام به یاد یکی از موارد آجیل های شب یلدا و عید نوروز می افتیم ، بادام هایی خوش خوراک و مقوی که طرفداران بسیاری در بین همه مردم جهان دارد .

دلایل شهرت چاک چاک در ایران
دلایل شهرت چاک چاک در ایران

چاک چاک نوعی شیرینی سرخ شده از سرزمین تاتارستان و باشقیرستان است.روس ها علی الخصوص مسلمانان روسیه علاقه ی فراوانی به این شیرینی دارند.چاک چاک در آسیای میانه و کشورهای عضو شوروی سابق که ساکن اورال جنوبی هستند نیز تهیه می شود. در

طرز تهیه پلمنی
طرز تهیه پلمنی

پلمنی یکی از مشهور ترین غذا ها در روسیه است. روسها پلمنی را غذای مردان مجرد می نامند، زیرا بصورت نیمه آماده در تمام سوپر مارکت ها عرضه شده و خیلی سریع آماده می شود.

چرا ورزشکاران انجیر خشک مصرف میکنند ؟
چرا ورزشکاران انجیر خشک مصرف میکنند ؟

انجیر میوه ای شیرین و خوش طعم است که می توان آن را در وعده صبحانه به تنهایی یا همراه با مواد غذایی دیگر میل کرد ، مصرف انجیر چه به صورت خشک شده به صورت تنها و یا مخلوطی از انجیر خشک و سالاد و حتی ماست و چه به صورت تازه ، دارای فواید بسیاری برای بدن است چرا که انجیر غنی است از کلسیم ، آهن و حتی پتاسیم هست.

راز موفقیت طباخی ها
راز موفقیت طباخی ها

پیش از هرچیز باید در نظر داشته باشید که مکانی را برای شغل خود در نظر بگیرید که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد این یک اصل است که مغازه شما در جایی باشد که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد

استفاده از کناف در نورمخفی , آری یا نه؟
استفاده از کناف در نورمخفی , آری یا نه؟

طی سالیان متمادی صنعت ، ساخت و ساز پیشرفت های چشمگیری داشته است ، برای مثال می توان از پیشرفت هایی که در گذشته در صنعت ساخت و ساز استفاده نمیشد و اینک به تازگی استفاده می شود نام برد .

کافی شاپ و رستوران , دوست یا دشمن ؟
کافی شاپ و رستوران , دوست یا دشمن ؟

بارها ممکن است با رفتن به یک کافی شاپ و میل کردن یک نوشیدنی یا غذا ، به این موضوع فکر کرده باشیم که کافی شاپ فعالیتی همچون رستوران دارد و ممکن است به این نتیجه گاهی برسیم که اصلا این دو تفاوتی با هم ندارند و به یک چشم به آنها نگاه کنیم و تفاوتی برای آنها قائل نشویم .

به چه علت برای دیزاین منزل به طراح داخلی نیاز داریم؟
به چه علت برای دیزاین منزل به طراح داخلی نیاز داریم؟

گاهی اوقات با رفتن به منزل برخی اقوام ، شیفته طرز چیدن وسایل و یا دکور منزل آنان می شویم ، حتی اگر وسایل آنها از وسایل خانه شما کمتر باشد و حتی خانه آنها کوچکتر باشد ولی باز هم ممکن است چیدمان منزل آنان بسیار عالی تر از چیدمان منزل شما باشد.