انگل موجود در سبزیجات را چگونه از بین ببریم؟

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

انگل موجود در سبزیجات را چگونه از بین ببریم

نمایش برترین رسترانها و کافه ها در شهر شما...کلیک کنید

انگل موجود در سبزیجات را چگونه از بین ببریم؟

در این مقاله به بررسی انواع انگل ها و به طور کلی آلودگی های درون سبزیجات و راه حل های دفع آن ها می پردازیم.
طبق تحقیقاتی که در این زمینه صورت گرفته است در جاهای مختلف ایران انگل های یکسانی در سبزیجات وجود دارد اما گاها در برخی شهرها مانند استان های شمالی چند نمونه انگل جدید نیز مشاهده شده است که گویا خطرناک تر نیز هستند.
شایع ترین انگل های موجود در سبزیجات که دارای کمیت زیادی نسبت به بقیه هستند، تخم آسکاریس و کیست آنتاموباکلی می باشد.
در صورت عدم رعایت بهداشت و وارد شدن انگل آسکاریس به بدن، فرد دچار بیماری آسکاریازیس می شود.از مهمترین عوارض ابتلا به این بیماری می توان به سوء تغذیه ی مزمن اشاره کرد.این کرم که طول آن ممکن است به 30 سانتی متر نیز برسد از مواد غذایی موجود در روده استفاده می کند و گاها می تواند موجب انسداد روده نیز گردد.
جالب است بدانید که تخم های این کرم در مقابل سرما و رطوبت و حتی برخی مواد شیمیایی مقاومند و ممکن است تا 5 سال هم زنده بمانند ولی در مقابل نور خورشید بیشتر از چند هفته زنده نمی مانند.
آنتاموباکلی نیز یکی از انگل هایی است که می تواند در بدن فرد هم بی علامت باشد و هم در موارد حاد باعث اسهال خونی و دل پیچه ی شدید گردد.این آمیب بیشتر، عفونت روده ای ایجاد می کند و فقط در 10 درصد موارد دارای علامت است.گاهی هم دیواره ی روده را سوراخ می کند و به توسط خون به جاهای دیگر بدن میزبان می رود و باعث ایجاد آبسه آمیبی می شود.
این انگل از طریق مدفوع حیوان و انسان می تواند به بدن وارد شود.کود های حیوانی و آبی که به سبزیجات داده می شود، در صورت عدم رعایت استاندارد های لازم می تواند باعث رشد این آمیب در سبزیجات و نهایتا انتقال آن به بدن انسان گردد.
یکی دیگر از انگل هایی که در سبزیجات وجود دارد انگل فاسیولا است که بیشتر در مناطق شمالی کشور وجود داشته و متعاقبا افراد زیادی را نیز درگیر کرده است.
این بیماری کبد انسان را درگیر می کند و با ایجاد خارش و تب همراه است.
فاسیولا یک بیماری انگلی غیر واگیر است و توسط تخم های چسبیده به سبزی وارد بدن انسان می شود.
جالب است بدانید که این انگل با شستشو،نمک سود کردن و حتی فریز کردن از بین نمی رود.( تنها در صورت فریز کردن در دمای منفی بیست درجه آن هم به مدت سه روز از بین می رود.)
معمولا در فصول خاصی از سال شیوع پیدا می کند (اواخر اردیبهشت تا پایان خرداد و از مهر ماه تا آبان ماه) در این زمان ها توصیه می شود که از مصرف هرگونه سبزیجات خام خودداری شود.در صورت استفاده از سبزیجات باید آن ها خوب پخته و یا در مقابل آفتاب کاملا خشک کنید.
علاوه بر آنچه گفته شد، بسیاری از انگل ها با شستشوی صحیح کاملا از بین می روند.
در ادامه به طرز شستشوی صحیح سبزیجات می پردازیم.
شستشوی سبزیجات یکی از کارهای حساس است.خانم های خانه دار اکثرا نسبت به تمیز بودن سبزی ها اطمینان خاطر نداشته و خیالشان راحت نیست.به خصوص شستن سبزیجاتی که قرار است به صورت خام خورده شوند چالش برانگیزتر هم هست.
همانطور که می دانید اکثر سبزی ها آلوده به سموم کشاورزی و آفت کش ها هستند. علاوه بر این تماس مستقیم آن ها با خاک موجب چسبیدن تخم انواع انگل ها به آن می شود.
بهترین روش برای شستن سبزیجات برگدار و لطیف، شستن آن ها با سرکه سفید است.در این روش شما باید یک سوم از حجم آب مورد استفاده را با سرکه مخلوط کنید و سپس سبزی را به مدت 2 تا 5 دقیقه درون این محلول قرار دهید.در آخر هم آن را آب کشی کرده و خشک کنید.حالا سبزی را می توانید با خیال راحت مصرف کنید.
طبق تحقیقات انجام شده سرکه سفید تقطیر شده می تواند 98 درصد باکتری های سطحی میوه و سبزیجات را از بین ببرد.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : انگل موجود در سبزیجات را چگونه از بین ببریم؟

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (13 تیر 1405)

مبل های رویال ، برند سال

مبل های راحتی یکی از اجزای اصای هر خانه ای می باشد و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و همواره مشتریان زیادی را دارد، مبل هایی که به این شکل ساخته می شوند از جنس، کتان، چرم، گونی بافت می باشند ،

ساعت هایی شیک و بی نظیر همچون ، رویال ماروتی

ساعت دیواری های زیبا و بی نظیری ، در طرح ها و رنگ های مختلف و متنوع ، در بازار موجود می باشد ، که از جمله با کیفیت ترین و در عین حال ارزان و مقرون به صرفه ترین آنان ، می توان به انواع ساعت های رویال ماروتی ، اشاره کرد .

گران‌ترین پارکت لمینت های جهان

در آمار رسمی جهانی منتشر شده انواع پارک لمینت , برند پارکت پگرو کشور بلژیک رتبه گرانترین پارکت لمینت را به خود اختصاص داد.پارکت لمینت آرمسترانگ تولید کشور آمریکا نیز در رتبه دوم قرار گرفته است.به شرح ذیل رتبه پارکتها از دیدگاه قیمت به لینک سایت آنها درج گردیده است.

نگاهی بر تاریخچه صنایع غذایی معتبر و معروف پامچال

صنایع غذایی با ‌کیفیت و معتبر پامچال ، در سال 1393 در شهر توس که در بیست و پنج کیلومتری مشهد قرار دارد ، تاسیس شد . این شرکت موفق و معتبر در بدو تاسیس ، شروع به تولید خیار شور های با کیفیت و خوش طعم ، تخمیری نمود . در خصوص خیار شور های تخمیری صنایع غذایی معتبر و با کیفیت پامچال ، باید افزود که این محصول با طعم و عطری سنتی و بی نظیر ، تولید می شود .

چند نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی

امروزه استفاده از کنسرو ها در واقع یک روش سریع برای خوردن غذا و پرداختن به کار ها می باشد که در واقع گرم کردن ان ها و استفاده شان ، یک سری نکات مهم دارد که بایستی به ان توجه شود. قبل از مصرف کنسرو ماهی ، باید حتما در یک ظرفی ان را قرار داده و پر از اب کنید و روی اجاق گاز قرار دهید ، و سپس به مدت ۲۰ دقیقه ان را بجوشانید،

سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟

قلیه ماهی یک غذای جنوبی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، و افرادی که طبخ ان را بلد هستند به راحتی می توانند مواد مورد نیاز این خوراکی خوشمزه را تهیه کرده و میل نمایند، به خصوص اگر این افراد ساکن جنوب باشند که سبزیجات مخصوص قلیه ماهی را به خوبی در دسترس دارند.

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ

بادمجان از صیفی جات بوده و انواع مختلفی دارد، و می توان از رنگ های مختلف ان مثل سیاه، قرمز، سفید و بنفشش استفاده کرد که هر کدام برای تهیه خوراکی های متنوع استفاده می شوند. بادمجان علاوه بر اینکه طعم و مزه ویژه ای دارد، از طرفی دارای خواص شگفت انگیزی می باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همین طور عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند.

پنل های زیبا و کاربردی سنگ های رودخانه ای

از جمله پنل های با کیفیت و مقاوم موجود در بازار ، می توان به پنل سنگ های رودخانه ای ( River Stone panel ) ، اشاره کرد . همان طور که خود واقف بر این امر هستید ، پنل پرطرفدار و زیبای سنگ های رودخانه ای ، نوعی از انواع بی شمار پنل سنگ های مصنوعی است که ، از ترکیب شدن رزین های ویژه با این سنگ ها ( سنگ های رودخانه ای ) ، به وجود می آید .

آشپزخانه ای دلنشین ، با کابینت پولیشی

همانطور که خود واقف بر این امر هستید ، انواع و اقسام فراوانی از کابینت ها ، در بازار موجود می باشند . که از جمله پرطرفدارترین و با کیفیت ترین آنان ، می توان به کابینت های پولیشی ( انزو ) ، اشاره کرد .

ایجاد گلخانه های کوچک دو نفره در رستوران

با شیوع ویروس کرونا ، در سراسر جهان رستوران داران ، دست به اجرای ایده هایی بی نظیر و خارق العاده زدند ، که علاوه بر رعایت کلیه پروتکل های بهداشتی ، و سر گیری دوباره کسب و کار خود ، باعث کنجکاو شدن مردم و تمایل شدید آنان ، به کسب تجربه هایی خاص در محیط رستوران ها ، شده است .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان