آبگوشت بخوریم یا نه ؟

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

آبگوشت غذای اصیل و سنتی ایرانی، فواید و مضرات

نمایش بهترین سفره خانه ها در شهرشما...کلیک کنید

آبگوشت غذای اصیل و سنتی ایرانی، فواید و مضرات

آبگوشت یا دیزی یکی از قدیمی ترین غذاهای ایرانی است که همیشه جایگاه ویژه ای بر سر سفره ها داشته و دارد.
این غذا با دارا بودن ارزش غذایی بسیار بالا همواره مورد توصیه ی پزشکان مخصوصا برای کودکان و ورزشکاران می باشد.
گوشت و حبوبات موجود در آب گوشت دارای پروتئین و آهن بالایی است که به ویژه برای افراد لاغر و یا دارای کم خونی توصیه می شود.
این غذا همچنین تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن نیز هست.
آبگوشت معمولا با مخلفاتی از جمله پیاز خام، سبزی خورن و یا ترشی مصرف می شود که علاوه بر دادن طعم بهتر به این غذا، خود نیز دارای خواص بی شماری هستند.
مصرف پیازخام به همراه آبگوشت بسیار توصیه شده است زیرا پیاز حاوی پتاسیم است و برای افرادی که دارای چربی خون می باشند بسیار مفید.
پیاز باعث افزایش ترشحات مجرای تنفسی می شود و مصرف آن به خصوص در فصول آلوده سال مانند پاییز و زمستان توصیه می گردد.
پیاز خام دارای طبع گرم است، بنابراین یک کنارغذای سالم از لحاظ طب سنتی نیز محسوب می گردد.
ترشی هم باعث می شود که اسید معده بیشتر ترشح شود و این مورد باعث هضم بهتر غذا و جذب بیشتر مواد مغذی در غذا می گردد.
سبزی خوردن هم که بمب ویتامین است و از دیرباز در سفره ی ما ایرانی ها جایگاه خود را حفظ کرده است.

در ادامه به خواص بی نظیر آبگوشت به خصوص برای کودکان می پردازیم.
این غذا ترکیبی بی نظیر از گوشت گوسفند، نخود، لوبیا و سیب زمینی و پیاز است که هر کدام به خودی خود دارای فواید بسیاری است و جمع شدن همه ی این ها در کنار هم غذایی دلچسب و مقوی را تشکیل می دهد.
1- نخود: نخود سرشار از منیزیم، اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی ، فسفر و پتاسیم است.این ماده ی غذایی برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است.
نخود برای داشتن پوستی شفاف و عاری از چین و چروک بسیار مفید بوده و رشد موی سر را زیاد می کند.
2- گوشت گوسفند: گوشت گوسفند علاوه بر دارا بودن پروتئین و ویتامین حاوی امگا 3 نیز می باشد.آهن موجود در گوشت گوسفند به درمان کم خونی کمک می کند.روی نیز یکی از عناصری است که در گوشت گوسفند به وفور یافت می شود.این عنصر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد.گوشت گوسفند حاوی مقادیر بالایی از کراتین نیز می باشد که در رشد عضلات بدن بسیار موثر است.در آبگوشت معمولا از گوشت همراه با استخوان استفاده می کنند.استخوان یا قلم نیز منبع بسیار عالی برای تامین آهن بدن می باشد.ژلاتین حاصل از آب قلم یکی از بهترین مواد غذایی برای ساخت کلاژن در بدن است.همانطور که می دانید کلاژن باعث جوانسازی بدن می شود.
3- سیب زمینی: سیب زمینی منبع بسیار خوبی برای دریافت کربوهیدرات ، ویتامین ب6 و ث است.یک سیب زمینی کوچک پخته شده شامل 129 کیلو کالری است.
موارد ذکر شده در بالا بخشی از مواد لازم برای تهیه ی آبگوشت است.اما اصلی ترین ماده ی غذایی برای داشتن طعمی بی نظیر در آبگوشت دنبه است.قدیمی تر ها اعتقاد دارند آبگوشت بدون دنبه هیچ لطفی ندارد.
اما امروزه پزشکان خوردن آن را برای افرادی که دارای چربی خون بالایی هستند ممنوع می کنند.
مصرف دنبه برای کسانی که تحرک پایینی دارند، سالمندان و بیماران قلبی توصیه نمی شود.
در طب سنتی گفته شده است که دنبه طبع گرم دارد و همچنین خاصیت سم زدایی به طوری که از روغن دنبه برای پاکسازی روده ها استفاده می شده است.
در هر صورت به جز دنبه که خوردن آن برای افراد دارای ریسک بالا توصیه نمی شود ، سایر اجزای آبگوشت از بهترین ها هستند.پس اگر می خواهید آبگوشت سالمی داشته باشید سعی کنید دنبه و چربی را از آن حذف کنید.
شاداب و سرزنده باشید.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : آبگوشت غذای اصیل و سنتی ایرانی، فواید و مضرات

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (7 دی 1404)

شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60

شرکت پاناکو یکی از بزرگ ترین ، موفق ترین ، و فعال ترین شرکت هایی است که در زمینه تولید انواع پنل و تایل سقفی فعالیت می کند .

اهمیت اجرای درست زیرسازی برای نصب کفپوش PVC

در واقع ، عدم توجه به زیرسازی کفپوش ، سبب می‌ شود تا پس از گذشت مدتی ، کفپوش شکل و ظاهر اولیه خود را از دست بدهد و دیگر همچون روز اول نباشد . کفپوش ، می تواند باعث زیبا تر شدن کف ساختمان گردد اما به شرطی که ، برای نصب کفپوش از افراد حرفه ای و با تجربه که از اصول قواعد نصب کفپوش ، مطلع هستند کمک گرفت . در غیر این صورت ، این امکان وجود دارد که اشتباهات رایج در خصوص نصب کفپوش ، شکل بگیرد .

نحوه محاسبه تعداد رول کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده باشد که چگونه تعداد رول های کاغذ دیواری را ، محاسبه کنیم ؟ در واقع برای محاسبه تعداد رول های کاغذ دیواری ، نیاز است که در وهله اول ، دور تا دور دیوار محیط مورد نظر ، به طور دقیق اندازه نماییم . اگر پنجره ای نیز در محیط وجود داشت ، بهتر است در این مرحله ، آن را نادیده بگیریم و به عبارتی از آن صرف نظر کنیم و بدون در نظر گرفتن پنجره ، طول دیوار را متر نماییم . در نهایت طول تمامی دیوار ها با هم جمع گردند . به عنوان مثال : مجموع طول های دی

طریقه نصب کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، برای افراد بسیاری مطرح شود که ، به چه صورت باید کاغذ دیواری را در محیط مورد نظر شان نصب نمایند ؟ در واقع ، بی شک باید هر امری را ، به فردی سپرد که در آن حوزه از تخصص لازم و کافی برخوردار باشد . بنابراین در وهله نخست برای نصب کاغذ دیواری ، نیاز است که این امر به متخصصین این حرفه ، سپرده شود .

کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

بهترین آب میوه های آملا: 5 انتخاب برتر از نوشیدنی سالم

آملا یا انگور فرنگی هندی به عنوان یک اکسیر آیورودا در نظر گرفته می شود که دارای چندین فواید سلامتی است. این ابر غذای هندی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان و غیره است. این میوه غنی از مواد مغذی حاوی خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که به جلوگیری از آنفولانزا و عفونت های فصلی کمک می کند. آملا علاوه بر بهبود عملکرد بدن، سلامت مو و پوست شما را نیز افزایش می دهد. پس فنجان چای صبحگاهی خود را با آب آملا جایگزین کنید و از خوبی آیورودا لذت ببرید.

80 درصد آمریکایی‌ها از نظر وجود ماده شیمیایی در Cheerios، جو کواکر که ممکن است باعث ناباروری و بلوغ تاخیری شود، مثبت شد.

از هر پنج آمریکایی، چهار نفر در معرض یک ماده شیمیایی کمتر شناخته شده موجود در غذاهای محبوب مبتنی بر جو - از جمله Cheerios و Quaker Oats - قرار می گیرند که با کاهش باروری، تغییر رشد جنین و تاخیر در بلوغ مرتبط است.

آلبوم کاغذ دیواری کوک شرکت هیراد مدرن

شرکت موفق هیراد مدرن ، از جمله معتبر ترین و معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت وارد و در بازار عرضه می کند .

گوگل بالاخره آماده است تا استفاده از برنامه‌های Chromebook را آسان‌تر کند

اگرچه کاربران بهترین دستگاه‌های Chromebook به سه نوع برنامه دسترسی دارند - برنامه‌های وب که از طریق مرورگر Chrome اجرا می‌شوند، برنامه‌هایی در فروشگاه Google Play، و برنامه‌هایی که با استفاده از محیط توسعه لینوکس اجرا می‌شوند، اغلب ممکن است به هم ریخته و پیدا کردن آنها دشوار باشد. با این حال، یک فروشگاه آنلاین کاملاً جدید اکنون این کار را بسیار آسان‌تر می‌کند.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان