مشخصات چای ماچا و بررسی خواص درمانی ان

نمایش برترین رستوران ها کافه ها فست فودها در شهر شما...کلیک کنید

جهت ثبت رستوران خود در بانک اطلاعات مپ استار ..کلیک کنید

مشخصات چای ماچا و بررسی خواص درمانی ان

چای ماچا در واقع پودر چای سبز است که مورد استفاده قرار می گیرد، و این چای در کشور های اسیای شرقی از محبوبیت بالایی برخوردار است،این چای یک ویژگی بسیار عالی که دارد این است که سوخت و ساز بدن را افزایش داده و بدین ترتیب باعث لاغری و کاهش وزن فرد می شود. از طرفی می توان گفت که این چای دارای خاصیت انتی اکسیدان نیز هست ،و در واقع جلوی رادیکال های ازاد را می گیرد که به سلول های بدن اسیب نزنند. چای ماچادر واقع به این شکل بدست می اید که در واقع کشاورزان چیزی حدود ۲۰ روز قبل از برداشت چای ان را با کیسه هایی می پوشانند تا افتاب به ان ها نخورد، در نتیجه به این طریق چای ماچا تولید می شود.
برگ ها ی این چای را به حالت پودری در اورده و مورد استفاده قرار می دهند. چای ماچا تاثیر بسیار شگفت انگیزی بر روی قلب دارد و هم چنین می توان گفت که گردش خون را به خوبی به جریان می اندازد و کارکرد قلب را بهبود می بخشد. چای ماچا در واقع از کبد نیز مراقبت می کند و از طرفی نیز اسیب های مربوط به کلیه را تا حدودی می تواند برطرف کند و به کارکرد کلیه هم کمک می کند . چای ماچاو مصرف مداوم ان باعث می شود که تمرکز و قدرت حافظه نیز بیشتر شود، و از طرفی در واقع می توان گفت که سرعت واکنش را نیز بیشتر می کند و فرد یک انرژی خوبی را خواهد داشت.
چای ماچا در واقع به علت داشتن ماده ای به نام ال تی انین ، برعکس کافئین باعث هوشیاری فرد شده و یک ارامشی را در فرد ایجاد می کند و استرس را می زداید.
این چای تاثیر شگفت انگیزی در مهار سرطان دارد و برخی از سرطان ها مانند، سرطان کبد، سرطان ریه، سرطان پروستات را می توان نام برد. هم چنین مطالعات نشان می دهد،که این چای به دلیل ان که کلسترول بدن را کاهش می دهد، از قلب در برابر بیماری ها مراقبت می کندو نمی گذارد که فرد دچار سکته قلبی شود.
درست کردن چای ماچا بسیار راحت است و همچنین طعم بسیار خوب و لذت بخشی را دارد. بایستی که یک الی دو قاشق چای خوری از پودر چای ماچا را داخل فنجان ریخته و چیزی حدود ۶۰ میلی گرم اب داغ را بر روی ان بریزید،و البته بهتر است که با استفاده از همزن بامبو که یک همزن چوبی است، ان را هم بزنید. غلظت چای ماچا دو برابر چای سبز است، پس بهتر می باشد که در مصرف ان زیاده روی نکنید و در واقع روزی دو فنجان می توانید میل کنید.

بر حسب دلخواه می توانید چای تان را رقیق تر و یا غلیظ تر کنید و حتی ان را به حالت لاته و پودینگ در اورید و مصرف کنید. طعم این چای شیرین است و در چین باستان به ان تنچا هم گفته می شود و پودر ان رنگ بسیار خوشایندی دارد که به ان زمردی هم گفته می شود. بهترین چای ماچا ، چای بهاره ی ان است که در کشور ژاپن تولید و برداشت می شود و بسیار طرفدار دارد.
حتی می توان گفت که بسیاری از راهبان این کشور های اسیایی از این چای استفاده می کنند و ان را یک معجون درمانگر می دانند. چرا که این چای باعث تقویت سلول ها شده و از التهاب جلوگیری می کند و شادابی و طراوت را به بدن می بخشد و حتی می تواند باکتری های خوب روده را تقویت کند و به عملکرد دستگاه گوارش هم کمک کند.