کیک خرما و گردو

🔸کیک خرما و گردو

از آنجاییکه صبحانه و عصرانه جای خاصی در وعده های غذایی و میان وعده ها دارند و از طرفی کیکها از دسته خوراکیهای آسان مصرف این وعده ها میباشند چه بهتر که با غنی سازی این خوراکی خوشمزه و پر طرفدار نه تنها از مضرات آن بکاهیم بلکه به فواید آن بیفزاییم.
پر واضح است که خرما خواص مفید فراوانی دارد من جمله:تنظیم سطح کلسترول،اختلالات روده ،مشکلات قلبی ،کم خونی،تنظیم فشار خون ،جلوگیری از پوکی استخوان،جلوگیری از آلزایمر و.....
از طرف دیگر خواص گردو نیز واضح و عیان است .من جمله: 
منبع غنی ویتامین ای ،اسید فولیک،مس ،فسفر ،منگنز و ...است  که مفید در سلامت قلب و مغز،بیماریهای التهابی و..... میباشد.

از طرفی مصرف خرما و گردو همزمان فوایدی مانند:
رفع خستگی و افزایش شادی،جذب بهتر فسفر گردو،کاهش سردرد،کمک به خونسازی و.... میشود.
بعد از این همه مزایا که ذکر شد به تهیه کیکی میپردازیم که ترکیبی معجونی است و صد البته خوشمزه.

🔸مواد اولیه:
 خرما پوست و هسته گرفته...... 300گرم
کره............................3/4پیمانه
شکر..........................1/2پیمانه
تخم مرغ............ 2تا درشت یا 3تا کوچک
آرد.......................... 1و3/4پیمانه
بیکینگ پودر........... 1قاشق سوپخوری 
مغز گردو یا کنجد.. 1پیمانه
هل............................1/4ق چ
آب جوش............... 1پیمانه
دارچین

خرما را در آب جوش حل کرده صبر میکنیم تا سرد شود،کره  که به دمای محیط رسیده است  را با شکرمیزنیم ا یکدست و کرم و کشدار شود .  تخم مرغ ها  را یکی یکی به مخلوط  اضافه می کنیم .هل و دارچین را افزوده،آرد و ب پ را مخلوط کرده الک کرده بعد نصف آنرا اضافه می کنیم و همزده سپس نیمی از  خرمای حل شده را، تا آخر، بعد گردو یا کنجد را افزوده در فر گرم شده به مدت 30دقیقه البته بسته به دمای فر  میتواند متغیر باشد، با دمای 180 میگذاریم و بعد هم نوووووش جونتون، به همین راحتی و بدون دردسر 😍😍😍😍😍😍

 

جهت نمایش بهترین کافی شاپ ها کلیک کنید