طرز پخت کتلت مرغ

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

نمایش برترین رستورانها و کافه ها در شهر شما...کلیک کنید

طرز پخت کتلت مرغ :

کتلت یکی از غذاهای محبوب بین ایرانی هاست که در هنگام سرخ شدن عطر خوشی دارد ،کتلت مرغ را هم می توان با برنج سرو کرد و هم با نان.
کتلت مرغ به دلیل استفاده از گوشت سفید نسبت به کتلت گوشت قرمز مزایای زیادی دارد که یکی از آن هضم راحت گوشت سفید بوده همچنین مصرف گوشت های سفید خصوصا برای افراد سن بالا که مشکلات قلبی یا فشار خون بالا دارند توصیه می گردد.
برای تهیه ی این کتلت خوشمزه ی چهار نفره مواد لازم زیر را تهیه فرمایید:
سینه مرغ .........۱ عدد بزرگ
پیاز .......... ۱ عدد متوسط
فلفل دلمه ای .......۱ عدد بزرگ
قارچ .........در صورت دلبخواه ۵ عدد
زعفران ساییده شده...........نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل...........به میزان لازم
روغن سرخ کردنی ..........به میزان لازم
ابتدا فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد می کنیم ، مقداری روغن درون تابه ریخته پس از داغ شدن فلفل دلمه ای ها را درون روغن ریخته شعله گاز را کم میکنیم فلفل دلمه ای هارا کمی تفت داده در تابه را می گذاریم و اجازه میدهیم فلفل دلمه ای ها مغز پخت شده ،تغییر بافت داده و نرم شوند.(فلفل دلمه ای با رنگ سبز مخصوص سرخ کردن می باشد) و بعد از گذشت ۵ الی ۱۰ دقیقه شعله گاز را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم تا کمی سرد شود.
سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم تا سبک شود.
به سراغ سینه مرغ رفته و گوشت را از استخوان جدا می کنیم ، گوشت سینه مرغ را چرخ کرده و کنار می گذاریم.
پیاز متوسط را رنده کرده و آب آن را میگیریم اگر آب پیاز پس از رنده شدن گرفته نشود هنگام سرخ شدن مواد کتلت شما وا می رود.
نوبت به مخلوط کردن مواد کتلت می رسد، سینه مرغ چرخ شده و پیاز را مخلوط کرده ،قارچ و فلفل دلمه ای از حرارت افتاده را به آن اضافه میکنیم و در انتها نمک ،فلفل و زعفران ساییده شده را اضافه میکنیم و خیلی خوب و با حوصله شروع به ورز دادن میکنیم تا تمام مواد با هم مخلوط شده و منسجم شود(در این کتلت از تخم مرغ و آرد استفاده نمی شود و مواد به حد لازم چسبندگی خواهند داشت)
مواد مخلوط شده را به مدت حداقل یکساعت برای استراحت درون یخچال می گذاریم.
بعد از گذشت یکساعت مقداری روغن درون تابه ریخته تا داغ شود سپس مقداری از مواد را برداشته با دست به آن شکل داده و درون روغن داغ می ریزیم و زیر شعله تابه را قدری ملایم میکنیم تا کتلت ها علاوه بر سرخ شدن مغز پخت شوند(هرگز در هنگام سرخ شدن کتلت در تابه را نگذارید)
کتلت های شما اماده است از طعم آن لذت ببرید نوش جان.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : طرز پخت کتلت مرغ

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

ملیحه

چه طرز پخت جالبی..ما سالها یه چیز دیگه میپختیم

1399/08/06

1

آخرین اخبار (18 آذر 1404)

شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60

شرکت پاناکو یکی از بزرگ ترین ، موفق ترین ، و فعال ترین شرکت هایی است که در زمینه تولید انواع پنل و تایل سقفی فعالیت می کند .

اهمیت اجرای درست زیرسازی برای نصب کفپوش PVC

در واقع ، عدم توجه به زیرسازی کفپوش ، سبب می‌ شود تا پس از گذشت مدتی ، کفپوش شکل و ظاهر اولیه خود را از دست بدهد و دیگر همچون روز اول نباشد . کفپوش ، می تواند باعث زیبا تر شدن کف ساختمان گردد اما به شرطی که ، برای نصب کفپوش از افراد حرفه ای و با تجربه که از اصول قواعد نصب کفپوش ، مطلع هستند کمک گرفت . در غیر این صورت ، این امکان وجود دارد که اشتباهات رایج در خصوص نصب کفپوش ، شکل بگیرد .

نحوه محاسبه تعداد رول کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده باشد که چگونه تعداد رول های کاغذ دیواری را ، محاسبه کنیم ؟ در واقع برای محاسبه تعداد رول های کاغذ دیواری ، نیاز است که در وهله اول ، دور تا دور دیوار محیط مورد نظر ، به طور دقیق اندازه نماییم . اگر پنجره ای نیز در محیط وجود داشت ، بهتر است در این مرحله ، آن را نادیده بگیریم و به عبارتی از آن صرف نظر کنیم و بدون در نظر گرفتن پنجره ، طول دیوار را متر نماییم . در نهایت طول تمامی دیوار ها با هم جمع گردند . به عنوان مثال : مجموع طول های دی

طریقه نصب کاغذ دیواری

ممکن است این سوال ، برای افراد بسیاری مطرح شود که ، به چه صورت باید کاغذ دیواری را در محیط مورد نظر شان نصب نمایند ؟ در واقع ، بی شک باید هر امری را ، به فردی سپرد که در آن حوزه از تخصص لازم و کافی برخوردار باشد . بنابراین در وهله نخست برای نصب کاغذ دیواری ، نیاز است که این امر به متخصصین این حرفه ، سپرده شود .

کافه پرطرفدار ریگولتو

کافه معروف ریگولتو ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : خیابان ایرانشهر ، ضلع شرقی پارک هنرمندان ، تماشاخانه ایرانشهر ، طبقه دوم ، از جمله پر طرفدار ترین کافه های تهران می باشد ، که همه روزه از ساعت ۱۲ ظهر الی ۲۴ ، پذیرای عموم مشتریان عزیز است .

آی‌پد نسل دهم اپل در سال نو میلادی به پایین‌ترین قیمت تاریخ بازگشت

آی‌پد نسل دهم قابل اعتماد اپل بار دیگر قیمتش کاهش یافته و به پایین‌ترین قیمت خود بازگشته است. ما انتظار نداریم این یکی طولانی باشد، بنابراین سریع حرکت کنید.

بهترین آب میوه های آملا: 5 انتخاب برتر از نوشیدنی سالم

آملا یا انگور فرنگی هندی به عنوان یک اکسیر آیورودا در نظر گرفته می شود که دارای چندین فواید سلامتی است. این ابر غذای هندی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان و غیره است. این میوه غنی از مواد مغذی حاوی خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که به جلوگیری از آنفولانزا و عفونت های فصلی کمک می کند. آملا علاوه بر بهبود عملکرد بدن، سلامت مو و پوست شما را نیز افزایش می دهد. پس فنجان چای صبحگاهی خود را با آب آملا جایگزین کنید و از خوبی آیورودا لذت ببرید.

80 درصد آمریکایی‌ها از نظر وجود ماده شیمیایی در Cheerios، جو کواکر که ممکن است باعث ناباروری و بلوغ تاخیری شود، مثبت شد.

از هر پنج آمریکایی، چهار نفر در معرض یک ماده شیمیایی کمتر شناخته شده موجود در غذاهای محبوب مبتنی بر جو - از جمله Cheerios و Quaker Oats - قرار می گیرند که با کاهش باروری، تغییر رشد جنین و تاخیر در بلوغ مرتبط است.

آلبوم کاغذ دیواری کوک شرکت هیراد مدرن

شرکت موفق هیراد مدرن ، از جمله معتبر ترین و معروف ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی درجه یک و با کیفیت وارد و در بازار عرضه می کند .

گوگل بالاخره آماده است تا استفاده از برنامه‌های Chromebook را آسان‌تر کند

اگرچه کاربران بهترین دستگاه‌های Chromebook به سه نوع برنامه دسترسی دارند - برنامه‌های وب که از طریق مرورگر Chrome اجرا می‌شوند، برنامه‌هایی در فروشگاه Google Play، و برنامه‌هایی که با استفاده از محیط توسعه لینوکس اجرا می‌شوند، اغلب ممکن است به هم ریخته و پیدا کردن آنها دشوار باشد. با این حال، یک فروشگاه آنلاین کاملاً جدید اکنون این کار را بسیار آسان‌تر می‌کند.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان