خواص تخم بلدرچین

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

نمایش برترین کافه ها روی نقشه اطراف منزلتان...کلیک کنید

🟠خواص تخم بلدرچین

تخم بلدرچین که به آن عنوان بمب ویتامین داده اند، ماده غذایی باارزش و سالمی است که خواص بیشماری دارد از جمله، کاهش فشار خون، افزایش سوخت و ساز و متابولیسم بدن، کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب، تقویت بینایی، تحریک رشد،پیشگیری از بیماریهای مزمن و...
در این مبحث به چند مورد از خواص این بمب انرژی و ویتامین اشاره می شود :

تخم بلدرچین اگرچه از تخم مرغ کوچکتر است ولی نسبت به تخم مرغ دارای خواص بسیار برتری است. از جمله 5 برابر فسفر بیشتر، 7 برابر آهن بالا تر، 6 برابر ویتامین B12 و 15 برابر ویتامین B2 افزونتر.
مزیت تخم بلدرچین به تخم مرغ، داشتن کلسترول بسیار کمتر از آن است و به علت اینکه نژاد بلدرچین نسبت به مرغ در برابر بیماریهای متفاوت مقاومتر بوده و پرورش آن نیاز به دارو و آنتی بیوتیک ندارد،گوشت و تخم بلدرچین فاقد مواد ذخیره ای مضر است و محصولی کاملا ارگانیک و سالم به شمار می رود.

هر 100 گرم تخم بلدرچین دارای مواد زیر میباشد :

آب 74.35 گرم
انرژی 158 کیلو ژول
پروتئین 13.5 گرم
لیپید. 11.9 گرم
کربو هیدرات 0.41 گرم
کلسیم 64 میلی گرم
آهن 3.65 ميلی گرم
منیزیم 13 میلی گرم
فسفر. 226 میلی گرم
پتاسیم 132 میلی گرم
سدیم 141 میلی گرم

به دلایل زیر استفاده از تخم بلدرچین توصیه می شود :

🔸 باعث بهبود متابولیسم سلولی شده و بهترین کیفیت پروتئین و چربی را داراست.

🔸در افزایش هوش جنین در زنان باردار موثر است.

🔸موجب افزایش اشتها در کودکان و نوجوانان در سنین رشد می شود.

🔸در تنظیم سیکل خواب موثر است.

🔸مقاومت بدن را افزایش می دهد و سیستم ایمنی را تقویت می کند. تخم بلدرچین به سبب داشتن لیزین که نوعی اسید آمینه است، به تولید پادتن در بدن کمک کرده و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

🔸در افراد مسن و سالمند موجب تقویت عضلات و استخوانها و تجدید قوای از دست رفته می شود.

🔸دز در درمان تشنج موثر است.

🔸در بهبود عملکرد سيستم عصبی و گوارشی و قلب مفید است.

🔸آلرژی زا نیست و برطرف کننده آلرژی میباشد.

🔸در درمان مشکلات کبدی، کلیوی، کم خونی، آسم، سل و استرس توصیه می شود.

🔸 جهت بازسازی بافتها بعد از عمل جراحی مفید است.

🔸در خانمهای شیرده موجب افزایش شیر مي شود.

🔸به دلیل مواد مغذی بالا و حجم پایین و کالری کم مناسب ورزشکاران میباشد.

🔸مفید در افراد بالای 40 سال جهت جلوگیری از پیری و از کارافتادگی زود هنگام و پیشگیری از سرطان

🔸افزایش هموگلوبین خون و جلوگیری از کمبود آهن و کم خونی مخصوصا در خانمها

🔸حفاظت از کلیه و کبد و کیسه صفرا و کمک به دفع سموم و ترکیبات فلزی مانند جیوه
اسیدهای آمینه و ترکیبات دیگر تخم بلدرچین به سموم چسبیده و موجب دفع آنها از بدن میشوند.

🔸 کاهش آسم و سرفه در کودکان

🔸کمک به رشد سالم دندان و استخوانها و ناخنها، با داشتن پتاسیم و مواد معدنی غنی

🔸مانع بروز آب مروارید و بهبود بینایی، به علت داشتن مقادیر بالای ویتامین A

🔸به سبب داشتن اسیدهای آمینه و پروتئین بالا عملکرد مغز و سیستم عصبی آنرا بهبود بخشیده و از آسیب سلولهای مغزی جلوگیری میکند و در صورت آسیب های احتمالی آنها را ترمیم می کند.

🔸 پیشگیری از دیابت زیرا تخم بلدرچین منبع غنی اسیدهای آمینه مخصوصا لئوسین است و به تنظیم قند خون و حفظ میزان انسولین کمک می کند.

🔸 با داشتن پروتئین بالا تولید کلاژن را افزایش داده و در سلامت پوست موثر است.

مصرف تخم بلدرچین در کودکان حدود 9 ماه که استفاده از غذاهای کمکی و جامد را شروع کرده اند فقط زرده آن میباشد و در مورد کودکان یک تا دو سال روزانه یک عدد کامل و کودکان سه تا هفت ساله، دو تا سه عدد در روز مجاز است.
کودکان بالای هفت سال در حدود سه تا پنج عدد را هم میتوانند مصرف کنند.

🔴نکات مورد توجه :

در مورد کودکانی که به تخم مرغ حساسیت دارند، احتمال حساسیت به تخم بلدرچین هم وجود دارد و مصرف آن توصیه نمیشود.

مصرف بيش از حد تخم بلدرچین میتواند موجب انسداد روده ایجاد گاز معده و نفخ شکم شود.

به سبب آنتی اکسیدان های بالای تخم بلدرچین، در صورت مصرف بالای حد مجاز، میتواند عوارضی به همراه داشته باشد و در طولانی مدت خطر ابتلا به سرطان را ایجاد کند.

مرجع :https://www.mapstar.net/
برچسب ها : خواص تخم بلدرچین

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (30 مهر 1405)

راز موفقیت طباخی ها

پیش از هرچیز باید در نظر داشته باشید که مکانی را برای شغل خود در نظر بگیرید که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد این یک اصل است که مغازه شما در جایی باشد که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد

جگر , بخوریم یا نخوریم؟

جگر ، غذایی لذیذ و دلنشین است و پر از خواص که طرفداران بسیاری از تمام سنین دارد .جگر برخی پستانداران توسط انسان مصرف می شود ، پستاندارانی چون ، گاو ، گوساله ، گوسفند و...که جگر آنها منبعی غنی از آهن ، مس ، ویتامین های ب و رتینول است.

معنای غذای سر آشپز در رستوران ها چیست؟

شاید برای اکثر ما پیش آمده باشد که به یک رستوران یا کافی شاپ یا حتی سفره خانه و فود کورد که می رویم در وهله اول با دیدن منو به غذای سر آشپز آن رستوران یا فود کورد و ... توجه میکنیم چرا که اطمینان داریم غذای سرآشپز در هر رستوران و کافی شاپی بهترین نوع غذا هست.

به چه علت برای دیزاین منزل به طراح داخلی نیاز داریم؟

اوقات با رفتن به منزل برخی اقوام ، شیفته طرز چیدن وسایل و یا دکور منزل آنان می شویم ، حتی اگر وسایل آنها از وسایل خانه شما کمتر باشد و حتی خانه آنها کوچکتر باشد ولی باز هم ممکن است چیدمان منزل آنان بسیار عالی تر از چیدمان منزل شما باشد.

اوخا یک سوپ ماهی خوشمزه

اوخا یا سوپ ماهی غذایی است اصیل از روسیه.این سوپ بر پایه ی ماهی تهیه می شود و یکی از غذاهای اصلی برای گردش ها و پیک نیک ها در فصل تابستان است.تقریبا می توان گفت که هیچ ملتی مثل روس ها به سوپ علاقه ندارند .آنها برای هر فصلی از سال چندین نوع سوپ دارند و حتما یک وعده در روز از سوپ به عنوان پیش غذا استفاده می کنند.

تاریخچه موبایل شیائومی Xiaomi

شرکت شیائومی (/ ˈʃaʊmiː /؛چینی: 小米 [ɕjǎu.mì] (درباره این لیست پخش صدا)) یک شرکت الکترونیکی چینی است که در آوریل 2010 تأسیس شد و مقر آن در پکن است.

معرفی کالای برتر هفته : پارکت لمینت یشیل

شرکت یشیل پروفیل که سالهاست تولید کننده انواع پروفیل و ابزار نصب لمینت مانند انواع قرنیز, اسکوتی, گرده میانه ب پله و ..میباشد در چند سال اخیر اقدام به تولی لمینت یشیل نموده است.

پیشنهاد آخر هفته سرآشپز : بریانی اصفهان

بریانی اصفهان یا درست تر آن بریونی از جمله غذاهای معروفی است که در اصفهان بسیار پر طرفدار و حتما نام ن برایتان آشنا است. در اصفهان رستوران های بسیاری به پخت و سرو این غذای محبوب مشغول هستند.

ادویه های هندی و طب سنتی

ادویه ها ، چاشنی و طعم دهنده بینظیر غذا ها هست، هرچند ادویه های هندی به علت اینکه اکثر آنها بسیار تند است متناسب با ذائقه عده ای نباشد و باعث اذیت شدن معده آن ها شود اما با این حال طرفداران زیادی دارد و در برخی رستوران ها از آنها استفاده می شود و حتی گاهی منویی از غذاهای هندی هم ارائه می دهند..

سوپ شی , بسیار لذیذ و مقوی

این سوپ یکی از غذاهای ملی روسیه است که گونه های متفاوتی دارد و در واقع نوعی شوربا است تفاوت میان شوربا و سوپ در غلظت آنست بطوری که سوپ کمی لعاب دارد اما شوربا کاملا آبکی است.

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان