طبخ یک مرغ مجلسی با طعمی عالی

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #
طبخ یک مرغ مجلسی
طبخ یک مرغ مجلسی
طبخ یک مرغ مجلسی

طبخ یک مرغ مجلسی با طعمی عالی

اول از همه نکته هایی که باید برای خرید مرغ بدانیم چیست:
مرغ خوب مرغی است که در چراگاه نگه داری شده باشد و بتواند خوب فعالیت کند مرغی که در مرغداری نگه داری میشود و از غذای مصنوعی استفاده میکند خوب نیست و داخل بدنش مواد زائد پر میشود. مرغی که تهیه میشود باید در بسته بندی مرغوب و یک دست باشد و بدون تورم و خون مردگی باشد، و در وزن ۱۲۰۰ و ۱۸۰۰ در بهترین حالت سلامت می باشند.

🍗طرز تهیه مرغ:
کتف مرغ. ۱۰ تکه
پودر سیر. یک قاشق چای خوری
پودر پیاز . یک قاشق چای خوری
فلفل. نصف قاشق چای خوری
نمک. نصف قاشق چای خوری
روغن. اندازه مورد نیاز
چیپس ترتیلا.  دو بسته
تخم مرغ.  دو عدد

در ابتدا مرغ ها را داخل ظرف شسته و تمیز میکنیم سپس آن ها را با ادویه ها خوب مخلوط می کنیم.
بعد تخم مرغ ها را داخل ظرف کوچکی میشکنیم و هم میزنیم
بعد چیپس تردیلا را داخل پلاستیک زیپ دار خوب خرد می کنیم 
حالا مرغ ها را ابتدا با تخم مرغ آغشته می کنیم و بعد آن ها را به تردیلای خرد شده میزنیم که حالت سوخاری به خود بگیرد بعد روغن را داخل ماهیتابه ریخته و مرغ ها را
داخل ماهیتابه گذاشته و می پزیم.

برای تهیه سس مخصوص 
می توانیم از سس دیپ گودا استفاده کنیم
مواد لازم:
روغن .. دو قاشق غذا خوری
آرد سفید.. یک قاشق غذا خوری
شیر ..یک لیوان
پنیر گودا..۹ ورقه
میتوان داخل ظرف روغن ریخت تا داغ شود
بعد شیر را اضافه کنید 
و بعد آرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم 
بعد پنیر گودا را تکه تکه کرده داخلش میریزیم و حالا سس ما اماده است.

برای تهیه برنج هم
ابتدا بایدبرنج را خوب پاک کنید و بعد آن را خوب بشویید
سپس بگذارید تا داخل قابلمه جوش بیاید سپس نمک دو قاشق اضافه می کنید
بعد از اینکه تست کردید که کمی نرم شده
آن را آب کشی کنید و بعد داخل قابلمه دیگر بگذارید تا بیست دقیقه دم بکشد.
نوش جان

 

جهت نمایش رستورانهای شهرتان کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : طبخ یک مرغ مجلسی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  • #

    افسانه

    خوبی سایت مپ استار این هست که اصلا حاشیه نداره..یعنی حتی پخت غذا رو هم خیلی ساده و زیبا آموزش میده و اصلا حرف حاشیه ای که وقتمون رو بگیره نداره.ممونم

    1399/03/06

  • #

    آنیسا

    من از روی همین دستور پخت درست کردم خیلی خیلی خشومزه شد و همسرم لذت برد.واقعا ازتون ممنونم چون ما همه مرغ رو خیلی ساده درست میکنیم اما این نوع رو اگر امتحان کنید قطعا دیگه مرغ ساده درست نمیکنید.

    1399/03/06

آخرین اخبار (4 آبان 1405)
طبخ یک مرغ مجلسی با طعمی عالی
طبخ یک مرغ مجلسی با طعمی عالی

مرغ خوب مرغی است که در چراگاه نگه داری شده باشد و بتواند خوب فعالیت کند مرغی که در مرغداری نگه داری میشود و از غذای مصنوعی استفاده میکند خوب نیست و داخل بدنش مواد زائد پر میشود.

درباره بیف استروگانف چه میدانید ؟
درباره بیف استروگانف چه میدانید ؟

بیف استروگانف یکی از محبوب ترین غذا های روسی است که نه تنها در روسیه بلکه در تمام نقاط دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. این غذا متشکل از گوشت راسته ی گوساله، خامه و قارچ است. در زبان روسی به آن گوشت به سبک استروگانف، گوساله استروگانوفی و…می گویند.

بادام تلخ معجزه ای برای درمان سرفه
بادام تلخ معجزه ای برای درمان سرفه

با شنیدن نام بادام به یاد یکی از موارد آجیل های شب یلدا و عید نوروز می افتیم ، بادام هایی خوش خوراک و مقوی که طرفداران بسیاری در بین همه مردم جهان دارد .

دلایل شهرت چاک چاک در ایران
دلایل شهرت چاک چاک در ایران

چاک چاک نوعی شیرینی سرخ شده از سرزمین تاتارستان و باشقیرستان است.روس ها علی الخصوص مسلمانان روسیه علاقه ی فراوانی به این شیرینی دارند.چاک چاک در آسیای میانه و کشورهای عضو شوروی سابق که ساکن اورال جنوبی هستند نیز تهیه می شود. در

طرز تهیه پلمنی
طرز تهیه پلمنی

پلمنی یکی از مشهور ترین غذا ها در روسیه است. روسها پلمنی را غذای مردان مجرد می نامند، زیرا بصورت نیمه آماده در تمام سوپر مارکت ها عرضه شده و خیلی سریع آماده می شود.

چرا ورزشکاران انجیر خشک مصرف میکنند ؟
چرا ورزشکاران انجیر خشک مصرف میکنند ؟

انجیر میوه ای شیرین و خوش طعم است که می توان آن را در وعده صبحانه به تنهایی یا همراه با مواد غذایی دیگر میل کرد ، مصرف انجیر چه به صورت خشک شده به صورت تنها و یا مخلوطی از انجیر خشک و سالاد و حتی ماست و چه به صورت تازه ، دارای فواید بسیاری برای بدن است چرا که انجیر غنی است از کلسیم ، آهن و حتی پتاسیم هست.

راز موفقیت طباخی ها
راز موفقیت طباخی ها

پیش از هرچیز باید در نظر داشته باشید که مکانی را برای شغل خود در نظر بگیرید که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد این یک اصل است که مغازه شما در جایی باشد که موقعیت مکانی خوبی داشته باشد

استفاده از کناف در نورمخفی , آری یا نه؟
استفاده از کناف در نورمخفی , آری یا نه؟

طی سالیان متمادی صنعت ، ساخت و ساز پیشرفت های چشمگیری داشته است ، برای مثال می توان از پیشرفت هایی که در گذشته در صنعت ساخت و ساز استفاده نمیشد و اینک به تازگی استفاده می شود نام برد .

کافی شاپ و رستوران , دوست یا دشمن ؟
کافی شاپ و رستوران , دوست یا دشمن ؟

بارها ممکن است با رفتن به یک کافی شاپ و میل کردن یک نوشیدنی یا غذا ، به این موضوع فکر کرده باشیم که کافی شاپ فعالیتی همچون رستوران دارد و ممکن است به این نتیجه گاهی برسیم که اصلا این دو تفاوتی با هم ندارند و به یک چشم به آنها نگاه کنیم و تفاوتی برای آنها قائل نشویم .

به چه علت برای دیزاین منزل به طراح داخلی نیاز داریم؟
به چه علت برای دیزاین منزل به طراح داخلی نیاز داریم؟

گاهی اوقات با رفتن به منزل برخی اقوام ، شیفته طرز چیدن وسایل و یا دکور منزل آنان می شویم ، حتی اگر وسایل آنها از وسایل خانه شما کمتر باشد و حتی خانه آنها کوچکتر باشد ولی باز هم ممکن است چیدمان منزل آنان بسیار عالی تر از چیدمان منزل شما باشد.