دستور پخت مرغ عسلی مری بری که انجام آن بسیار آسان است - در کمتر از 40 دقیقه آماده می شود.

دستور پخت مرغ عسلی مری بری که انجام آن بسیار آسان است - در کمتر از 40 دقیقه آماده می شود.


(مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی )

مرغ عسلی مری بری "مورد علاقه قدیمی" آشپز ستاره است - و در اینجا نحوه پخت یک تکه گوشت لطیف که به راحتی از استخوان جدا می شود، آمده است.


 مرغ عسلی مورد علاقه خود مری بری و خانواده اش، به سبک باربیکیو درست می شود و پر از طعم است.

این غذا ظرف 40 دقیقه پخته می‌شود، در حالی که به انجام کارهای سخت‌تر دیگر تمایل دارید، یک غذای عالی برای گذاشتن در فر است.  یا نه، می تواند زمان خوبی برای نشستن باشد.

 بالاخره ژانویه است و هوا سرد است، پس چرا کمی تنبلی نکنیم؟  با این حال، قبل از قرار دادن پاهای خود، مهم است که توجه داشته باشید که مرغ عسلی مری بری باید حداقل 30 دقیقه قبل از پخته شدن در آن مرینیت شود.

برای ماریناد:

 سس گوجه فرنگی شش قاشق غذاخوری

 دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

 دو قاشق غذاخوری خردل دانه دار

 سس Worcestershire سه قاشق غذاخوری

 دو قاشق غذاخوری عسل

 یک حبه سیر، له شده

 روش

1. با یک چاقوی تیز، شکاف های کم عمقی روی پای مرغ ایجاد کنید.
تمام مواد لازم برای ماریناد را در یک کاسه بزرگ بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

پاهای مرغ را اضافه کنید و با دستانتان بپوشانید تا به خوبی در ماریناد بپوشانید.

 4. روی کاسه را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مارینت شود.

پاهای مرغ مرینیت شده را در قالب آستر شده، سمت پوست را در یک لایه قرار دهید و با قاشق روی ماریناد باقی مانده از کاسه بریزید.

 7. در فر به مدت 35 تا 40 دقیقه تفت دهید تا چسبناک و طلایی شود و کاملا پخته شود.  هر گونه چربی را از آب آشپزی جدا کنید و آب آن را در ظرفی بریزید.

 8. با آب میوه های ریخته شده و با یک سبزی سبز سرو کنید و سیب زمینی ها را تفت دهید و یا له کنید.

Mary Berry's Honey Chicken Recipe is so easy to make - ready in less than 40 minutes.


 Mary Berry's honey chicken is a star chef's "old favorite" — and here's how to cook a tender piece of meat that comes off the bone easily.


  A favorite of Mary Berry and her family, the Honey Chicken is made barbecue style and is full of flavor.

 Ready in 40 minutes, it's a great dish to pop in the oven while you feel like doing other more demanding tasks.  Or not, it could be a good time to sit down.

  After all, it's January and it's cold, so why not be a little lazy?  However, before you put your feet up, it's important to note that Mary Berry Honey Chicken should be marinated for at least 30 minutes before being cooked.

 For the marinade:

  Six tablespoons of tomato sauce

  Two tablespoons of tomato paste

  Two tablespoons of mustard seeds

  Three tablespoons of Worcestershire sauce

  Two tablespoons of honey

  A clove of garlic, crushed

  Method

 1. With a sharp knife, make shallow slits on the chicken legs.
 Put all the ingredients for the marinade in a large bowl and stir to combine.

 Add the chicken legs and toss with your hands to coat well in the marinade.

  4. Cover the bowl and put it in the refrigerator for 30 minutes to marinate.

 Place the marinated chicken legs in a lined pan, skin side up in a single layer and spoon over the remaining marinade from the bowl.

  7. Roast in the oven for 35 to 40 minutes until it becomes sticky and golden and fully cooked.  Remove any fat from the cooking water and pour it into a bowl.

  8. Serve with poured fruit juice and a green vegetable and fry or mash the potatoes.