طرز تهیه سوفله موز
طرز تهیه سوفله موز
سوفله موز از جمله دسر های خوشمزه است که افراد می توانند ، برای
مهمانی های خود ان را تدارک ببینند.
برای تهیه ان این مواد لازم است : ژلاتین سه ورق ، خامه ۲۵۰ گرم ، اب سرد نصف پیمانه ، شکر دو قاشق سوپ خوری ، تخم مرغ سه عدد ، وانیل یک سوم قاشق سوپ خوری ، پودر قند دو قاشق غذاخوری ،
موز خرد شده ۲۵۰ گرم.
برای درست کردن این سوفله خوشمزه بهتر است که ، ابتدا در ظرفی وانیل و شکر و
زرده های تخم مرغ
را ریخته و خوب هم بزنید.
انقدر این کار را ادامه دهید تا سفت شود ، بعد از ان سفیده های تخم مرغ را به همراه پودر قند ، در ظرف دیگر ریخته و خیلی خوب هم بزنید.
خامه را به داخل ظرفی که زرده تخم مرغ دارد ، بریزید و سپس ژلاتین را توسط بن ماری اب کنید و به این ظرف اضافه کنید ، بعد از ان سفیده تخم مرغ را به این ظرف اضافه کنید. بعد از این مرحله ، موز های خرد شده را هم به این ظرف اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید.
بعد از ان ، تمامی مواد را داخل ظروف مناسب بریزید و ان ها را داخل یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد ، و بعد از ان می توانید با پدر پسته و
گردو ان را تزیین کرده
و میل کنید.
البته می توانید سوفله رژیمی هم تهیه کنید که کالری کمتری داشته باشد . مواد مورد نیاز : تخم مرغ چهار عدد ، پودر قند کمی ، اب لیمو دو قاشق چای خوری ، موز له شده دو عدد ، کره یک قاشق غداخوری ، سس شکلات دو قاشق غداخوری ،
دارچین نصف قاشق چای خوری.
برای درست کردن ان ابتدا ، فر را روی دمای ۱۷۰ تنظیم می کنید و
قالب های سوفله
را چرب کنید ، و بر کف ان شکر بریزید.
حالا زرده و سفیده تخم مرغ ها را باهم مخلوط کرده و بعد از ان
دارچین
را به ان ها اضافه کنید ، و سپس موز های له شده را به ان اضافه کنید و
خیلی خوب هم بزنید.
بعد از این مرحله، تمامی مواد را باهم مخلوط کنید و در قالب ها بریزید ، و نیم ساعت بگذارید که در داخل فر بماند. سپس بعد از پخته شدن ان را با سس شکلات ، تزیین کرده و میل بفرمایید , و مقدار کالری کمتری دریافت کنید.