گوشت غاز برای چی خوبه؟
گوشت غاز برای چی خوبه؟
گوشت غاز ، از طعم بسیار خوبی برخوردار است، و در واقع خواص خیلی زیادی را دارد، این غذای خوشمزه می تواند برای عملکرد بدن تاثیر ویژه ای را داشته باشد، پشت گردن و در واقع قسمت پشتی غاز از گوشت لذیذی برخوردار است که بسیار مورد استفاده افراد قرار می گیرد، این گوشت خوشمزه از نظر طب سنتی ، گرم و خشک بوده و بایستی همراه با اب انار، دارچین،زنجبیل خورده شود ، این گوشت غاز دارای پروتیین مفیدی بوده و می تواند برای تقویت عضله کمک کند، که در واقع موجب استحکام بدن می شود، از طرفی باید گفت که خوردن این گوشت باعث می شود که میزان اهن در بدن تنظیم شود و انتقال ان از طریق خون، به خوبی صورت گیرد که در واقع باعث می شود که فرد هموگلوبین مناسبی را داشته باشد و به فقر اهن دچار نشود.
هم چنین باید گفت که گوشت غاز دارای انواع ویتامین ها و املاح بوده، که یکی از این ویتامین ها بی ۶ می باشد که برای بدن بسیار مفید بوده، واز عفونت جلوگیری می کند، و هم چنین به خون سازی هم کمک می کند. اگر از این گوشت غاز،سوپ تهیه شود و خورده شود ، موجب می شود که فرد اگر مبتلا به تنگی نفس و سرما خوردگی باشد، علایم ان برطرف شود و فرد به مرور بهبود پیدا کند. گوشت غاز، می تواند بر روی تب روماتیسمی، اثر کرده و ان را بهبود دهد.از طرفی گفته شده است که، مصرف بیش از حد از غاز، موجب می شود که فردی که خودش طبع گرم دارد دچار مشکل شود، چرا که این خوراکی نیز طبع گرم دارد .
هم چنین این گوشت غاز دارای چربی زیادی بوده، و مصرف زیاد ان موجب مشکلات قلبی و عروقی می شود، از طرفی چون جزو گوشت قرمز حساب می شود ممکن است مصرف بیش از حد ان ، ایجاد سرطان کند.
گوشت غاز را می توانید به صورت اب گوشت شده، و یا به صورت کباب پز تهیه کنید، هم چنین می توانید، با ادویه و یا با میوه های ترش ان را درست کرده و میل کنید.اگر همیشه دچار خستگی می شوید و بدنتان ضعیف است، می توانید از گوشت غاز استفاده کرده و مقاومت بدنتان را زیاد کنید و ان را تقویت کنید.
افرادی که مبتلا به فشار خون و دیابت هستند نیز، می توانند از این خوراکی استفاده کنند، و این گوشت به بهبود ان ها کمک می کند و از علایم بیماریشان کم خواهد کرد، هم چنین اگر فردی امفیزم و مشکلات ریوی داشته باشد ، می تواند از گوشت غاز برای بهبود عملکرد ریه استفاده کند.
بهتر است که سالمندان و کودکان ، از این خوراکی استفاده نکنند، چرا که غذای سنگینی بوده و در واقع هضم ان مشکل است ، هم چنین افرادی که مبتلا به تاکی کاردی هستند،نباید از این خوراکی استفاده کنند.
این گوشت دارای پتاسیم و منیزیم و اهن است و کالری زیادی را هم دارد، می توان ان را به هنگام طبخ، به صورت یک دست، پاک کرده و بعد از تمیز کردن و شستشو ، محتویات شکمی ان را خالی کنید و بعد از مخلفات ترش و سبزی های مناسب در داخل شکم ان قرار داده و ادویه روی ان بریزید و در فر قرار دهید ، تا کاملا پخته شده و ان را سرو کنید.
هم چنین بایستی گفت که، برای خرید غاز حتما از مزارع و یا مکان های معتبر و سالم تهیه کنید، تا به چنین موجوداتی هورمون تزریق نشده باشد، و کاملا سالم و بکر باشد و تغذیه ی خوبی را هم داشته باشد تا به هنگام میل کردن ان شما دچار مشکل نشوید.