تاریخچه ی شوکو پارس

شوکوپارس
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که به شکلات و انواع محصولات کاکائویی علاقمندید حتما نام شوکوپارس را شنیده اید و حداقل یکبار  محصولات آن را امتحان کرده اید.در این مقاله سعی داریم تا شما را با یکی از برندهای قدیمی تولید تنقلات و شکلات در ایران آشنا کنیم.
برند محبوب دهه ی شصتی ها یعنی شوکوپارس.در زمان های نچندان دور یعنی در دهه های 40 تا 60 یکی از محبوب ترین برند ها در میان کودکان و نوجوانان برند شکوپارس بود؛ با توجه به اینکه در آن زمان ها شکلات به وفور و تا این اندازه در دسترس همگان نبود، شوکو پارس جزو اولین شرکت هایی بود که این محصول را در اختیار مردم قرار می داد و طعم آن هم واقعا بی نظیر بود.

در ادامه با  تاریخچه و محصولات این شرکت بیشتر آشنا می شویم.

تاریخچه ی شوکو پارس
شرکت شوکو پارس ( سهامی عام ) در سال 1341 فعالیت خود را با نام تجاری شوکو مارس و تحت لیسانس شرکت خارجی  مارس آغاز نمود. 
این شرکت در سال 1357 و همزمان با انقلاب اسلامی ایران به شوکو پارس تغییر نام داد  و در سال 1373 به بخش خصوصی واگذار شد.
در سال 1380 سهام این شرکت توسط گروه مینو که در آن زمان تحت نظارت بنیاد آزادگان فعالیت می کرد خریداری شد و از شهر تهران به خرمدره منتقل گردید.
شرکت شوکوپارس با بیش از نیم قرن تجربه هم اکنون یکی از بزرگترین شرکت ها در صنعت شیرینی و شکلات است و خود را متعهد می داند تا محصولاتی سالم و استاندارد را به مردم عزیز کشور ارائه نماید.
محصولات این شرکت در حال حاضر عبارت است از:
1- شکلات شامل انواع شکلات پذیرایی، شکلات آدمکی و خرگوشی، میکا و شکلات ناپلیتن.
2- کرم کاکائو شامل کرم کاکائوی تیوپی و شکلات صبحانه.
3- شربت شامل شربت های ورسک، پودر نوشیدنی ورسک، شربت آلبالو و پرتقال.
4- گز در بسته بندی های 3 کیلویی و پذیرایی.
5- دراژه شکلاتی یا همان اسمارتیز سابق در بسته بندی های متنوع.
6- انواع آدامس بادکنکی و پاستیل؛
7- پودر ژله در طعم های مختلف؛
8- انواع پودر کیک.

تاریخچه ی شکلات
شکلات ماده ای غذایی است که از دانه های درخت گرمسیری کاکائو به دست می آید.تاریخچه ی این ماده ی غذایی به 1100 سال پیش از میلاد مسیح باز می گردد.
درخت کاکائو بومی کشورهای آمریکای جنوبی نظیر مکزیک و آرژانتین است و برای اولین بار مایاها از میوه ی این درخت در نوشیدنی های خود استفاده کردند و نام آن را نوشیدنی تلخ گذاشتند.
میوه ی درخت کاکائو در آمریکای مرکزی به قدری لوکس محسوب می شد که از آن به عنوان پول نیز استفاده می کردند.
برای اولین بار اسپانیایی ها این درخت و میوه ی آن را به اروپا آوردند و از آن پس شکلات وارد قاره ی اروپا شد.
در رابطه با تولید شکلات به شکل و طعم امروزی آن باید گفت که اولین بار هلندی ها توانستند به شیوه ای خاص کره ی کاکائو را استحصال و با قلیایی کردن آن مزه ی تلخ را از آن خارج کنند؛ بدین ترتیب بود که کرم شکلات و پودر کاکائو تولید و به سایر نقاط جهان نیز صادر شد.
جوزف فرای اولین کسی بود که در سال 1847 شکلات های امروزی را عرضه نمود که به راحتی قابل خوردن بودند.
در اوایل سال 1900 برای اولین بار ماشین های شکلات سازی تولید شدند و بدین ترتیب قیمت تمام شده ی این ماده ی غذایی کاهش پیدا کرد و کم کم تمام مردم توانستند از این ماده ی غذایی استفاده نمایند.

دانستنی های شکلات
1- بو کردن شکلات به دلیل افزایش امواج مغزی تتا ، آرام بخش است.
2- خوردن روزانه ی شکلات تیره می تواند خطر حمله ی قلبی را تا یک سوم کاهش دهد.
3- شکلات دارای خواص ضد پوسیدگی دندان است.
4- خوردن شکلات تلخ باعث ترشح هورمون  دوپامین در مغز میشود که این هورمون به نام هورمون شادی معروف است.