خاصیت های بی شمار جوش شیرین

خاصیت های بی شمار جوش شیرین

جوش شیرین از ترکیب یون سدیم و یون بی کربنات ایجاد می شود و از لحاظ شیمیایی اصلا سازگار با بدن انسان نیست،و در واقع میتوان ان را به صورت پودر کریستالی سفید رنگ دید که البته بایستی گفت در صنعت و اشپزی از ان استفاده می شود که مطلب جالبی می باشد. برای مثال می توان گفت که در کشور افریقای جنوبی از جوش شیرین در ترکیب با سرکه ، یک محلولی را به وجود می اورند که برای شستشو سطوح از ان استفاده می نمایند.
جوش شیرین به، دلیل یون بی کربناتی که در خود دارد ، تاثیر شگفت انگیزی در پاک کردن سطوح دارد و مقدار کم ان باعث پاکیزگی و سفیدی می شود. هم چنین یکی از کاربرد های جالب این جوش شیرین این است که به خاطر یون بی کربنات موجود در ان اگر که با درصد کمی اب مخلوط شود و این اب البته خنک باشد ، برای برطرف کردن زنگ زدگی نیز از ان استفاده می شود.
از کاربرد های دیگر جوش شیرین ، می توان به استفاده از ان در کنار پودر لباس شویی اشاره کرد، که بخاطر موادی که در داخل جوش شیرین ،وجود دارد از ان برای نرم کردن لباس ها در حین شستشو استفاده می شود، حتی این جوش شیرین ، بوی بد و کثیفی لباس ها را هم می زداید.
یکی دیگر از مواردی که از جوش شیرین استفاده می شود،در تمیز کردن ظروف می باشد، اگر به ظروفی که رویشان لکه مانده باشد ، در حین شستشو جوش شیرین اضافه کنید، این کار موجب می شود که ظروف شما کاملا پاکیزه شود و ان لکه ها که معمولا لکه قهوه می باشد ، از بین برود، و البته به خاطر داشته باشید که بایستی از اب گرم استفاده کنید. بی کربنات موجود در جوش شیرین، خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ داشته و برای تمیز کردن مبلمان و تشک و حتی فرش هم می توان از ان استفاده کرد، جوش شیرین حتی قدرت این را دارد که لکه های روی کابینت را هم از بین ببرد و خیلی از افراد بابت این موضوع از ان استفاده می کنند.



جوش شیرین را می توان برای مصارف دارویی نیز به کار برد، از ان جمله که برای برطرف کردن حساسیت های پوستی استفاده می شود، ان هم به این طریق که جوش شیرین را با مقداری اب مخلوط کرده و روی پوست قرار دهید، تا اثار حساسیت پوستی کم شود. یک نکته ای که هست، شاید جالب باشد و ان هم این است که مخلوط ان با اب و خوردن جوش شیرین ، سوزش معده را برطرف می کند.
از جوش شیرین برای شیرینی پزی هم استفاده می شود، به این طریق که بی کربنات موجود در ان که خاصیت قلیایی داشته با اسیدی مثل ابلیمو یا کرم تارتار و یا ماست که مخلوط می شود از خود دی اکسید کربن تولید کرده و باعث پف کردن خمیر می شود، البته بایستی گفت که این اتفاق در دمای ۸۰ درجه سانتی گراد اتفاق می افتد.
هم چنین در بخش اشپزی از جوش شیرین ، برای گرفتن بوی بد مرغ و هم چنین جلوگیری از دلمه شدن شیر استفاده می شود. همچنین می توان گفت که از جوش شیریندر تهیهنان های لواش هم استفاده می شود و بسیاری از خانم های خانه دار نیز از ان برای گرفتن بو و مزه سرکه و حفظ رنگ کلم استفاده می کنند که برایشان بسیار کاربردی است.
از جوش شیرین، باغبانان برای دفع افت های باغچه هاو زدودن علف های هرز استفاده می کنند که کمک بسیاری در این رابطه می کند، که حتی برای برطرف کردن حشرات هم می توان از ان بهره برد.