آشپزی در طبیعت را تجربه کنید
نمایش رستورانها و کافه ها و فست فودهای اطراف منزل شما...
کلیک کنید
آشپزی در طبیعت را تجربه کنید
یکی از تفریحات سالم رفتن به سفر به خصوص در دل طبیعت می باشد.کمپینگ در طبیعت بکر، تجربه ایست که شاید هیچ وقت از خاطرتان نرود.برای این کار بهتر است با حداقل امکانات به سفر بروید و سعی کنید خود را در چالش بقا در طبیعت قرار دهید.
یکی از تجربیات بسیار جذاب، آشپزی در طبیعت است.با اعضای خانواده می توانید آتش برپا کنید و غذاهای خوشمزه را تهیه و سرو کنید.
آنچه که همه ی ما به آن اعتراف می کنیم این است که غذا خوردن در بیرون از خانه به خصوص در طبیعت بسیار لذت بخش است.
درادامه برنامه ای را به شما معرفی می کنیم که برایتان بهترین رسپی ها در خصوص آشپزی در طبیعت را به نمایش می گذارد.
اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که به دیدن برنامه های آشپزی علاقمندید، به شما پیشنهاد می کنیم دیدن این برنامه ی جالب را در شبکه ی جم فود از دست ندهید.
در این برنامه شما آشپزی در دل طبیعت با کمترین امکانات را مشاهده می کنید.دربرنامه ی "آشپزی در طبیعت" یک آشپز مرموز و کلاه به سر شما را به این چالش دعوت می کند.
در این برنامه نحوه ی درست کردن آتش و انواع اجاق های هیزمی را آموزش می بینید.
همچنین آموزش روش های پخت فراموش شده و قدیمی یکی از نکات مثبت این برنامه است.
یکی دیگر از نکات قابل توجه در خصوص این برنامه کیفیت فوق العاده صدابرداری است.صداها آنقدر واضح هستند که فکر می کنید خودتان در آن جا حضور دارید.
در ادامه، روش پخت مرغ نمکی در طبیعت را با کمترین امکانات برای شما تشریح می کنیم.
امیدواریم برای سفر بعدی خود این مرغ خوشمزه را تهیه کنید و در کنار همسفران خود از آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه ی مرغ نمکی
نمک دانه درشت 2 کیلوگرم
مرغ 1 عدد کامل با پوست
آناناس 1 عدد
ادویه باربیکیو به مقدار لازم
مریم گلی و یا هر گیاه جنگلی در دسترس به میزان لازم
دستور پخت مرغ نمکی
ابتدا آناناس را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.آن را با ادویه به خوبی مخلوط کنید.حالا مرغی را که از قبل پاک کرده اید را با آناناس پر کنید. از طرفین یک شکاف کوچک در پوست مرغ ایجاد کنید و پاهای مرغ را به صورت ضربدری درون این شکاف ها گیر دهید.حال سبزی جنگلی خود را خرد کنید و با نمک مخلوط کنید.نمک را درماهیتابه ای بزرگ بریزید و مرغ را رویش قرار دهید.از طرفین نمک را روی مرغ بیاورید تا کاملا رویش را بپوشاند.حالا با هیزم یک آتش بزرگ درست کنید و ماهیتابه را درونش قرار دهید .روی ماهیتابه را با هیزم بپوشانید تا غذا از بالا هم حرارت ببیند.بعد از حدود یک ساعت و نیم مرغ شما آماده ی سرو است.نمکی که حسابی سفت شده است را از روی مرغ جدا کنید و از طعم بی نظیر این غذا در دل طبیعت لذت ببرید.نکته قابل توجه این است که این مرغ به هیچ عنوان شور نمی شود و غذای شما به اندازه ی نیازش نمک را جذب خود می کند.
نکته: برای این غذا بهتر است یک ماهی تابه ی کهنه در اختیار داشته باشید.
برای مواد داخل شکم مرغ می توانید چیزهای مختلفی را امتحان کنید یک ترکیب پرطرفدار قارچ، گوجه و فلفل دلمه است.
ترکیب دیگر سبزیجات معطر تازه ، رب انار و گردوی خرد شده است.
روش پخت با نمک یک روش باستانی است که می توانید هر نوع گوشتی را با آن بپزید.از مزایای این روش این است که گوشت، آبدار، مغر پخت و خوش طعم می شود و حالت بریان شده دارد.
در واقع این روش بسیار ساده شما را به یک آشپز حرفه ای مبدل می کند و می توانید هنر آشپزی خود را به رخ دیگران بکشید.