مواد غذایی مفید و مضر در مشکلات معده

نمایش برترین رستورانها در شهر شما...کلیک کنید

🟠مواد غذایی مفید و مضر در مشکلات معده 

مشکلات معده بسیار شایع و متنوع هستند و به دو دسته موقت و مزمن تقسیم میشوند.
بسیاری از مشکلات معده میتوانند ناشی از مشکلات عصبی باشند.

بیماریهای موقت معده که بسیار شایع  هستند عبارتند از: نفخ معده، سوزش معده و.... که معمولا موقتی هستند و عموماً از پرخوری تا تداخل مصرف همزمان چند نوع مواد غذایی یا عصبی شدن ایجاد میشوند.


بیماریهای مزمن که عوارض متعددی دارند و بسیار مورد بحث هستند مانند رفلکس معده، نفخ،معده درد،زخم معده، ورم معده (گاستریت)
در کل کسالت بعد از غذا، سکسکه، احساس درد و کشیدگی، طعم بد دهان، عدم احساس ترشی و شیرینی ها، سوزش سر دل و ورم زیر چشم صبحگاهي میتواند از علائم اختلال عملکرد معده باشد.
آرام غذا خوردن، داشتن آرامش، جویدن خوب غذا،پرهیز از پرخوری، صحبت نکردن حین صرف غذا و عدم استفاده از مایعات در میان غذا به کاهش مشکلات معده و پیشگیری از آنها کمک می کند.
استفاده زیاد از ترشيجات، ادویه جات تند،فست فود ها و غذاهای سرخ شده و چرب، غذاهای کافیین دار و نوشابه ها موجب افزایش اسید معده و عوارضی مانند سوزش، نفخ،حالت تهوع و... میشوند.
بعضی مواد غذایی در بهبود عملکرد معده و رفع مشکلات آن موثرند مانند:


🔸شیرین بیان
ریشه یا پودر یا شیره ی شیرین بیان در درمان زخم معده، ورم، احساس سنگینی معده، کاهش اسید معده و تقویت آن موثر است.
15دقیقه قبل از غذا نصف قاشق چایخوری شیره گیاه در آب ولرم یا یک قاشق مربا خوری پودر آن در یک لیوان آب یا دمنوش ریشه
در مورد دیابتی ها با احتیاط استفاده شود.

🔸عرق زنیان
برای رفع احساس سنگینی معده بعد از غذاهای سنگین و گوشتی موثر است.

🔶 زنجبیل
برای حالت تهوع و استفراغ مفید بوده، اسید معده و التهاب را کم میکند.
استفاده یک گرم در روز میتواند تهوع و استفراغ صبحگاهي را در زنان باردار یا کسانی که شیمی درمانی میکنند بر طرف کند.

🔸بابونه
برای برطرف کردن مشکلاتی از قبیل گاز معده، سوءهاضمه و التهاب شکم موثر است و با آرامش اعصاب درد معده را کم میکند.
اسهال، حالت تهوع و استفراغ را برطرف کرده و قولنج را در نوزادان تسکین میبخشد.
بابونه را میتوان به صورت دمنوش استفاده کرد.

🔸نعنا
در درمان درد معده ناشی از سندرم روده تحریک پذیر مفید است و علایم را کاهش می دهد.
در صورت استفاده از کپسول روغن نعنا به مدت دو هفته میتوان درد و گاز معده و اسهال را کاهش داد.
روغن نعنا باعث شل شدن عضلات دستگاه گوارش شده و اسپاسم روده را که به درد و اسهال میشود کنترل می کند.
چای نعنا یا چند برگ نعنا در اب سرد در التیام درد موثر است.
مصرف نعنا در مورد افرادی که مبتلا به رفلکس شدید، فتق هیاتال،سنگ کلیه، اختلالات کبدی و کیسه صفرا هستند باید با احتیاط انجام شود.

🔶 جوش شیرین
در درمان معده دردهای شدید موثر است.
یک قاشق چایخوری جوش شیرین در یک فنجان آب گرم درد معده را برطرف می کند.

🔸عسل
با داشتن مقادیر بالای موتوسسکریدها و گلوکز و فروکتوز و خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی کنندگی برای معده های حساس مفید است.
با مصرف یک قاشق عسل در روز میتوان به هضم آسانتر مواد غذایی و تقویت سیستم ایمنی کمک کرد.
عسل رفلکس معده را کاهش داده و گاز معده را برطرف می کند.

🔸زیره سبز
با داشتن خاصیت باد شکن مقوی معده بوده، ضد اسپاسم، ضد سم، ضد صفرا، ضد نفخ و کمک کننده هضم غذا میباشد.

🔸ماست پروبیوتیک
با داشتن باکتری های مفید در کاهش نفخ معده موثر است.

🔶 هل
برطرف کننده ترشی معده، تقویت کننده معده و روده بوده و به هضم غذا کمک میکند.

🔶 موز
در برطرف شدن برگشت اسید معده و ناراحتی های معده مفید است.

🔶 گلاب
بر طرف کننده حالت تهوع و شکم درد میباشد.

🔸چای لیمو
به علت داشتن اسید معده را برای تولید اسید تقویت میکند.

🔸 عرق رازیانه
دمنوش رازیانه سوءهاضمه را برطرف کرده و ورم معده و دردهای عصبی معده را کاهش می دهد.

🔸 آب  برنج
در درمان دردهای عصبی معده و زخم معده موثر است.

🔶 سرکه سیب
اگرچه ترش است ولی در کاهش درد عصبی معده مفید است.
چند قاشق چایخوری سرکه سیب در یک لیوان آب قبل از غذا نوشیده شود.

🔶 آب نمک گرم
برای تسکین درد معده موثر است. یک قاشق چایخوری نمک در یک فنجان آب گرم میل شود.

🔶 چای دارچین
کمک به هضم غذا و تسکین درد شکم و برطرف شدن حالت تهوع

🔴از طرف دیگر دسته ای از مواد غذایی و دارپه در تحریک معده و عوارض ناشی از آن موثر هستند. داروهایی از قبیل آنتی بیوتیک ها، مکملهای آهن، گروهی از داروهای کلسترول و شیمی درمانی

غذاهای چرب به علت داشتن چربی بالا باعث واکنش معده و افزایش انقباض روده ها میشود.برگشت اسید و سوزش معده را موجب میشوند.
از گوشت چرب و غذاهای سرخ شده باید پرهیز شود مانند :پیتزا، سیب زمینی سرخ شده، مرغ و ماهی سرخ شده، استیک و همبرگر
محصولات لبنی مانند شیر،پنیر، بستنی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند میتواند باعث سوءهاضمه، نفخ و اسهال شوند.
گندم و مواد غذایی مانند پاستا، نان و...حاوی گلوتن برای افرادی که در هضم گلوتن مشکل دارند میتوانند مشکلات معده ایجاد کنند.
غذاهای ادویه دار،خوراکیهای حاوی شیرین کننده های مصنوعی مانند آدامس، نوشابه و بستنی های بدون قند،قهوه،کافیین و الکل از محرکهای معده هستند.
نوشابه موجب بر هم خوردن تعادل باکتریهای مفید  شده و از بدترین نوشیدنیها برای معده به شمار میرود.
ذرت در حجم بالا با داشتن محتوای سلولزی میتواند باعث درد معده شود.
سلولز در دستگاه گوارش به خوبی هضم نمیشود و میتواند باعث گرفتگی عضلات گوارشی و شکم درد شود.
غذاهای فراوری شده مانند چیپس، سودا،نان سفید باعث نفخ و شکم درد میشوند.
شکلات میتواند باعث ایجاد علایم گوارشی مانند سوزش معده شود.