نحوه درست کردن بستنی میوه ای

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

نحوه درست کردن بستنی میوه ای

بستنی از معدود خوراکی هایی هست که بسیار محال است کسی آن را دوست نداشته باشد و نوش جان نکند . این خوراکی خوشمزه طرفداران بسیار زیادی دارد از کودکی دو سه ساله تا یک کهنسال همه و همه عاشق این خوراکی جذاب هستند  اما شاید برای شما جالب باشد که این خوراکی خوشمزه چگونه وارد زندگی های ما شد و این همه طرفدار پیدا کرد. 

در قدیم الایام  بستنی همان آب یخ زده یا نوشیدنی های یخ زده بود که در آسیا طرفداران بسیاری داشت و بیشترین مصرف برای آسیا بود .. تا جایی که اسکندر کبیر به قدری عاشق این خوراکی دلنشین بود که زیر دستان خود را به کوه های ی  سردسیر می فرستاد تا برایش یخ و برف بیاورند و آن برف و یخ ها را با عسل یا پوره میوه ها و حتی عسل مخلوط کنند و او بنوشد ..

و همچنین مارکوپلوی معروف  روش تهیه این یخ های خوش طعم را به اروپا برد و یک کافه دار ایتالیایی در پاریس برایی اولین بار این یخ های خوش طعم را به مردم عرضه می کرد‌ ..

بعد از آن این یخ های طعمدار و خامه های یخ زده یا همان بستنی ها راه سفر به سمت قاره آمریکا را گرفته و برای اولین بار فرمانده مریلند از میهمانان خود با بستنی پذیرایی کرد..

اما در ایران مردم افشرده انگور را بر روی یخ یا برف می ریختند و در فصل های گرم سال نوش جان میکردند . 

این روند گذشت و گذشت تا ماشین های بستنی ساز اختراع شد و کار مردم برای تهیه بستنی آسان تر شو دسترسی به بستنی راحتتر.. 

تا اینکه ما اینک با خیال راحت می توانیم در بستنی فروشی ها یا کافه ها و یا حتی در منزل این بستنی های خوشمزه را نوش جان کنیم..  نوع دیگر از بستنی ، بستنی میوه ای است که با هر میوه ای که دوست دارید می توانید آن را  در منزل  خود به راحتی درست کرده و نوش جان کنید . برای تهیه یک بستنی میوه ای فوق العاده ، می توانید بسته به میل خود از یک نوع میوه یا مخلوطی از طعم ها و میوه ها استفاده کنید . 

بدین صورت که میوه هایی که کاملا رسیده اند را خرد می کنیم و درون مخلوط کن میریزیم  تا به شکل پوره در بیایند و به خاطر داشته باشید که نصف پیمانه شکر هم به میوه های خرد شده اضافه کنید و بگذارید خوب میوه ها و شکر مخلوط شوند ، برای اینکه این مخلوط خوب غلیظ  شود ، مخلوط میوه ها و شکر را در ظرفی ریخته و روی شعله قرار می دهیم و مدتی هم می زنیم و وقتی غلیظ شدند شعله را خاموش کرده و دست نگه می داریم تا خنک شود. و بعد به مواد دیگر اضافه کنید .

در این فاصله یک عدد تخم مرغ را با هم زن برقی در یک جهت هم میزنیم تا حالتی مثل کف پیدا کند و پس از ان ،  نصف دیگر پیمانه شکر را به همراه نمک و وانیل به تخم مرغ اضافه می کنیم و آنقدر هم میزنیم تا حجم آن دو برابر شود و حالتی کشسانی به دست بیاورد . 

و در مرحله بعد یک پیمانه ماءالشعیر  را کم کم به مواد اضافه می کنیم، به یاد داشته باشید که باید درجه هم زن را کم کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم .. سپس در ظرفی دیگر  دو پیمانه خامه را با هم زن برقی خوب هم می زنیم و وقتی که خوب فرم گرفت آن را به دیگر مواد اضافه می کنیم و در یک ظرف در دار حدود دو الی سه ساعت فریزر  میگذاریم بماند و بعد از گذشت این مدت زمان دوباره مواد را هم میزنیم و میگذاریم در فریزر ، این روند را سه بار انجام میدهیم و در بار آخر میگذاریم بیست و چهار ساعت ظرف در فریزر بماند .. به خاطر داشته باشید که اگر با دستگاه بستنی ساز اینکار را انجام دهید نیاز به هر سه ساعت هم زدن نیست و نکته دیگر اینکه نباید بستنی یخ  بزند و علت اینکه هر سه ساعت یک بار آن را ام میزنیم همین است .

 

بهترین بستنی فروشی های شهرتان کدامند؟ کلیک کنید

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : نحوه درست کردن بستنی میوه ای

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  • #

    دنا

    چه خول که مواد افزودنی هم نداره

    1399/04/31

  • #

    نیما

    من عاشق بستنی هستم حالا هر مدلی میخواد باشه

    1399/04/31

  • #

    سیما

    بچه های من بستنی میوه ای خیلی خیلی دوست دارن . اونم بستنی که تو خونه درست کنیم سالم و طبیعی

    1399/04/13

  • #

    هما

    آخ جوووون بستنی . عاشقشم

    1399/04/13

  • #

    کامیار

    چقدر خوب تو خونه بستنی میوه ای درست میکنیم..ممنوم از مقاله خوبتون مپ استار

    1399/03/28

آخرین اخبار (31 فروردین 1403)
پارکت لمینت باربادوس شرکت وپال
پارکت لمینت باربادوس شرکت وپال

شرکت معتبر وپال فلور ، شرکتی موفق و معروف است که چیزی حدود ده سال می باشد که در زمینه تولید پارکت لمینت ، فعالیت می کند ( دفتر و انبار مرکزی : تبریز . لازم‌ به ذکر است که شرکت وپال فلو ، در تهران نیز دارای دفتر فعالی می باشد ) .

معرفی شرکت راد پویش کار ، تولید کننده انواع پرده
معرفی شرکت راد پویش کار ، تولید کننده انواع پرده

شرکت معتبر راد پویش کار ( طراحی ، چاپ صنعتی ، و تولید انواع و اقسام پرده مدرن ) از معروف ترین تولید کننده های انواع پرده می باشد که در این زمینه ، بسیار موفق بوده و همواره جنسی عالی و درجه یک تولید و در بازار عرضه نموده است .

با شرکت پدیده تولید کننده انواع پرده  آشنا شویم
با شرکت پدیده تولید کننده انواع پرده آشنا شویم

شرکت معتبر پدیده ، از تولید کننده های برتر و موفق انواع و اقسام پرده ها ، همچون : پرده زبرا ، پرده دومکانیزم ، پرده کرکره ، پرده دی کی ، پرده شید ساده ، اسکرین و بلک اوت ، می باشد .

طراحان می ‌گویند این 7 مدل تخته ‌دار می ‌توانند اتاق خواب شما را گران ‌قیمت جلوه دهند و همچنین برای فضای کوچک نیز مناسب هستند
طراحان می ‌گویند این 7 مدل تخته ‌دار می ‌توانند اتاق خواب شما را گران ‌قیمت جلوه دهند و همچنین برای فضای کوچک نیز مناسب هستند

من عاشق یک تخته سر بزرگ و روکش شده هستم! گرمای زیادی به اتاق می دهد و راه دیگری برای ترکیب الگو و بافت در فضا است. می توان آن را تافت کرد یا نه، و سر ناخن نیز کار می کند. هر دو روی تخت مناسب بسیار زیبا هستند.» طراح لیندسی آتاپاتو از LEB Interiors

چند روش برای ایجاد جداسازی در پلان طبقه باز
چند روش برای ایجاد جداسازی در پلان طبقه باز

وقتی صحبت از تعیین مناطق برای فضای داخلی شما به میان می آید، قطعاً اینجا مکانی برای شروع است و احتمالاً هزینه ای برای شما نخواهد داشت. چرخاندن پشتی صندلی ‌ها و مبل ‌ها به بقیه فضا راهی فوری برای علامت دادن به یک منطقه جداگانه است. چیدمان مجدد مبلمان برای ایجاد دقیق بخش های محصور شده ممکن است قوی ترین نکته برای تعریف مجدد یک چیدمان باز باشد.

کاغذ دیواری اصلان کالای پرطرفدار شرکت بهپاد
کاغذ دیواری اصلان کالای پرطرفدار شرکت بهپاد

شرکت معروف بهپاد ( دفتر و انبار مرکزی در جنوب تهران ) ، شرکتی پر تلاش و موفق می باشد که حدود سیزده سال است که ، در زمینه واردات انواع آلبوم های کاغذ دیواری فعالیت می کند . شرکت معتبر بهپاد ، همواره آلبوم هایی درجه یک و خاص را وارد می کند ، و خیلی سریع نیز آلبوم های خود را حراج و از رده خارج می نماید .

کاغذ دیواری لایف کالای زیبای شرکت آنا دکور
کاغذ دیواری لایف کالای زیبای شرکت آنا دکور

شرکت موفق آنا دکور ، شرکتی جوان ، پر انرژی ، سخت کوش و با روحیه بسیار بالا می باشد ، که در چند سال اخیر تاسیس شده است و بی شک ، آینده ای درخشان و موفق خواهد داشت .

پارکت لمینت گرندیور  GRANDEUR ، شرکت بازرگانی لایف دکور
پارکت لمینت گرندیور GRANDEUR ، شرکت بازرگانی لایف دکور

شرکت بازرگانی لایف دکور ، یکی از موفق ترین شرکت های تولید کننده پارکت لمینت می باشد . این شرکت معتبر ، در زمینه واردات آلبوم های کاغذ دیواری نیز ، فعالیت می کند و همواره محصولاتی با کیفیت و درجه یک وارد ، و در بازار عرضه می کند ‌.

عمارت معروف آفرید
عمارت معروف آفرید

عمارت آفرید ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) واقع در : خیابان سمیه ، نرسیده به ایرانشهر ، خیابان موسوی ، پلاک ۴۱ که همه روزه از ساعت ۷:۳۰ صبح تا ۲۳:۰۰ شب و روز های تعطیل از ۸:۳۰ صبح پذیرای مشتریان عزیز می باشد.

آلبوم کاغذ دیواری شرکت رویال آرت لوکس
آلبوم کاغذ دیواری شرکت رویال آرت لوکس

شرکت معتبر آرت ( شرکت رویال آرت لوکس چنل پاراتی ) ، از جمله شرکت های موفق وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره آلبوم هایی درجه یک ، با کیفیت و زیبا وارد و عرضه می کند .