تغذیه مناسب سالمندان

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

نمایش برترین کافه ها در اطراف منزلتان...کلیک کنید

🟠تغذیه مناسب سالمندان 

توجه به تغذیه مناسب دوران سالمندی به علت تغییرات بدن و نیازهای آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است و بهترین روش برای پیشگیری از بروز مشکلاتی است که با افزایش سن به وجود می آیند.
قطعاً بهترین توصیه برای این دوران تغذیه ای سالم و کم حجم و کم کالری میباشد و البته به نوعی که نیازهای بدن فرد تامین شود.
تغذیه این دوران باید متناسب با فرهنگ و ذائقه فرد باشد تا از نظر روحی لطمه ای وارد نشود.
رژیم غذایی سالمندان باید حتما از مواد غذایی کم چرب و کم کلسترول تشکیل شده باشد، مانند لبنیات کم چرب، حذف کره،خامه،روغن و...
به دلیل اینکه افراد مسن از سطح فعالیت کمتری برخوردار هستند، برای جلوگیری از افزایش وزن و تبعات آن مانند :چربی خون، فشار خون،  دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و... رژیم غذایی این افراد باید از سطح کالری پایینی برخوردار باشد.
جمعا کلسترول دریافتی روزانه این افراد نباید از 300 میلی گرم تجاوز کند.

در اینجا به چند مورد مهم تغذیه ای که باید در رژیم غذایی افراد مسن لحاظ شود اشاره میکنیم :

🔸 پروتئین
پروتئین رژیم غذایی سالمندان باید از کیفیت خوبی برخوردار باشد ؛مانند :گوشت کم چرب، مرغ، ماهی، سفیده تخم مرغ، لبنیات کم چرب یا فاقد چربی

🔸مایعات
روزانه هر فرد مسن باید حداقل 6_8 لیوان مایعات مصرف کند که ترجیح استفاده از آب است.
آب در پیشگیری از یبوست و کم آبی بدن موثر است. به دلیل اینکه در این سنین علیرغم نیاز بدن به مایعات، کمتر حس تشنگی وجود دارد، افراد مسن در معرض خطر کم آبی و یبوست قرار دارند.


🔸غلات و حبوبات
که منابع غنی پروتئین گیاهی هستند و در صورت مصرف توامان میتوانند اسیدهای آمینه ضروری بدن سالمندان را تامین کنند.

🔸 کلسیم و ویتامین D
به دلیل اینکه در سنین بالا جذب کلسیم و ویتامین D در افراد پایین می آید، بنابراین باید با مصرف مواد غذایی که منابع غنی از این دو مورد هستند، این کمبود جبران شود.
ویتامین D از اهمیت ویژه ای در دوران سالمندی برخوردار است؛چرا که تحقیقات نشان داده است که افرادی که ویتامین D آنها در پایینترین حد است، دو برابر احتمال بروز مرگ زود هنگام دارند.
ویتامین D در افزایش ایمنی بدن و بهبود عملکرد ماهیچه ها و جلوگیری از آسیب دیدگی آنها نقش موثری دارد.
منابع ویتامین D مانند جگر، روغن کبد ماهی
تامین ویتامین D از طریق نور آفتاب فراموش نشود.

در مورد کلسیم به دلیل اینکه تراکم استخوان های بدن در سنین 50 سال به بالا کاهش می یابد و خطر شکستگی استخوان بالا میرود، توجه به تامين کلسیم نقش مهمی دارد.
کلسیم در انقباض ماهیچه ها و حفظ تعادل اسیدی بدن و عملکرد مناسب اعصاب موثر است.
مواد غذایی حاوی کلسیم مانند شیر و لبنیات

🔸ویتامین B12
جذب ویتامین B12 نیز مانند سایر مواد معدنی و ویتامین ها در سنین بالا کاهش می یابد که میتوان با مصرف متعارف و تعیین شده گوشت قرمز، ماهی، شیر، تخم مرغ،  جگر، شیر، حبوبات و غلات کامل آنرا تامین کرد.

🔸آهن
مردان و زنان سالمند به میزان متوسط 7 میلی گرم در روز به آهن نیاز دارند. اگرچه کم خونی از نوع فقر آهن در میان سالمندان شیوع کمتری دارد ولی با توجه به اهمیت وجود میزان مناسب آهن در بدن باید مراقب موارد سوء تغذیه بود و مواد غذایی از قبیل زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، حبوبات، سبزیجات برگ سبز تیره مثل برگ چغندر، جعفری، اسفناج و گشنیز در رژیم غذایی گنجانده شود.

🔶 روی
به علت اینکه جذب روی در افراد مسن پایین است و عواملی مانند داروها و مکمل هایی نظیر آهن و کلسیم در جذب روی تاثیر گذار هستند و یا باعث افزایش دفع آن در ادرار میشوند، برای جلوگیری از فقر روی استفاده از مکمل روی یا مواد غذایی نظیر گوشت، حبوبات، شیر، گندم و جگر که منابع غنی روی هستند توصیه می شود.

🔶 منیزیم
به علت نقش منیزیم در استحکام و حفظ مقدار توده عضلانی، عملکرد خوب ماهیچه ها و سیستم عصبی، ریتم مناسب ضربان قلب،تنظیم فشار و قند خون، حفظ استخوان ها و سیستم ایمنی و کاهش سکته مغزی و قلبی افراد سالمند، استفاده از منابع منیزیم مانند آجیل، لوبیای سویا،دانه کامل ذرت،اسفناج،  نخود سبز، گوشت گاو و جگر توصیه می شود.

🔶 پروبیوتیک ها
با توجه به عملکرد مهم پروبیوتیک ها در افزایش سطح ایمنی بدن، بهبود عملکرد سیستم گوارش، سلامت پوست، کاهش کلسترول مضر خون، بیماری های لثه و کنترل وزن بدن، گنجاندن مواد غذایی پروبیوتیک در رژیم غذایی سالمندان ضروری است.

🔶 اسید های چرب امگا 3
در سلامت پوست و مو، عملکرد مغز، بهبود قدرت بینایی، گردش خون مناسب، کاهش درد ماهیچه ها،کاهش بیماری های قلبی و عروقی، افسردگی و التهابها تاثیر بسزایی دارند.

🔸 فیبر
فیبر در مواد غذایی در ثابت نگه داشتن قند خون و تاخیر در احساس گرسنگی و کنترل وزن مفید است.

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸نکات مورد توجه :

در سالمندانی که به فشار خون مبتلا هستند، رژیم غذایی کم سدیم و کم کالری توصیه می شود.

تداخل داروها با غذاها باید مورد توجه قرار گیرد.

عادات غذایی افراد باید در نظر گرفته شود.

سرو غذا باید دلچسب و مورد پسند باشد.

تعداد وعده های غذایی باید زیاد (دست کم 5 وعده) و حجم وعده ها کم باشد.

چای و قهوه غلیظ حذف شده و حتی الامکان بعد از ساعت 18 مصرف نشوند.

مصرف الکل و استعمال دخانيات حذف شود.

مصرف تخم مرغ از 3عدد در هفته تجاوز نکند.

از غذاهای چرب و سرخ شده، سس مایونز، سبزیجات نفاخ پرهیز شود.

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : تغذیه مناسب سالمندان

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  •  

  • #

    محمد ناصر

    چه مطلب قشنگی

    1399/05/09

  • #

    شاهین

    چقدر\sباید رعایت کنند بیچاره ها

    1399/05/09

آخرین اخبار (31 فروردین 1403)
پارکت لمینت باربادوس شرکت وپال
پارکت لمینت باربادوس شرکت وپال

شرکت معتبر وپال فلور ، شرکتی موفق و معروف است که چیزی حدود ده سال می باشد که در زمینه تولید پارکت لمینت ، فعالیت می کند ( دفتر و انبار مرکزی : تبریز . لازم‌ به ذکر است که شرکت وپال فلو ، در تهران نیز دارای دفتر فعالی می باشد ) .

معرفی شرکت راد پویش کار ، تولید کننده انواع پرده
معرفی شرکت راد پویش کار ، تولید کننده انواع پرده

شرکت معتبر راد پویش کار ( طراحی ، چاپ صنعتی ، و تولید انواع و اقسام پرده مدرن ) از معروف ترین تولید کننده های انواع پرده می باشد که در این زمینه ، بسیار موفق بوده و همواره جنسی عالی و درجه یک تولید و در بازار عرضه نموده است .

با شرکت پدیده تولید کننده انواع پرده  آشنا شویم
با شرکت پدیده تولید کننده انواع پرده آشنا شویم

شرکت معتبر پدیده ، از تولید کننده های برتر و موفق انواع و اقسام پرده ها ، همچون : پرده زبرا ، پرده دومکانیزم ، پرده کرکره ، پرده دی کی ، پرده شید ساده ، اسکرین و بلک اوت ، می باشد .

طراحان می ‌گویند این 7 مدل تخته ‌دار می ‌توانند اتاق خواب شما را گران ‌قیمت جلوه دهند و همچنین برای فضای کوچک نیز مناسب هستند
طراحان می ‌گویند این 7 مدل تخته ‌دار می ‌توانند اتاق خواب شما را گران ‌قیمت جلوه دهند و همچنین برای فضای کوچک نیز مناسب هستند

من عاشق یک تخته سر بزرگ و روکش شده هستم! گرمای زیادی به اتاق می دهد و راه دیگری برای ترکیب الگو و بافت در فضا است. می توان آن را تافت کرد یا نه، و سر ناخن نیز کار می کند. هر دو روی تخت مناسب بسیار زیبا هستند.» طراح لیندسی آتاپاتو از LEB Interiors

چند روش برای ایجاد جداسازی در پلان طبقه باز
چند روش برای ایجاد جداسازی در پلان طبقه باز

وقتی صحبت از تعیین مناطق برای فضای داخلی شما به میان می آید، قطعاً اینجا مکانی برای شروع است و احتمالاً هزینه ای برای شما نخواهد داشت. چرخاندن پشتی صندلی ‌ها و مبل ‌ها به بقیه فضا راهی فوری برای علامت دادن به یک منطقه جداگانه است. چیدمان مجدد مبلمان برای ایجاد دقیق بخش های محصور شده ممکن است قوی ترین نکته برای تعریف مجدد یک چیدمان باز باشد.

کاغذ دیواری اصلان کالای پرطرفدار شرکت بهپاد
کاغذ دیواری اصلان کالای پرطرفدار شرکت بهپاد

شرکت معروف بهپاد ( دفتر و انبار مرکزی در جنوب تهران ) ، شرکتی پر تلاش و موفق می باشد که حدود سیزده سال است که ، در زمینه واردات انواع آلبوم های کاغذ دیواری فعالیت می کند . شرکت معتبر بهپاد ، همواره آلبوم هایی درجه یک و خاص را وارد می کند ، و خیلی سریع نیز آلبوم های خود را حراج و از رده خارج می نماید .

کاغذ دیواری لایف کالای زیبای شرکت آنا دکور
کاغذ دیواری لایف کالای زیبای شرکت آنا دکور

شرکت موفق آنا دکور ، شرکتی جوان ، پر انرژی ، سخت کوش و با روحیه بسیار بالا می باشد ، که در چند سال اخیر تاسیس شده است و بی شک ، آینده ای درخشان و موفق خواهد داشت .

پارکت لمینت گرندیور  GRANDEUR ، شرکت بازرگانی لایف دکور
پارکت لمینت گرندیور GRANDEUR ، شرکت بازرگانی لایف دکور

شرکت بازرگانی لایف دکور ، یکی از موفق ترین شرکت های تولید کننده پارکت لمینت می باشد . این شرکت معتبر ، در زمینه واردات آلبوم های کاغذ دیواری نیز ، فعالیت می کند و همواره محصولاتی با کیفیت و درجه یک وارد ، و در بازار عرضه می کند ‌.

عمارت معروف آفرید
عمارت معروف آفرید

عمارت آفرید ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) واقع در : خیابان سمیه ، نرسیده به ایرانشهر ، خیابان موسوی ، پلاک ۴۱ که همه روزه از ساعت ۷:۳۰ صبح تا ۲۳:۰۰ شب و روز های تعطیل از ۸:۳۰ صبح پذیرای مشتریان عزیز می باشد.

آلبوم کاغذ دیواری شرکت رویال آرت لوکس
آلبوم کاغذ دیواری شرکت رویال آرت لوکس

شرکت معتبر آرت ( شرکت رویال آرت لوکس چنل پاراتی ) ، از جمله شرکت های موفق وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره آلبوم هایی درجه یک ، با کیفیت و زیبا وارد و عرضه می کند .