طرز تهیه برشتوک شکلاتی

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

طرز تهیه برشتوک شکلاتی

برشتوک یک نوع شیرینی می باشد که بسیار خوشمزه و لذیذ است، و اصلا برای تهیه ی ان نیازی به وجود فر نیست و می توان ان را به راحتی ، با استفاده از مواد خوراکی مورد نظر و همزن، تهیه کرد و حتی باید گفت که،   هزینه کمی راهم می گیرد.
این نوع از شیرینی، برای انواع مهمانی ها و به خصوص برای نوروز مناسب است و می توان ان را با ارد نخود چی و یا اینکه با استفاده از، شکلات اب شده ، به خوبی پوشش داد.
اگر خواستید می توانید از شکلات های رنگی، برای کاور ان، استفاده کنید و یا اینکه از انواع طعم ها و رنگ های خوراکی و یا اسانس ها ، استفاده نمایید تا برشتوک های رنگارنگ داشته باشید.
این نوع از شیرینی در زمان کم، تهیه می شود و بسیار مناسب وقتی است که، شما زمان زیادی برای تهیه شیرینی ندارید،البته باید از قالب های کوچک با توجه به سلیقه خود تهیه فرمایید.
 مواد مورد نیاز برای تهیه برشتوک: شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم، ارد نخودچی ۱۵۰ گرم، پودر قند ۸۰ گرم، کره ۷۵ گرم، هل یا زنجبیل و یا دارچین یک قاشق مرباخوری.
در مرحله اول، تهیه ی این برشتوک، بایستی که شکلات تخت را با چاقو، به خوبی تکه تکه کنید و ان را در معرض حرارت ملایم، قرار دهید تا این شکلات اب شود، و مراقب باشید که در ان قطره ای اب هم نیفتد چرا که خراب می شود.
اگر خواستید می توانید، از ماکروفر هم برای ذوب کردن شکلات، استفاده کنید، و بعد از ان حدود یک سوم این شکلات ، ذوب شده را در داخل قالب بریزید.
حتی اینکه می توانید، نصف این شکلات اب شده را در قالب بریزید، بعد این قالب را داخل یخچال قرار دهید، تا کاملا خود را بگیرد و این شکلات بسته شود.


حالا ارد نخودچی را، به خوبی الک نمایید و ان را در درون تابه ای بریزید ، و با حرارت ملایمی ان را، تفت دهید ، تا اینکه بوی بسیار مطبوعی را بدهد، سپس برای تفت دادن ان ۱۰ دقیقه وقت بگذارید و بعد از ان،  کره را به ارد اضافه نمایید و ان را هم بزنید خواهید دید که ارد به صورت خمیر در می اید، در این حالت، تابه را از روی حرارت بردارید و به ان هل یا زنجبیل یا پودر قند اضافه کنید و خیلی خوب این مواد، را مخلوط نمایید.
سپس به سرعت، قالب های مدنظرتان را بیاورید و از ان روی این مواد قالب بزنید، و این مواد را بر روی ان قالبی که در ان شکلات ریخته بودید و در یخچال قرار داده بودید بریزید، و ان را به توسط قاشق کاملا پوشش دهید.
پشت این برشتوک را خوب صاف کنید و مطمئن شوید که، در ان حفره ایجاد نشود، بعد از اینکه تمامی قالب ها را پر کردید، ان ها را مجددا در داخل یخچال، قرار دهید تا حدود یک ساعت به خوبی بسته شود.
بعد از گذشت یک ساعت، ان را از یخچال خارج کرده و برشتوک ها را از قالب جدا کنید، و ان ها را در یک ظرف بچینید و برای تزیین ان از پودر پسته استفاده نمایید.
توجه داشته باشید که برای افزایش چسبندگی ارد، می توانید به ان کمی اردگندم هم اضافه نمایید.
برشتوک ها را به مدت دو هفته می توانید استفاده نمایید، و حتما قبل از میل کردن ، ان هارا حدود نیم ساعت در محیط قرار دهید تا به دمای اتاق برسند.
اگر در حین تهیه، متوجه شدید مایه ان کمی شل است، بایستی مجددا کمی ارد به ان اضافه نمایید.
هم چنین می توانید برای طعم دادن به برشتوک از پودر کاکائو استفاده نمایید.

  • مرجع :
  • برچسب ها : برشتوک شکلاتی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  •  

آخرین اخبار (10 فروردین 1403)
با شرکت پلاستر تولید کننده کاغذ دیواری آشنا شویم
با شرکت پلاستر تولید کننده کاغذ دیواری آشنا شویم

شرکت معتبر و معروف پلاستر ، اولین و قدیمی ترین شرکت در ایران می باشد که در زمینه تولید کاغذ دیواری ، فعالیت می کند . در ابتدا این شرکت معتبر ، به علت عدم وجود دستگاه ، کاغذ های بدون PVC تولید می کرد . اما اینک با ورود دستگاه های جدید و مدرن ، کاغذ دیواری های قابل شستشو نیز تولید می کند .

آلبوم کاغذ دیواری رزا ، آلبوم شرکت کرون
آلبوم کاغذ دیواری رزا ، آلبوم شرکت کرون

شرکت موفق کرون ، یکی از جوان ترین و معتبر ترین شرکت های واردکننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد که در ابتدا ، فعالیت خود را با آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار کرون آغاز کرد ، و سپس بعد از مدتی این آلبوم را در مراحل حذفی قرار داد .

لونا ، کاغذ دیواری شرکت دیباذر
لونا ، کاغذ دیواری شرکت دیباذر

شرکت معتبر دیباذر ، که اینک نام خود را به آرت دکو گروپ ، تغییر داده است ، یکی از موفق ترین و قدیمی ترین شرکت هایی می باشد که در ابتدا ، فعالیت خود را با واردات آلبوم های کاغذ دیواری و پارکت لمینت ، آغاز نمود .

چند رنگ راهرو که این فضا را زنده می کند
چند رنگ راهرو که این فضا را زنده می کند

رنگ سبز شاداب و مفرح مانند Yeabridge Green از Farrow & Ball - سایه ای نیرو بخش برای سرسرا ها و راهرو ها است. "هیچ چیز سخاوتمندانه تر از یک عروسک سبز سرسبز برای خوش آمد گویی به شما و مهمانان تان در سالن شما نیست، و Yeabridge Green این را با کلک ارائه می دهد! پاتریک اودانل، سفیر برند جهانی برای فارو و بال ، می گوید .این سبز شاد و خوش بینانه است که در کمال تعجب به عنوان یک فویل عالی برای عکس ها و مبلمان قهوه ای عمل می کند. برای کسانی که به دنبال رویکرد سنتی تر با کمی ذوق و شوق هستند، پس این رنگ شم

درخشان‌ ترین راه برای اینکه آشپزخانه‌ تان را بزرگ ‌تر و روشن‌ تر نشان دهید: یک آینه اضافه کنید
درخشان‌ ترین راه برای اینکه آشپزخانه‌ تان را بزرگ ‌تر و روشن‌ تر نشان دهید: یک آینه اضافه کنید

زندگی شلوغه بودجه ها تنگ است. ما همیشه به دنبال جزئیات کوچکی هستیم تا به خانه‌ ای اضافه کنیم که تأثیر نامتناسب زیادی داشته باشد - بنابراین می ‌توانید از خانه خود نهایت لذت را ببرید. یکی از راه‌ هایی که می ‌توانید امروز با یک افزودنی ساده و کمی غیر منتظره به سرعت ظاهر آشپزخانه را بهبود بخشید چیست؟ یک آینه اضافه کنید .

کاغذ دیواری های بوهمبرگ در بازار ایران
کاغذ دیواری های بوهمبرگ در بازار ایران

شرکت معتبر هاوین دکور نماینده برند بوهمبرگ در ایران می باشد که ، البوم های درجه یک و با کیفیت بوهمبرگ را در ایران پخش می‌ کند .

آلبوم کاغذدیواری تسلا شرکت وال استار
آلبوم کاغذدیواری تسلا شرکت وال استار

شرکت سالار دکور ( انبار و دفتر مرکزی : واقع در مشهد ) با برند وال استار فعالیت می کند و همواره آلبوم هایی با کیفیت و درجه یک وارد می نماید . این شرکت معتبر دارای نمایندگی در تمامی شهر ها می باشد .

شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60
شرکت پاناکو تولید کننده انواع تایل 60×60

شرکت پاناکو یکی از بزرگ ترین ، موفق ترین ، و فعال ترین شرکت هایی است که در زمینه تولید انواع پنل و تایل سقفی فعالیت می کند .

کافه رستوران پرطرفدار ویر
کافه رستوران پرطرفدار ویر

کافه رستوران معروف ویر ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) واقع در : هروی ، وفامنش ، پانیذ سنتر ، طبقه اول ، همه روزه از ساعت ۱۱:۰۰ ظهر تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای مشتریان عزیز می باشد .

علت باد کردن پارکت لمینت
علت باد کردن پارکت لمینت

یکی از مهم ترین سوالاتی که ممکن است در خصوص پارکت لمینت ، مطرح شود و ذهن افراد کثیری را به خود مشغول کند ، این امر است که : چه علتی منجر به باد کردن پارکت لمینت می شوند ؟ و برای پیشگیری از این وضع ، چه اقداماتی لازم است انجام شود ؟