آلرژی و مواد غذایی مفید و مضر

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #

نمایش برترین کافه ها روی نقشه در شهرتان...کلیک کنید

🟠آلرژی و مواد غذایی مفید و مضر

آلرژی واکنشی است که سیستم ایمنی در برابر موادی که آنها را برای بدن مضر و بیماری زا میداند نشان می دهد.
آزاد شدن هیستامین در اطراف سلولهای بدن که منجر به حالت حساسیت میشود نتیجه ترشح آنتی بادیهایی به نام ایمنوگلوبدلین است .
حساسیت در بدن ممکن است به حالتهای مختلفی از قبیل خارش بینی، تنگی نفس، نوسان فشار خون، بیش فعالی، اسهال و.... بروز کند که در حالتهای شدید میتواند باعث شوک شود و با التهاب بافت اطراف حنجره منجر به خفگی شود.
درست است که شاید مواد غذایی نتوانند کاملا باعث از بین رفتن علایم و عوارض این بیماری شوند ولی میتواند در تخفیف این عوارض موثر باشد.
پس با توجه به خطیر بودن این موضوع پرداختن به موادی که باعث ایجاد حساسیت میشوند از اهمیت ویژه ای برخوردار است ؛چرا که اولین و بهترین راه درمان آلرژی پرهیز از مواد آلرژی زاست .
بسیاری از مواد غذایی میتوانند آلرژی را تشدید کنند نه اینکه عامل آن باشند و بالعکس.
گروهی از غذاها باعث کم شدن علایم آلرژی میشوند و نه البته درمان آن.

دسته ای از مواد غذایی که به عنوان غذاهای محرک شناخته میشوند و ميتوانند باعث ایجاد آلرژی در افراد مستعد شوند عبارتند از :
شیر گاو، لوبیا و باقلا، تخم مرغ، ادویه ها، غذاهای تند و بودار،غذاهای فراوری شده (کالباس،  سوسیس و فست فود ها)، سرخ کردنی ها، صدف خوراکی، گندم و...

🔸تخم مرغ

از شایع ترین غذاهای آلرژی زاست. پروتئین آن باعث عکس العمل ناخواسته میشود. آلبومین سفیده آلرژی زاست.

مصرف پروتئین زیاد باعث تحریک سیستم ایمنی و تشدید علایم حساسیت میشود.

🔸 ادویه ها

زیره سیاه، خردل،زیره سبز، شوید، رازیانگلابی
میوه ها و سبزیجات

توت فرنگی، هویج، خربزه، گوجه، موز، گيلاس، زردآلو، هلو، ميوه های ابدار، ملون، طالبی، فلفل دلمه ای، پیاز، برگ چغندر، شلیل،گلابی،کیوی، بادمجان

🔸مغزیجات

افتاب گردان، بعضی حبوبات، بادام زمینی، سویا و مشتقات آن (سویا سس، شیر سویا)

🔸گلوتن

گلوتن پروتئین موجود در غلات مانند جو و گندم است و کسانی که دچار بیماری سیالک هستند باید از مصرف آن پرهیز کنند چرا که علایم سندرم روده تحریک پذیر را افزایش می دهد.

🔸 میوه های خشک،کنسرو ها،سبزیجات خشک

به علت داشتن سولفیت (نگهدارنده) موجب آلرژی میشوند.

🔸غذاهای دریایی مانند ماهی و میگو

در بعضی از افراد با  اولین مصرف غذاهای دریایی ممکن است علایم آلرژی ظاهر شود که باید این موارد برای مدتی از برنامه غذایی این افراد حذف شوند.


🔶مواد غذایی مفید در پیشگیری از بروز آلرژی

🔸میوه های تازه و مرکبات
که البته افراد حساس به گرده گل و گیاهان بهتر است برای جلوگیری از خارش و تورم لب و زبان و گلو به صورت پخته مصرف کنند.

🔸مغزیجات خام به جز بادام زمینی

🔸گوشت کم چرب
🔸لبنیات کم چرب

ماست (البته اگر به لاکتوز حساسیت وجود نداشته باشد)، به سبب وجود باکتری های زنده به سلامت روده کمک کرده و منجر به افزایش مقاومت سلولهای ایمنی شده و در نتیجه به رشد گلبول های سفید و آنتی کور ها کمک میکند و در نهایت عکس العمل های بدن به مواد آلرژی زا را کاهش میدهد.
تحقیقات نشان داده که مصرف 2 فنجان ماست روزانه تولید هیستامین را در بدن دو برابر کمتر میکند.

🔸برنج سبوس دار
🔸ذرت
🔸سیر
🔸زنجبیل
🔸ویتامین C
یک آنتی هیستامین طبیعی است که باعث کاهش ترشح هیستامین توسط گلبول های سفید شده و از علائم میکاهد.

🔸 غذاهای پر فیبر

کمک به حفظ تعادل میکروبی روده افراد مستعد آلرژی در محافظت از آسم و آلرژی

🔸 چای سبز

🔸غذاهای دارای امگا 3

مانند :ماهی های چرب، گردو و تخم کتان
با کنترل آنتی بادیهای تشدید کننده آلرژی و داشتن خاصیت ضد التهابی به کنترل آلرژی کمک میکند.

🔶 حریره بادام، سوپ جو بدون پیاز و ادویه زیاد، آب سیب، کاهو و سکنجبین در تسکین علایم آلرژی اثر بسیاری دارند.

 

  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : آلرژی و مواد غذایی مفید و مضر

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

آخرین اخبار (5 اردیبهشت 1403)
آلبوم کربن ( جلد دوم ) شرکت اکستریم والز
آلبوم کربن ( جلد دوم ) شرکت اکستریم والز

شرکت معتبر و معروف اکستریم والز ، یکی از موفق ترین و بروز ترین شرکت های فعال تامین کننده محصولات دکوراسیون ، در ایران می باشد که همواره تمام فنون مدیریت و واردات را ، به طور تمام و کمال رعایت می کند .

چند ایده دکور راهرو که دیوارهای خالی شما را پر از شخصیت می کند
چند ایده دکور راهرو که دیوارهای خالی شما را پر از شخصیت می کند

هنگام تزئین خانه، احتمالاً بیشتر وقت خود را در آشپزخانه، اتاق نشیمن، اتاق خواب و سایر قسمت های اصلی می گذرانید. اما جزئیات کوچک نیز نقش مهمی در ایجاد احساس کامل در خانه شما دارند، که به ویژه در مورد راهروهای شما صادق است - چه راهروهای ورودی و چه راهروهای راهرو. در حالی که راهروها اغلب در مورد دکوراسیون به کار می آیند، اما این فضاهای ورودی و میانی اتاق های شما و در نتیجه کل خانه شما را به هم گره می زند. چیزی به سادگی یک چاپ کوچک یا یک نیمکت ذخیره سازی می تواند به این منطقه نادیده گرفته شده شخصیت

آیا خوردن هویج یا نوشیدن آب هویج فواید بیشتری برای سلامتی دارد؟
آیا خوردن هویج یا نوشیدن آب هویج فواید بیشتری برای سلامتی دارد؟

هویج به طور طبیعی شیرین و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین، دریافت دوز غلیظ هویج با آب‌گیری آنها فقط برای شما مفید است، درست است؟

چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم
چند صندلی راحت که برای فضاهای کوچک دوست داریم

وقتی صحبت از زندگی در فضای کوچک به میان می آید ، همه چیز به این است که از متراژ مربعی که در اختیار دارید حداکثر استفاده را ببرید. برای انجام صحیح این کار، مهم است که با قطعاتی که وارد فضای خود می کنید هوشمند باشید. احتمالاً ضروری ترین مبلمانی که به خانه خود می آورید، بزرگ یا کوچک، صندلی شما است. از مبل‌ ها گرفته تا صندلی‌ های غذاخوری ، نشیمنگاه مناسب مهم‌ تر از آن چیزی است که فکر می ‌کنید.

پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال
پنل های کامپوزیت MP شرکت دکووال

شرکت معتبر و موفق دکووال ، بزرگ ترین و اولین تولید کننده پنل های دیوارپوش کامپوزیت و همچنین پنل های سه بعدی تمام چرم ، در ایران می باشد .

 آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار SEE محصول شرکت مدا
آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار SEE محصول شرکت مدا

شرکت معتبر و قدیمی مدا ، یکی از برترین و موفق ترین شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد ، که همواره محصولاتی بی نظیر و با کیفیت را وارد و در بازار عرضه می کند .

پارکت لمینت باربادوس شرکت وپال
پارکت لمینت باربادوس شرکت وپال

شرکت معتبر وپال فلور ، شرکتی موفق و معروف است که چیزی حدود ده سال می باشد که در زمینه تولید پارکت لمینت ، فعالیت می کند ( دفتر و انبار مرکزی : تبریز . لازم‌ به ذکر است که شرکت وپال فلو ، در تهران نیز دارای دفتر فعالی می باشد ) .

خانه پیتزا معروف فونتینا
خانه پیتزا معروف فونتینا

خانه پیتزا پر طرفدار فونتینا ( با کادری مجرب و حرفه ای و مدیریتی عالی ) واقع در : ولیعصر ، بالاتر از پارک وی ، بعد از خیابان محمودیه ، پلاک ۲۷۵۶ که همه روزه از ساعت ۹:۰۰ صبح تا ۲۴:۰۰ شب پذیرای عموم مشتریان می باشد .

معرفی شرکت راد پویش کار ، تولید کننده انواع پرده
معرفی شرکت راد پویش کار ، تولید کننده انواع پرده

شرکت معتبر راد پویش کار ( طراحی ، چاپ صنعتی ، و تولید انواع و اقسام پرده مدرن ) از معروف ترین تولید کننده های انواع پرده می باشد که در این زمینه ، بسیار موفق بوده و همواره جنسی عالی و درجه یک تولید و در بازار عرضه نموده است .

با شرکت پدیده تولید کننده انواع پرده  آشنا شویم
با شرکت پدیده تولید کننده انواع پرده آشنا شویم

شرکت معتبر پدیده ، از تولید کننده های برتر و موفق انواع و اقسام پرده ها ، همچون : پرده زبرا ، پرده دومکانیزم ، پرده کرکره ، پرده دی کی ، پرده شید ساده ، اسکرین و بلک اوت ، می باشد .