آماده کردن یک پاناکوتا نسکافه عالی

  • اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

  • #
  • #
  • #
اماده کردن یک پاناکوتا نسکافه عالی برای یک مهمانی عالی

برای تدارک یک مهمانی مجلل و با شکوه در کنار غذا های لذیذی که سرو می شود می توان دسر تهیه کرد.
دسر پاناکوتا آن هم با طعم نسکافه یکی از پرطرفدارترین و 
خوش مزه ترین دسر های پذیرایی می باشد .
امروزه درست کردن این مدل دسر ها آن هم با نسکافه و قهوه 
بسبار ساده و راحت می باشد.
مواد لازم برای تهیه دیر پاناکوتا نسکافه ای:
شیر ۱ و نیم پیمانه
وانیل  یک قاشق چای خوری
پودر ژلاتین چهار قاشق غذا خوری
خامه یک پاکت
آب سرد  یک لیوان
شکر شش قاشق غذا خوری
پودر نسکافه یک قاشق غذا خوری



در ابتدای کار می بایست ژلاتین را در آب سرد قرار داده و 
آن را روی بخار آب قرار داده تا ذراتش کاملا حل شود.

بعد در یک ظرف شیر را ریخته روی گاز قرار دهید و سپس شکر را به آن اضافه کنید تا خوب باهم مخلوط شوند.
سپس همان ژلاتینی که تهیه کردید را به شیر اضافه کنید
به از چند دقیقه پودر نسکافه را اضافه کنید.
به یاد داشته باشید که نباید شیر به نقطه جوش برسد.
بعد که خوب هم زدید آن را داخل قالب هایی بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
برای تزیین روی پاناکوتا می توانید از ترافل های رنگی و پودر نسکافه هم استفاده کنید.
برای اینکه پاناکوتا به راحتی از قالب ها جدا شود
می توانید درون قالب ها را با اسپری
روغن بپاشید تا چرب شود.
نکته ی دیگر اینکه ژلاتین در دمای بدن به راحتی حل می شود پس هنگامی که داخل شیر می باشد
بهتر است تند تند چک کنید تا دمای شیر از حد زیادی بالاتر نرود.
بعد از اتمام کار حدود دو ساعت صبر کنید تا خنک شود و بعد داخل قالب ها که قرار دادید حدود چهار ساعت هم باید داخل یخچال نگه داری کنید.
برای سرو و نوش جان کردن باید قالب ها را در آب جوشی قرار داده و بعد روی یک ظرف خوب تکان دهید تا
دسر روی ظرف قرار بگیرد.
و بعد باقی مانده ی دسر را می توانید با قرار دادن نایلن روی آن مدت چهار الی پنج روز در خچال نگه داری کنید منتها ژلاتین آن در دمای یخچال سفت تر شده و شاید قابل خوردن نباشد با قراردادن
دسر در دمای اتاق به مدت نیم ساعت می توانید ژلاتین را
دوباره به حالت اول برگردانید.
این دسر را می توانید در انواع کافی شاپ ها و حتی در رستوران ها سفارش دهید و میل کنید.
بعضی از سر آشپز ها از مدل هاف اند هاف
استفاده می کنند به این صورت که نیمی از شیر پرچرب
و نیمی از خامه استفاده می کنند. که دلیل آن این است که
خاصیت هموژنیزه در آن وجود دارد
و دسر لایه ای نخواهد بود و کاملا یک دست می شود.
این روش در ایران کارایی ندارد آن هم به دلیل نبود مواد لازم است اما شما با دستور تهیه ای که
داده شد می توانید این دسر را تهیه کنید و از هر نوع شیری
که میخواهید استفاده کنید
مانند شیر سویا، شیر بادام و غیره.
شیر سویا برای لطیف تر شدن دسر توصیه می شود.
می توانید برای متنوع ساختن طعم این دسر
به شیر در هنگام‌گرم شدن
پوره میوه و لیمو و یا حتی تکه های شکلات هم اضافه کنید.
برای تزیین روی پاناکوتا هم می توانید از مایع کارامل هم استفاده کنید.
این دسر فوق العاده راحت درست می شود و زینت بخش 
سفره های شما خواهد بود.
 
نمایش برترین کافی شاپ ها در شهر شما...کلیک کنید
  • مرجع :https://www.mapstar.net/
  • برچسب ها : اماده کردن یک پاناکوتا نسکافه عالی

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر
  • دیدگاه شما

  •  

  • #

    مونا

    چقدر ساده هست من برای دسر\sهمش اینو درست میکنم

    1399/04/17

  • #

    مونا

    چقدر ساده هست من برای دسر\sهمش اینو درست میکنم

    1399/04/17

  • #

    کیانا

    من تا این خبر خوندم سریع درست کردم عالیهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

    1399/04/17

  • #

    نیلا

    من\sخوشم اومد پیشنهاد میکنم شما هم درست کنید

    1399/04/17

  • #

    رومینا

    چه دسر خوبی هستش من که راضیم

    1399/04/17

  • #

    ناهید

    من که خوشم اومد عالیههههه همچین وسایل کمیاب یا اینکه ادم تو خونش نداشته باشه داره

    1399/04/17

  • #

    سامان عادل پور

    چقدر خوبه و خیلی راحت

    1399/04/17

  • #

    ارسلان قاسمی

    چه دسر ساده و خوشمزه ای

    1399/04/17

  • #

    هدا

    من که خیلی لذت بردم\s

    1399/04/17

  • #

    خرم یاوری

    من پاناکوتا درست میکردم اما توت فرنگیشون نه نسکافه ای ممنون که به مایاد دادید

    1399/04/17

  • #

    نسیم

    من مهمونی های زیادی دارم هر دفعه یه دسر درست میکنم\sاین پاناکوتا رو که درست کردم خیلی خوشم اومد

    1399/04/17

  • #

    سحر مرادی

    من هر مهمونیم دسر درست میکنم ولی پاناکوتا یک چیز دیگست و خیلی طرفدار داره

    1399/04/16